前幾天，下了幾場小雨，天氣還清涼一些！這幾天氣溫又飆升到35度以上，又進入了酷夏模式！我家的空調一天能開10個小時以上，雪糕也是買了又買！摸著肚子這幾個月長出來的“游泳圈”，再看看冰箱里的雪糕，每天都在做很大的思想斗爭，吃？還是不吃？吃了長胖，不吃又饞！糾結啊……

相信每天和小簡一樣糾結的人很多，面對冰箱里琳瑯滿目的雪糕，就是不能吃，實在是太煎熬了！今天咱們就聊一下，夏天，如何健康地吃雪糕？根據營養師的介紹，只要看清這3點，好吃又營養，還不長胖！產品選對了，就相當于只喝了杯牛奶，健康得很！

一杯200ml的純牛奶，熱量為561千焦，換算成卡路里就是134大卡！一只優秀的奶油雪糕，熱量為573千焦，換做卡路里就是137卡！這樣一比較，是不是就一目了然了，吃一只優秀的雪糕，就相當于喝一杯純牛奶，是不是健康得很？

那么，我們應該怎樣挑選呢？看雪糕包裝的背面，配料表一欄！

1：營養成分表，一般來說大部分商品都是每100克為單位計算的，每只雪糕的含量為65克左右，比如包裝上面標注的能量是800千焦，那么這只雪糕的能量只有500千焦左右。一杯純牛奶的熱量是561，也就是說一直雪糕的熱量跟牛奶是差不多的。

2：看一下蛋白質，看能量一欄是為了不長胖，看蛋白質一欄是為了增強營養！還是以每100克計算，如果這一欄標注的是蛋白質含量為3克，甚至是以上，那么恭喜你，這是一款比較好的雪糕，其營養可以和牛奶相媲美了。也就是說，選購雪糕時盡量選擇蛋白質含量≥3克的。

3：再教你一個終極絕招，看一下產品的標準！優質的雪糕，肯定會有【全乳脂】的字樣，這是優質奶油制作的雪糕；而一些普通的雪糕，用的是植脂末，全脂奶粉。如果上面沒有標準【全乳脂】字樣，那么我們就看一下配料表的第一位或者第二位，只要是生牛乳或者是稀奶油，也是比較優質的雪糕，可以放心選購！

如何正確地吃雪糕呢？

首先，不管吃雪糕和冰淇淋，吃的時候一定要細嚼慢咽。如果狼吞虎咽腸胃會受刺激，出現難受的情況。正確的做法就是，細嚼慢咽，讓雪糕在嘴里融化后，再吞進肚子里在，這樣腸胃就會好受一些！

還有一點就是，吃飯之前不要吃吃雪糕！因為雪糕所含的糖分會導致飽腹感增加，從而影響主食的攝入。正確的做法是，飯后一小時食用最佳。

再有一點，那些看起來很好看的，五顏六色的，廉價的，這幾種雪糕都會加入大量的食用色素，添加劑，尤其是一些廉價的，衛生條件很難有保證，所以盡量不要吃這些。

最后一點，吃剩下的雪糕或者已經融化的雪糕，切記不要再冷凍了，要么扔了要么當酸奶喝掉；因為雪糕在常溫條件下，融化之后會滋生細菌，如果遇到腸胃不好的，就會出現鬧肚子。再就是，不要一次吃太多的雪糕，容易造成對腸胃的刺激，造成不舒服的現象。尤其是孩子，父母們一定要嚴格控制住！

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