本文系網(wǎng)易沸點(diǎn)工作室《槽值》欄目（公眾號(hào)：caozhi163）出品，每天更新。

“必勝客是不是感覺(jué)談錢(qián)太俗了？”

“感覺(jué)必勝客已經(jīng)完全沉浸在自己的藝術(shù)創(chuàng)作里了……”

“我都不敢想，沒(méi)有必勝客的美食圈，會(huì)有多無(wú)聊。”

這幾天，必勝客又因?yàn)樽约旱摹吧呔辈僮鳎瑳_上了熱搜。

這不是詆毀，是真的蛇精：必勝客的限定款新品“雙蛇姐妹雙修披薩”。

披薩的外形是兩根長(zhǎng)條，一個(gè)開(kāi)心果醬口味，一個(gè)芝士口味。

光看文字介紹就感覺(jué)不妙，長(zhǎng)條和披薩這兩個(gè)完全不搭調(diào)的東西，怎么會(huì)存在在一起？

“千年修行，一步到胃”的宣傳語(yǔ)也很地獄，直接讓《白蛇傳》的故事終結(jié)在夢(mèng)開(kāi)始的地方。

當(dāng)披薩實(shí)物送到打開(kāi)盒子，食客不語(yǔ)，只剩下震驚，“甚至想打給客服索要一筆精神損失費(fèi)”。

也瞬間明白了，門(mén)店經(jīng)理說(shuō)“購(gòu)買(mǎi)這款披薩的人要有心理準(zhǔn)備”是怎樣的良苦用心：

且不說(shuō)味道好不好，從食客們曬出的圖片上看，每個(gè)人收到的披薩都堪稱“抽象盲盒”。

“不僅看著不太聰明，還給我一種死不瞑目的感覺(jué)。”

圖源/經(jīng)視直播

“如果這就是白蛇，那許仙嚇暈過(guò)去也不是不能理解。”

圖源/經(jīng)視直播

好不好吃先放一邊，誰(shuí)能告訴我左上角那是什么？

圖源/廣東臺(tái)今日關(guān)注

一個(gè)餐飲品牌能在互聯(lián)網(wǎng)掀起這么大風(fēng)浪，并在“搞抽象”這一塊占據(jù)一席之地，實(shí)屬罕見(jiàn)。

盡管這款披薩現(xiàn)在已經(jīng)下架，但必勝客披薩帶給人們的震撼余波不斷。

畢竟，在藝術(shù)創(chuàng)作的道路上，這不是必勝客的第一次。

從目前全網(wǎng)“怕又好奇，沒(méi)苦硬吃”的態(tài)度上看，相信也不是最后一次。

只要你對(duì)“披薩”和“抽象”二者之一感興趣，就一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)必勝客的大名：必勝客在披薩出品上放飛自我，已經(jīng)不是一天兩天了。

早幾年，憑借香菜披薩、香菜翻倍披薩、榴蓮臭豆腐披薩一戰(zhàn)成名之后，必勝客似乎就摸準(zhǔn)了自己的賽道：

“主業(yè)搞抽象，副業(yè)搞餐飲。”

近幾年，必勝客不僅沒(méi)放棄在食材上“創(chuàng)新”，更是從概念到形狀全方位、立體化玩抽象。

有人用一句話總結(jié)了必勝客如今的藝術(shù)創(chuàng)作：“能吃、能咽、不能看”。

如果一定要按照離譜程度細(xì)分，大概能分三類(lèi)。

開(kāi)頭提到的“雙蛇姐妹雙修披薩”，就是第一類(lèi)中的佼佼者：看商品圖嚇一跳，看實(shí)物嚇兩跳。

是的，你沒(méi)看錯(cuò)，這么離譜的蛇，居然有兩種，而且29元不是兩條是一條。

海報(bào)上還是好端端的兩條蛇，在揭開(kāi)披薩蓋子看到實(shí)物之后……

“這，這不就是加長(zhǎng)便飯？”

圖源小紅書(shū)@果味金風(fēng)釀，已授權(quán)

一條觀感確實(shí)差些，或許買(mǎi)兩條才是這款披薩的正確打開(kāi)方式——

“沒(méi)有點(diǎn)勇氣，真的當(dāng)不了必勝客的兵。”

圖源小紅書(shū)@小昊的生活，已授權(quán)

有人懷疑必勝客這次發(fā)癲，是商戰(zhàn)的惡果：必勝客，你是不是在和達(dá)美樂(lè)的商戰(zhàn)中，傷到腦子了？

不過(guò)，你的大驚小怪，只是必勝客的常規(guī)發(fā)揮。

去年愚人節(jié)，必勝客在中國(guó)臺(tái)灣上市的“草仔龜比薩”，海報(bào)一出就是天雷級(jí)別的震撼。

綠色的龜殼邊撒上一圈香菜，若隱若現(xiàn)的紅豆餡，惟妙惟肖的“烏龜”動(dòng)作。

讓人真的不知道，應(yīng)該先震撼這奇思妙想的造型，還是先感嘆這個(gè)看上去就惡意滿滿的表情，還是先疑惑“香菜難道真的救過(guò)必勝客的命”……

不過(guò)萬(wàn)幸，看到實(shí)物，恐怖減少了，無(wú)語(yǔ)的感覺(jué)取而代之：“什么鬼東西啊，害我莫名其妙笑了一下”。

圖源upmedia

不過(guò)，在必勝客眼里，這個(gè)驚嚇?biāo)剑坪踹€是太低。

今年愚人節(jié)，推出了升級(jí)版的“芝心蛇進(jìn)草仔龜披薩”，原本烏龜?shù)脑煨蜕希W了一條金黃酥脆的蟒蛇。

圖源小紅書(shū)@翠花，已授權(quán)

行，你開(kāi)心就行。

和動(dòng)物較勁的必勝客，有種“完全不管顧客死活”的瘋感。

去年聯(lián)動(dòng)手游《地下城與勇士》推出的“哥布林披薩”，更是在披薩中央擺上了一只油炸牛蛙，直接擊穿了食客的承受力底線。

右下角演我心情

打開(kāi)普通外賣(mài)盒：食欲大開(kāi)，大快朵頤。

打開(kāi)必勝客的披薩盒：腦袋上緩緩浮現(xiàn)一個(gè)巨大的問(wèn)號(hào)，想起了那句互聯(lián)網(wǎng)老梗——

“沒(méi)有別的意思，一定是我打開(kāi)的方式不對(duì)。”

圖源小紅書(shū)@我愛(ài)吃漢堡包，已授權(quán)

這就懷疑人生了？還太早了。

去年萬(wàn)圣節(jié)，必勝客在中國(guó)臺(tái)灣，推出了限定款“鬼手魷魚(yú)搗蛋比薩”，魷魚(yú)須做的鬼手，皮蛋做的眼睛，豬血糕做的墳碑……

你有這么高速運(yùn)轉(zhuǎn)的披薩進(jìn)入中國(guó)，不止接地氣，甚至接地府。

不過(guò)別忘了，“圖片僅供參考”這幾個(gè)大字，它在任何場(chǎng)景下都是適用的。

“這是過(guò)萬(wàn)圣節(jié)還是過(guò)愚人節(jié)？？” 圖源facebook@Foody吃貨

如果說(shuō)以上發(fā)揮還屬于“視覺(jué)沖擊而已”范疇，那么必勝客奇葩披薩的江湖里，第二類(lèi)我愿稱之為：“意大利如果攻打亞洲，必勝客負(fù)全責(zé)”。

這類(lèi)披薩，主打食材上的極限混搭，與其說(shuō)是為了營(yíng)造味蕾?zèng)_擊，更像是對(duì)食客的精神發(fā)起了猛烈的沖鋒。

“攻擊力精準(zhǔn)，針對(duì)性極強(qiáng)，打擊面廣泛。”

比如，菠蘿水餃披薩。

菠蘿披薩，尚可理解；水餃披薩，已經(jīng)有點(diǎn)像“倆主食之間忘記加頓號(hào)了”，菠蘿水餃披薩更是把喜歡吃菠蘿的和喜歡吃水餃的都干沉默了。

圖源剎有其食

比如，2022年推出的湯圓蒜頭雞披薩。

這不是一種雞的做法或者名稱，就是“湯圓、蒜頭、雞”。

10顆芝麻白玉湯圓，但是點(diǎn)了黑凱撒醬；嫩嫩的雞腿肉，但是上面鋪了一層蒜。

朋友，這能對(duì)嗎？

眼見(jiàn)著必勝客的披薩什么都像，就是不像披薩，熱愛(ài)和平的網(wǎng)友急了：

“真的要跟所有的意大利游客，避雷必勝客了。”

如果說(shuō)連披薩上放十顆湯圓都接受不了，那放滿湯圓又如何呢？

放滿QQneinei好喝到咩噗茶的黑糖珍珠，又如何呢？

圖源小涼的美食小天地

放上甜不辣、奧利奧、鹽酥雞或者蚵仔面線，閣下又該如何應(yīng)對(duì)呢？

必勝客，我真的沒(méi)時(shí)間陪你胡鬧了……

“在做抽象披薩這一塊兒，必勝客已經(jīng)一騎絕塵了。”

那你是還沒(méi)領(lǐng)略第三類(lèi)：“這真的還是披薩嗎”。

去年推出的“爆米香跳跳糖比薩”，宣傳語(yǔ)是這么寫(xiě)的：

米香脆餅為基礎(chǔ)，比薩可任意撒上小時(shí)候最?lèi)?ài)的葡萄果香跳跳糖，再配上超醇厚濃郁的花生醬、花果香的粉紅玫瑰粉、種類(lèi)豐富的全天然酸甜果干及清爽的薄脆餅皮……

不是，朋友，這還是披薩嗎？你在耍我？

圖源聯(lián)合新聞網(wǎng)

前年愚人節(jié)推出的“零傷害披薩”，宣傳語(yǔ)是“放空食材，立地成佛”。

實(shí)物確實(shí)也很放空，頗有些“世界孤立我，任他奚落”的黑色幽默，三分省事兒三分簡(jiǎn)易四分愛(ài)咋咋地——

圖源A-Jay‘s Blog

你的沉默震耳欲聾，但必勝客充耳不聞，并繼續(xù)與庫(kù)洛魔法使聯(lián)名推出了“夢(mèng)之輪匙芝心披薩”。

“外形是蠻華麗的，但作為披薩，能吃的部分是不是，太？少？了？”

“必勝客研發(fā)部你睡了嗎？我餓的睡不著。”

圖源4GRMERS

或許你的出發(fā)點(diǎn)是好的，但是能不能先別出發(fā)啊，你已經(jīng)離食物越來(lái)越遠(yuǎn)了！

這讓人不免懷疑，必勝客的披薩，是不是在搞什么服從性測(cè)試？

當(dāng)然不，作為看到這里的食客，你的福氣還在后頭呢。

必勝客的抽象披薩看多了，想必人們已經(jīng)建立了一種共識(shí)：

“起初覺(jué)得很離譜，但是必勝客出的，也正常。”

其實(shí)，必勝客并不只整這些讓人嚇一大跳的活，也有一些游走在“奇怪”和“也對(duì)”之間的東西。

比如早前推出的“煙火江湖味”系列披薩，海鱸魚(yú)披薩，麻辣香鍋style披薩……乍看很怪，但也確實(shí)有不少好評(píng)。

其中，最受歡迎的佼佼者是果木烤鴨披薩，在下架之后，還不斷有忠實(shí)擁護(hù)者在呼喚返場(chǎng)。

不過(guò)，不出意外，還是出了意外。

作為走到哪里都熱愛(ài)藝術(shù)的披薩品牌，必勝客在“接地氣”的道路上又開(kāi)始了新一輪炫技。

“廣東人愛(ài)吃早茶是吧，豉汁鳳爪烤腸粉披薩走你。”

面對(duì)這次廣式早茶和意大利面餅的強(qiáng)制聯(lián)姻，廣東人或許只能丟下一句：

“原創(chuàng)也可以是原告，開(kāi)庭記得帶上你的披薩。”

圖源小紅書(shū)@西西小黃??，已授權(quán)

“日本人愛(ài)吃豚骨拉面是吧，拉面披薩走你。”

必勝客與日本頗受歡迎的拉面店合作，推出的“世界上第一款拉面披薩”，長(zhǎng)這樣：

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是把豚骨拉面里的料，加到披薩薄餅上，海報(bào)上“一口入魂”的宣傳語(yǔ)也是讓人看傻眼：

“不兒，豚骨拉面最重要的不就是那一碗湯嗎？！”

“印度人愛(ài)吃momo（小籠包）是吧，Momo Pizza走你。”

這次必勝客更是演都不演了，直接把小籠包完完整整地放在了披薩餅皮上。

“造型四角齊全，四平八穩(wěn)，頗有皇家威嚴(yán)。”

“已經(jīng)可以想象，500萬(wàn)年后的考古學(xué)家集體陷入沉默。”

由于宣傳圖太過(guò)直白，網(wǎng)友紛紛表示：

別說(shuō)，你還真別說(shuō)，這一次的炫技還真讓必勝客歪打正著了。

不僅有真人博主在線試吃小籠包披薩，還在評(píng)論區(qū)得到一大波好評(píng)。

“怎么不算是一種異域風(fēng)情美味呢。”

圖源YouTube@So Saute

當(dāng)然，必勝客也不單單只和披薩較勁。

在餐廳菜單上出現(xiàn)的其他品類(lèi)食物，它也沒(méi)放過(guò)，比如之前必勝客一口氣上了五款新品“國(guó)風(fēng)意面”。

荊楚風(fēng)味香鹵鴨熱干意面、意式肉醬擔(dān)擔(dān)意面、沙茶牛肉意面、和牛蔥油意面以及鎏金蟹粉意面。

對(duì)應(yīng)的地方分別是武漢、成都、福建、上海、蘇州。

宣傳中說(shuō)的是汲取了各地傳統(tǒng)面品的風(fēng)味精髓，再結(jié)合意面做出的創(chuàng)新。

但以上五個(gè)城市的朋友還是陷入了小小的迷思：

“能結(jié)合地方特色，這很好了，可這還是我印象中的意面嗎？可它能結(jié)合地方特色，這很好了……”

這一切不由得讓人想問(wèn)：必勝客，你到底想干啥啊？！

可以說(shuō)，必勝客在出品上的嘗試“一直被吐槽，但從未停下過(guò)”。

這種又瘋又卷的精神狀態(tài)，讓人不禁懷疑：

“是不是跟達(dá)美樂(lè)打商戰(zhàn)，不小心傷到腦子了？”

更多人好奇的是，“必勝客這么做究竟是故意的還是不小心？”

答案當(dāng)然是：故意的。

你以為那些奇葩披薩被發(fā)明出來(lái)時(shí)，內(nèi)部員工看了不傻眼嗎。

用必勝客中國(guó)臺(tái)灣營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)在采訪中的話說(shuō)：“如果在內(nèi)部團(tuán)隊(duì)爭(zhēng)議都這么大，想必真的推出更能帶動(dòng)討論度。”

而近幾年，盡管必勝客的市場(chǎng)業(yè)績(jī)不錯(cuò)，話題度也不減，可日子并不算好過(guò)。

無(wú)論是在商場(chǎng)路過(guò)，還是刷外賣(mài)頁(yè)面，它一度給人的感覺(jué)是“一股要倒閉的死出”。

根據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，2024年，披薩品類(lèi)在餐飲消費(fèi)中的滲透率，從2020年的3.2%降至2.7%。

市場(chǎng)縮小，必先導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)加劇。

這邊，必勝客又瘋又卷，那邊，同行也是高歌猛進(jìn)，比如，達(dá)美樂(lè)。

今年3月，達(dá)美樂(lè)中國(guó)公布了2024年全年業(yè)績(jī)，報(bào)告顯示公司總收益為人民幣43.14億元，較2023年財(cái)年同比增加41.4%。

過(guò)去一年，達(dá)美樂(lè)新增240家新店，并連續(xù)30個(gè)季度實(shí)現(xiàn)同店銷(xiāo)售正增長(zhǎng)。

圖源Bamboo Works

另一邊虎視眈眈的薩莉亞更不用說(shuō)。

餐飲平價(jià)化的趨勢(shì)，讓薩莉亞在中國(guó)市場(chǎng)賺翻，根據(jù)薩莉亞發(fā)布的2024財(cái)年年報(bào)顯示，截至2024年8月31日?qǐng)?bào)告期內(nèi)，公司營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)23%至2245億日元，利潤(rùn)更是創(chuàng)歷史新高。

在中國(guó)內(nèi)地的門(mén)店數(shù)量合計(jì)415家，較去年同期的373家增加了42家，并將繼續(xù)增加開(kāi)店。

在市場(chǎng)沉浮和眾多品牌的搶奪之下，1990年就進(jìn)入中國(guó)并成為披薩市場(chǎng)啟蒙者的必勝客，早已不再是消費(fèi)者的首選。

情勢(shì)之下，坐不住的必勝客終于開(kāi)始發(fā)力。

具體來(lái)說(shuō)就是，“不用友商動(dòng)手，必勝客自己先把價(jià)格打下來(lái)了。”

去年5月，必勝客在廣州開(kāi)出第一家Pizza Hut Wow樂(lè)享店。

在價(jià)格上對(duì)標(biāo)同行薩莉亞，強(qiáng)調(diào)性價(jià)比。

15元的意面、9元的炸雞、21元的披薩，一舉打破了之前必勝客“小資、小貴”的品牌路線。

有網(wǎng)友感慨，“中年必勝客，開(kāi)搶薩莉亞飯碗”。

結(jié)果是必勝客在后續(xù)的擴(kuò)店過(guò)程中，將部分門(mén)店直接開(kāi)在薩莉亞隔壁，開(kāi)始了正面硬剛。

在2025年的新菜單上，更是宣布30款產(chǎn)品全線降價(jià)，部分菜品價(jià)格直接“腰斬”。

在非用餐高峰的下午茶時(shí)段，為了繼續(xù)搶客流喊出“不玩虛的，一價(jià)到底”口號(hào)，將產(chǎn)品價(jià)格一路打到了9塊9。

可以說(shuō)，從定位、菜品到價(jià)格、擺盤(pán)，必勝客WOW店都稱得上是“對(duì)薩莉亞像素級(jí)的復(fù)刻”。

圖源Bamboo Works

大力營(yíng)銷(xiāo)之下，效果是立竿見(jiàn)影的。

隨著必勝客WOW門(mén)店數(shù)量超過(guò)200家，財(cái)報(bào)顯示2024年必勝客售價(jià)低于50元人民幣的披薩，銷(xiāo)售額按年增長(zhǎng)50%。

形勢(shì)一片大好，百勝中國(guó)稱將繼續(xù)優(yōu)化WOW門(mén)店模式，并于2025年在更多地點(diǎn)推出。

便宜的價(jià)格不僅吸引了新客，也讓老粉的眉頭微微一動(dòng)：

“發(fā)瘋也好降價(jià)也罷，只要它肯為朕花心思就好。”

只要競(jìng)爭(zhēng)還在繼續(xù)，必勝客的“藝術(shù)追求”或許就不會(huì)停止。

不過(guò)，人還是要看積極的一面。

盡管必勝客的賣(mài)家秀和買(mǎi)家秀，像極了“在簡(jiǎn)歷上吹牛最終卻得到了這份工作的我”，但不要緊。

至少證明這是人搓的，不是預(yù)制菜，你說(shuō)對(duì)嗎？