2025年7月17日，在豐潤區(qū)統(tǒng)戰(zhàn)部的支持指導下，豐潤區(qū)新聯(lián)會第三屆非遺美食文化節(jié)在江德慶熏雞非遺文化體驗館盛大啟幕。一縷熏香傳百年，非遺薪火聚群賢，參加文化節(jié)的有：國家一級作家、著名紅學專家、唐山市作家協(xié)會主席王家惠；中國作家協(xié)會會員，中國詩歌學會理事、著名作家張恩浩；市委統(tǒng)戰(zhàn)部和區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部主管領(lǐng)導；新聯(lián)會會長馮玉娟，參加活動的還有豐潤區(qū)新聯(lián)會部分會長、秘書長、會員代表，共同見證非遺技藝與現(xiàn)代生活的創(chuàng)新融合。

新聯(lián)會理事、江德慶熏雞第六代非遺傳承人趙會章致歡迎詞，深情講述百年熏雞技藝的守正創(chuàng)新之路，非遺美食，作為豐潤文化的重要組成部分，是先輩們智慧的結(jié)晶，承載著豐潤人民的情感記憶和歷史脈絡。我們要不遺余力的促進豐潤非遺的繁榮發(fā)展。

新聯(lián)會會長馮玉娟強調(diào)，新聯(lián)會始終將"非遺保護"視為凝聚共識、服務社會的重要載體，新聯(lián)會始終以文化傳承為己任，讓我們以文化為媒，以技藝為橋，共同見證非遺技藝在當代的生生不息，助力非遺從保護走向振興！

張恩浩老師以詩意滿滿的語言講述江德慶熏雞世代傳承的故事，傳遞了非遺傳承的文化自信與文化傳承，這份文化智慧的傳遞，既是薪火相傳的堅守，更是面向未來的創(chuàng)新啟航。

國家一級作家王家惠從文學視角做出對非遺文化內(nèi)核的深刻剖析，非遺美食承載著中華民族的生活哲學，其保護應注重"形神兼?zhèn)?，既要留存技藝本體，更要挖掘背后的文化敘事。這份來自文學領(lǐng)域的關(guān)注與賦能，為非遺的傳承注入了更深厚的人文力量。

活動現(xiàn)場設置非遺技藝展演、美食品鑒等環(huán)節(jié)，通過沉浸式體驗讓觀眾感受傳統(tǒng)美食制作中的匠人精神。

本屆文化節(jié)的成功舉辦，標志著新聯(lián)會在非遺保護領(lǐng)域邁出堅實步伐。未來，新聯(lián)會將持續(xù)發(fā)揮作用，讓非遺技藝真正成為看得見、嘗得到、帶得走的文化記憶。我們堅信，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導下，在社會各界的共同參與下，豐潤區(qū)的非遺文化必將綻放更加絢麗的光彩。（記錄者：錢麗萍）

責任編輯：丁原