吃出康復力

腸癌手術飲食紅綠燈指南

科學飲食，助力康復

序言

腸道健康是生命質量的基石，腸癌手術的成功不僅依賴精湛的醫療技術，科學飲食更是康復的關鍵一環。術前合理營養儲備為手術“減負”，術后分階段飲食助力腸道功能重建，長期管理更能降低復發風險。本文從術前準備到術后恢復，為您梳理簡明實用的飲食策略，用營養為康復加速，讓每一口食物都成為身體修復的助力。

01

術前飲食

“打好身體基礎，降低手術風險”

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營養評估與補充

術前需進行營養風險篩查（如NRS-2002評分），對營養不良患者（BMI<18.5或體重丟失>5%）建議提前7-10天補充高蛋白、高熱量食物，如雞蛋、魚湯、腸內營養粉劑，以增強體質、減少術后并發癥。

避免高纖維、難消化食物（如韭菜、堅果、糯米），減少腸道負擔。

02

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術前禁食原則

通常術前需禁食6-8小時，禁水2小時，但具體遵循醫生指導。部分患者需口服碳水化合物飲品（如葡萄糖液）以減輕應激反應。

02

術后飲食

“分階段過渡，促進腸道修復”

階段1

術后早期（1-3天）

——腸道休息期

嚴格禁食：待肛門排氣、胃腸功能恢復后，從少量溫水或米湯開始嘗試。

流質飲食：如米湯、菜湯、腸內營養液，每日6-8餐，每餐50-100ml。

階段2

術后中期（4-7天）

——半流質過渡

低渣半流食：如稀粥、爛面條、蒸蛋，逐步增加蛋白質（魚肉泥、豆腐），避免牛奶等產氣食物。

少食多餐：每2小時進食一次，單次量不超過200ml，避免腸脹氣。

階段3

術后后期（1-4周）

——逐步恢復

高蛋白飲食：肉類、奶類、蛋類、魚類、豆制品，促進傷口愈合；搭配低纖維蔬菜（如冬瓜、胡蘿卜）預防便秘。

避免刺激性食物：忌辛辣、油炸、腌制食品（如臘肉、泡菜），減少亞硝酸鹽攝入。

03

飲食禁忌與營養補充要點

1、

禁忌食物清單

堅硬類：堅果、黑棗，易引發腸梗阻。

高纖維類：芹菜、竹筍，術后初期可能增加腸道壓力。

易產氣類：豆類、碳酸飲料，加重腹脹。

2、

關鍵營養素補充

蛋白質：

每日攝入1.2-1.5g/kg體重，優選魚肉、雞蛋等優質蛋白。

維生素與礦物質：

新鮮果蔬（如蘋果泥、香蕉）補充維生素和電解質，必要時口服營養劑。

小貼士

04

長期飲食管理

“預防復發，提升生活質量”

均衡膳食模式：參考“健康餐盤”，50%蔬菜水果、25%全谷物、25%優質蛋白，減少紅肉及加工肉制品。

保持腸道通暢：術后1個月后可逐步增加膳食纖維（如燕麥、木耳），每日飲水1500-2000ml。

定期復查與個性化調整：結合術后腸道功能（如造口或低位前切除綜合征），咨詢營養師制定個體化方案。

飲食需根據手術類型（如開放手術或微創）、恢復階段及個人耐受度調整，出現腹瀉、嘔吐等不適時，及時聯系醫生并暫停新食物嘗試。科學飲食結合適度運動（如術后散步），可加速康復進程！

普外科門診信息

趙任 主任醫師

周一下午、周四上午（總院）

周三上午（嘉定院區）

結直腸疾病篩查專病

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臨床營養科門診信息

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專家門診：周二下午、周三上午（隔周）、周四下午

?？崎T診：周五下午

嘉定院區：

專家門診：周五上午

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撰文：陳曉旭、孫惠華

審稿：李軍、楊利英