這段時(shí)間，蘇超火熱但票很難搶。

我一個(gè)朋友就想了一個(gè)妙招——

每次比賽他都選一個(gè)不同的城市，找一個(gè)戶外的“蘇超”觀賽區(qū)域，反正現(xiàn)在基本上江蘇的城市都在搞，戶外大屏配小龍蝦，再加上燒烤啤酒，既有現(xiàn)場觀賽熱鬧氛圍，又體驗(yàn)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。

這次他問我，到無錫來去哪里最好？

我毫不猶豫：

湖濱商業(yè)街！

是啊，放眼全無錫，這條1.38公里長的商業(yè)街如果不是“夜宵之王”，還有哪里算是呢？

我轉(zhuǎn)發(fā)了一條信息給他，今天晚上，湖濱商業(yè)街又要搞一波大動作。

他們聯(lián)合了央視網(wǎng)現(xiàn)場轉(zhuǎn)播，商業(yè)街東廣場、七欣天帆船廣場、萬達(dá)悅?cè)A廣場露天大屏同步開播，不但有“蘇超”超值套餐， 還有啤酒音樂嗨fun派，打出了一套“精釀+音樂+足球”的組合拳，還有機(jī)會參與小米YU7的抽獎； 沉浸式主題市集和、非遺手作攤位，把“錫式浪漫”帶回家； 周末限定的明星歌友會，燈牌、合唱、互動游戲……

熱鬧程度絲毫不輸球賽現(xiàn)場，看完球還能續(xù)攤嗨歌。

就問你去不去？

說起來，這條位于濱湖的商業(yè)街，可以說一直是無錫餐飲的流量擔(dān)當(dāng)。

湖濱商業(yè)街在2021年完成提升改造，從當(dāng)年7月開始算起，除受疫情影響期間，自2021年7月開街以來，湖濱商業(yè)街實(shí)現(xiàn)了日均人流量3.5萬人次，年銷售15億元的目標(biāo)。

舉個(gè)例子，湖濱商業(yè)街的停車收費(fèi)從改造前的月均40萬元提升至改造后的月均60萬元，足以見其火爆程度。

能做到這個(gè)數(shù)據(jù)，湖濱商業(yè)街有什么訣竅？

后續(xù)將會有哪些進(jìn)一步的動作？

01.

場景力，爆火根本

湖濱商業(yè)街，絕對是無錫“網(wǎng)速最快”的商業(yè)場所。

為什么這么說？來看看這次與蘇超聯(lián)動的活動就知道了。

早在蘇超第三場，無錫對陣南京的時(shí)候，濱湖商業(yè)街就看中了蘇超的流量，并打出了“蘇超+夜市經(jīng)濟(jì)”的第一張牌，在幾家燒烤、酒吧門店中先行場景試點(diǎn)，可以說，湖濱商業(yè)街，吃到了蘇超第一波流量。

但流量轉(zhuǎn)瞬即逝，想要“流量”變“留量”，湖濱商業(yè)街用試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)摸索出了一套場景模式。

就比如將蘇超元素直接嵌入街區(qū)場景。

我們來看往后幾次蘇超比賽，湖濱商業(yè)街找準(zhǔn)這種場景持續(xù)加碼，在湖濱商業(yè)街東廣場下設(shè)置露天觀看區(qū)，燒烤店和酒吧店內(nèi)的投屏中實(shí)時(shí)直播蘇超畫面，可以說，整條街但凡有屏幕的地方，全部在播放蘇超。

更顯誠意的是，為了打造這份“蘇超+”的場景，湖濱商業(yè)街還自掏腰包舉辦音樂派對、演繹表演，更是推出消費(fèi)優(yōu)惠券，沒搶到蘇超入場票的人大可以將這當(dāng)做蘇超的第二觀賽點(diǎn)。

左手龍蝦、右手燒烤、抬頭蘇超，配合球迷的吶喊與碰杯，果然，煙火氣才是最硬的引流招牌。

“蘇超”只是一個(gè)最典型的案例，除此之外，他們還策劃了“月月有活動、季季有驚喜”的年度活動，全年累計(jì)開展40余場。

引進(jìn)年輕人喜聞樂見的角色巡游，cosplay巡演、漢服巡游， 營造二次元樂園，展現(xiàn)活力時(shí)尚的“潮玩基地”； 開啟“有好市”創(chuàng)意集市，售賣發(fā)飾、鋁編、花式棉花糖、氣球派對、香薰、鮮花等，讓游客體驗(yàn)文化潮牌； 還重點(diǎn)挖掘蠡湖周邊本土文化作為街區(qū)文化價(jià)值，將“西施浣紗”“范蠡制陶”“漁舟唱晚”等特色主題融入到沿街景觀之中，實(shí)現(xiàn)“以商成文、以文帶旅、以旅興商”的良性互動。

今年還和蠡園合作，在湖濱商業(yè)街策劃了“荷花市集”，既可以看荷花，又可以品嘗荷花宴。可以說，這里就是無錫餐飲圈的一個(gè)“超級場景”，正是這樣的場景力，才造就了一批爆款式的餐飲明星品牌。

02.

品牌力，有多重要

相信很多人都有和我一樣的感受。

興沖沖去到一些所謂的“網(wǎng)紅商業(yè)街”打卡，卻總被相似的景象勸退。

五彩斑斕的燈帶、成排擺設(shè)的小吃攤，看似各有特色，實(shí)則都是簡單復(fù)制的商業(yè)模式。甚至小吃都只有那幾樣，臭豆腐、魷魚串、淀粉腸，食之無味，棄之可惜。

一圈逛下來，消費(fèi)不過20塊。

癥結(jié)何在？

說白了，還是因?yàn)闆]有品牌力。

品牌力是什么？

簡單點(diǎn)回答，就是“我有你沒有的東西”。

其中，在衡量商業(yè)體品牌力的標(biāo)尺上，“首店經(jīng)濟(jì)”是塊沉甸甸的砝碼。這方面，湖濱商業(yè)街的發(fā)言權(quán)無疑是重量級的。

數(shù)據(jù)說話，截至去年，濱湖區(qū)已招引各類區(qū)域性首店130余家，包括江蘇首店9家。而作為濱湖發(fā)展首店經(jīng)濟(jì)的“名片”，湖濱商業(yè)街擁有其近30%的首店。

舉幾個(gè)我了解到的。

笑喜來，總店與首店都發(fā)展在湖濱商業(yè)街，主打無錫小籠包和開洋混沌，目前發(fā)展到全市

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家；你蠔燒烤，同樣是首店和總店都在湖濱商業(yè)街，目前無錫共開設(shè)5家。

除了在湖濱商業(yè)街起家的餐飲品牌，還有外來引進(jìn)的首店。

就比如米其林二星餐廳喜粵

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號江蘇首店，沒有落戶在無錫市中心商圈和高端商業(yè)綜合體，獨(dú)獨(dú)落子湖濱商業(yè)街。

像這樣的案例還有很多很多。

湖濱商業(yè)街的朋友還告訴我一個(gè)很有意思的小故事。

茶顏悅色當(dāng)時(shí)作為長沙茶飲品牌的招牌，許多人想去引進(jìn)這家品牌，但早期茶顏悅色固守長沙，無意向外擴(kuò)張。 在湖濱商業(yè)街創(chuàng)辦“活潑鮮跳”的老板夫妻倆見此，便去長沙跟茶顏悅色的老板溝通過后拜師學(xué)藝，學(xué)成后按配方在自家店里推出一款奶茶，叫“愛你一萬年”，口味與茶顏悅色不相上下。

如今，茶顏悅色開始全國化布局，即便茶顏悅色已進(jìn)駐無錫，“愛你一萬年”仍是這家店里的招牌。

可以說，在湖濱商業(yè)街，這些品牌也獲得了豐厚的回報(bào)，形成了一批口碑與人氣雙豐收的網(wǎng)紅店，如你蠔燒烤實(shí)現(xiàn)年銷售額超800萬元、活剝鮮跳年實(shí)現(xiàn)純利潤1千余萬元。由于消費(fèi)持續(xù)火爆，目前街區(qū)有近30%的商家延長了經(jīng)營時(shí)間，夏秋季營業(yè)時(shí)間更是持續(xù)到了凌晨3點(diǎn)。

03.

創(chuàng)新力，構(gòu)建未來

湖濱商業(yè)街，是如何打造出來的？

站在不同的角度有不同的回答。

比如街區(qū)四大提升工程，比如消費(fèi)業(yè)態(tài)升級，比如街道四區(qū)建設(shè)，再比如街區(qū)改造升級發(fā)展理念……

什么是創(chuàng)新，商業(yè)街需要哪方面的創(chuàng)新？

我總結(jié)下來是三點(diǎn)。

第一，消費(fèi)環(huán)境創(chuàng)新。

湖濱商業(yè)街是第一個(gè)在無錫市提出“外擺經(jīng)濟(jì)”的街區(qū)，這里的外擺并不是簡單地在外面擺上一張桌子或是一把小陽傘，而是結(jié)合了商業(yè)街地理特點(diǎn)的一種業(yè)態(tài)煥新。

濱湖商業(yè)街可以真正做到店門向外延伸10米長的外擺位，中間依舊留有兩個(gè)雙向車道保障通車，部分面積較小的店家，外擺位甚至比店內(nèi)餐位還多。

就今年，湖濱商業(yè)街推出升級后的“4.0版”外擺，有多達(dá)46家餐飲店開設(shè)了外擺位，綿延800多米，提供的外擺客位增加到2000多個(gè)。

要做到這種規(guī)模，不是商家隨便向外擴(kuò)張擺攤就能實(shí)現(xiàn)的，其中玄機(jī)并不簡單。

這其中就要涉及到第二點(diǎn)，服務(wù)流程創(chuàng)新。

就比如上面提到的外擺場景，商家想要做外擺場景，只需要拿上圖紙與申請到物業(yè)進(jìn)行審核審批，后期程序以及職能部門的對接都由物業(yè)負(fù)責(zé)，即使審核未通過，物業(yè)也會主動上門，和商家共同探討、優(yōu)化設(shè)計(jì)，直至方案合規(guī)可行。

放低姿態(tài)，用“服務(wù)員態(tài)度”面對商家，自然受到歡迎。

第三點(diǎn)便是業(yè)態(tài)融合創(chuàng)新，我用一個(gè)詞形容，那便是“一條龍服務(wù)”。

一般人想到“商業(yè)街”這三個(gè)字，下意識會聯(lián)想到美食街，的確，現(xiàn)在國內(nèi)許多商業(yè)街的發(fā)展模式與美食街別無二致。

最根本的問題就在于，發(fā)展規(guī)劃模糊。

但湖濱商業(yè)街對自己的業(yè)態(tài)發(fā)展有著清晰規(guī)劃——融合發(fā)展。

對于商業(yè)街來說，實(shí)現(xiàn)這點(diǎn)規(guī)劃最重要的part就在于：

不能來什么我就要什么，必須做到我要什么招什么。

精準(zhǔn)定向選擇商戶和品牌，從被動變成主動，是湖濱商業(yè)級的招商邏輯。目的，就是要形成60%特色餐飲與40%休閑娛樂的黃金配比，實(shí)現(xiàn)“豐富內(nèi)涵、功能互補(bǔ)”的綜合商業(yè)服務(wù)功能。

就目前而言，主打餐飲方面，湖濱商業(yè)街有省內(nèi)品牌餐飲店100余家、國內(nèi)品牌餐飲店30余家、國際品牌餐飲店10余家，而休閑娛樂方面，則有Mking、大潤發(fā)、橘子水晶、萬達(dá)悅?cè)A等高端多元化業(yè)態(tài)。

改造之前，湖濱商業(yè)街這邊的人均消費(fèi)在

60

多元，現(xiàn)在已經(jīng)可以達(dá)到

180

元。

更值得關(guān)注的是，這條商業(yè)街的輻射力也在不斷增強(qiáng)，街區(qū)里的大潤發(fā)超市，前身是歐尚超市，因連年經(jīng)營效果不理想，后由大潤發(fā)收購，隨著街區(qū)營商環(huán)境的不斷優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)了營業(yè)額穩(wěn)步增長。

商業(yè)街相鄰的蠡太路于2022年投資7441萬元進(jìn)行提升改造，2022年底投資3000萬元建成投入的新蠡湖農(nóng)貿(mào)市場，在今年獲得了“文明誠信五星級市場”稱號，全年租金屢創(chuàng)新高，由此切實(shí)構(gòu)建起了一個(gè)“一街一路一市場”的成熟商圈。

卷硬件已成標(biāo)配的今天，湖濱商業(yè)街能在發(fā)展硬件之余注重內(nèi)涵的發(fā)展，交出了一份令人驚喜的答卷，著實(shí)令人佩服。

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