近日，#不想再吃第二次的水果#沖上熱搜。

評論區(qū)大家對這些水果的口感都是一言難盡：

當然，還有網友表示，有一些水果“不想再吃第二次”是因為有怪味、扎嘴，甚至過敏……

Are there fruits you wouldn't eat a second time? Some people find the taste of certain fruits hard to describe, while others avoid a "second try" due to strange flavors, mouth irritation, or even allergic reactions.

吃芒果有一股汽油味

別人嘴里的芒果綿密香甜，怎么到我嘴里卻有一股汽油味？

浙江醫(yī)院營養(yǎng)科副主任技師 束龍 表示，芒果屬于漆樹科，新鮮的芒果剛采摘下來還會流果漿。如果在吃芒果時有類似油漆的味道，說明你對漆樹科的植物比較敏感。

Mangoes belong to theAnacardiaceae family(commonly called the cashew family), and freshly picked mangoes still ooze sap. If you detect apaint-like smell or tastewhile eating mangoes, it may indicatesensitivity to fruit in this family.

另外，如果你對芒果過敏，那你很可能也對乳膠制品過敏！！常見的乳膠制品有：乳膠枕、手套、乳膠墊等，日常生活中要多加留心。

吃哈密瓜嗓子疼、扎嘴

不少人在吃完哈密瓜（Hami melon）后，嗓子發(fā)緊，咽不下東西，喉嚨發(fā)澀發(fā)干，甚至還有腫脹感……

這是因為哈密瓜內含有一種蛋白酶——半胱氨酸蛋白酶，如果有人對這種蛋白酶過敏，吃后便會出現嗓子疼、喉嚨干澀等癥狀。

同樣，甜瓜（cantaloupe）和西瓜（watermelon）內也含有這種蛋白酶。

還有一些人吃哈密瓜會覺得發(fā)苦。束龍醫(yī)生介紹，這有可能是瓜內葫蘆素超標了，葫蘆素是苦味素，一般分布在瓜皮和瓜蒂上，如果吃到會有發(fā)苦的口感。

此外，邊吃哈密瓜邊喝牛奶也會有苦味。因為哈密瓜內的蛋白酶和牛奶里的酪蛋白發(fā)生反應，會產生一種叫苦味肽的物質，雖然無害，但會讓你口感發(fā)苦。

吃桃和蘋果總感覺怪怪的

歐盟呼吸道健康委員會的調查數據顯示，最容易引發(fā)過敏的水果是桃，其次是蘋果。

According to survey data from the EU Respiratory Health Committee, the fruits most likely to trigger allergies are peaches, followed by apples.

圖源：生命時報

除了它們，杏（apricot）、櫻桃（cherry）、李子（plum）也都屬于薔薇科，如果你對其中的一種過敏，那么這類水果就要格外當心啦！

如何應對水果過敏？

除了以上水果，還有人表示吃菠蘿嘴巴出血？吃獼猴桃嘴麻？吃紅心火龍果甚至有股洗衣粉味……難道這都是過敏反應嗎？

需要注意的是，單靠吃出來什么味道來判斷是否過敏，過于武斷！判斷吃水果是否過敏，需要有明確的癥狀。

It's important to note that relying solely on taste to determine allergy sensitivity is unreliable. Diagnosing a fruit allergy requires clear physical symptoms.

常見的過敏癥狀有：嘴唇腫、臉腫、舌頭腫、口周癢、紅疹、惡心嘔吐、眩暈、腹痛、腹瀉、呼吸困難等。如果只是短暫的麻木、刺痛感，則并無大礙。若出血明顯或持續(xù)不適，可能是口腔本身存在傷口或過敏反應，建議就醫(yī)檢查。

那么，針對食物過敏，我們該如何應對呢？

▌避開過敏食物（Avoid allergenic foods）

發(fā)現某種食物可能導致自己出現過敏反應，要避免再次食用。如有桃子過敏病史的人應盡量避免食用新鮮桃子、桃子罐頭等含桃子的食物。

▌水果削皮吃（Peel the fruit before eating）

很多水果都可參考這種吃法，比如引發(fā)桃子過敏的其中一類蛋白大量存在于桃皮中，因此去皮后或可有效減輕癥狀。

▌循序漸進原則（Step-by-step approach）

過敏原因不明確時，對未嘗試過的食物可先自行測試是否過敏。 以牛奶為例，先抹一點牛奶在皮膚上或嘴唇上，觀察是否出現皮膚紅斑、風團、嘴巴紅腫等過敏反應；如果沒有異常，再含少量在口中，繼續(xù)觀察有無不適。 確認沒有過敏反應，可少量進食。待一段時間完全確定后，再安心食用。

▌備好急救物品（Prepare emergency supplies）

一旦明確食用某種食物過敏，日后應盡量避免。如不慎進食后出現了過敏反應，應立即停止進食，盡快到正規(guī)專業(yè)科室就診治療。

The methods mentioned above can help you manage food allergies in most cases. However, if you experience any adverse allergic reactions, seeking prompt medical attention at a specialized healthcare facility is always the best course of action.

編輯：左卓

實習生：楊佳潤

來源：外研社UNIPUS

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