炎炎夏日，誰(shuí)不想來(lái)杯冰爽香甜的楊枝甘露？但奶茶店動(dòng)輒25+一杯，糖精味重、水果摳搜、冰多料少？忍不了！今天教你在家復(fù)刻“頂配版”楊枝甘露，真水果、純牛奶、滿杯料，無(wú)香精色素，成本不到10塊，味道直接吊打連鎖店！清涼解暑，一口入夏！

真材實(shí)料配方 (2杯量，成本≈9.5元)：

芒果果肉 300g (約2個(gè)中小芒果，選熟甜的小臺(tái)農(nóng)/水仙芒！) → ≈5元

西柚 1/4個(gè) (取果肉掰散，怕苦可少放) → ≈1元

西米 40g → ≈0.5元

厚椰乳/椰漿 100ml (靈魂椰香！) → ≈1.5元

純牛奶/鮮奶 150ml → ≈1元

冰糖/零卡糖 15-20g (根據(jù)芒果甜度調(diào)整) → ≈0.5元

冰塊 適量 (提升冰爽感！)

? 保姆級(jí)做法 (30分鐘搞定)：

1?? 煮西米 (唯一難點(diǎn)，掌握就成功！)

燒一大鍋沸水！水開(kāi)下西米，大火煮15分鐘（期間攪拌防粘）。

關(guān)火，蓋蓋子燜15分鐘至透明無(wú)白芯！撈出過(guò)冰水，顆顆Q彈透亮！備用。Mip.mfbanz.cN/4846

2?? 備水果

芒果切丁：2/3榨汁，1/3留作果粒。

西柚剝?nèi)猓狠p輕掰散，去掉白膜減少苦味。

3?? 打芒果椰奶基底

料理機(jī)放入2/3芒果丁 + 厚椰乳 + 牛奶 + 糖，攪打至順滑無(wú)顆粒！嘗下甜度，不夠可加糖。

4?? 組裝！顏值口感雙爆表！

杯子底部：先鋪一層Q彈西米。

第二層：加入新鮮芒果丁和西柚果肉。

第三層：緩緩倒入打好的芒果椰奶漿 (約杯子2/3滿)。

點(diǎn)睛之筆：頂部再放一勺芒果丁+西柚肉點(diǎn)綴！喜歡更冰爽？加少許冰塊或冷藏后再喝！

為什么說(shuō)它完爆奶茶店？

料足到溢出來(lái)！每一口都能吸到大塊芒果肉、Q彈西米、爆汁西柚，滿足感MAX！

無(wú)添加更健康！純水果+牛奶+椰乳，零香精、零色素、零奶精，喝得安心！

濃郁自然香甜！新鮮芒果的果香+椰乳的醇厚，甜度可控，不齁不膩，甩開(kāi)工業(yè)糖精十條街！

性價(jià)比之王！9塊5做兩大杯，料比奶茶店三倍還多！省下的錢(qián)買(mǎi)水果不香嗎？

成功秘訣：

西米一定要沸水下鍋，關(guān)火燜透！過(guò)冰水更Q！

芒果選熟透香甜的，是風(fēng)味的關(guān)鍵！

椰乳用厚椰乳/椰漿，香氣更濃！別用椰汁飲料！

冷藏后風(fēng)味更融合！但果肉建議現(xiàn)切現(xiàn)吃，更新鮮！