近日，由廣東省農業科學院、廣州市林業和園林局指導，信息時報社主辦的“綠美廣東 植手前行”2024年綠美種植大挑戰活動圓滿落幕。在這場以綠色種植為主題、旨在倡導低碳環保生活的挑戰賽中，李錦記積極參與，并通過李錦記希望廚師的全程投入，身體力行地實踐可持續發展理念，多形式踐行企業環保責任。憑借出色的組織能力和廣泛的社會影響力，李錦記榮獲大會頒發“集體人氣獎”和“優秀組織獎”兩項獎項。

李錦記積極參與2024年廣東綠美種植大挑戰活動

李錦記希望廚師積極參與打卡，傳遞綠美種植理念

此次綠美種植大挑戰活動自4月初啟動以來，吸引了全省范圍內的廣泛參與，包括學校、社區、家庭及個人等，邀請各方以綠美種植為切點，切實理解體驗低碳環保的生活。大會通過線上線下相結合的方式，廣泛宣傳公益種植的意義和價值。作為百年醬料企業，李錦記一直積極承擔企業社會責任，倡導可持續生活。此次，李錦記積極組織希望廚師參與，為活動注入了強大的活力。

李錦記希望廚師開啟綠色種植之旅

在活動期間，希望廚師以極高的熱情和參與度，完成了21天從播種到收獲的整個打卡過程。他們利用業余時間，精心照料著屬于自己的“小菜園”，用實際行動詮釋了低碳節能、綠色生活的理念。種植過程，既體驗到了勞動的樂趣，還深刻理解了環保的重要性，學生也紛紛表示要將這種綠色生活方式帶入未來的工作和生活中。

希望廚師參與21天綠色種植打卡挑戰

挑戰成功，大獲收成！

成功種植打卡后，希望廚師結合自身烹飪技能，將環保蔬菜烹制成可口菜肴——搭配李錦記蠔油制作成“紫蘇釘螺”和“蠔油青菜”。“近一個月來，我們特別用心呵護菜苗，才使得種植的菜品長勢這么好。這也讓我們感受到了食材的來之不易，更加學會珍惜。”希望廚師開心地分享種植心得和成果，也向更多人傳播綠色種植的知識和理念。

希望廚師郭德堅、陳振端制作綠色粵菜，傳遞烹飪文化

李錦記中國企業事務總監賴潔珊表示：“我們非常榮幸能夠獲得“集體人氣獎”和“優秀組織獎”兩項獎項，這不僅是對李錦記希望廚師們努力的認可，更是對李錦記長期以來堅持低碳節能、回饋社會理念的肯定。綠色種植，也是在大眾心里播下一顆環保的種子。我們將繼續秉承‘思利及人’的核心價值觀，通過更多實際行動，助力廣東經濟社會可持續發展，為推動生態文明理念、建設美麗中國而努力。”

綠色展示，傳播健康飲食理念

在“2024年綠美種植大挑戰”頒獎儀式當天，李錦記贏得了大會頒發“集體人氣獎”和“優秀組織獎”兩項殊榮，獲得社會的廣泛贊譽。李錦記希望廚師在現場展示了自己的種植技藝和精湛廚藝，成為活動現場的一大亮點。

綠色的展位為炎炎夏日帶來一絲清爽，展位展示了希望廚師參與綠美種植的點點滴滴，這是他們辛勤耕耘的結果。他們的成果展不僅體現出菜品喜人的長勢，更因其健康無害的種植方式贏得了現場觀眾的一致好評。希望廚師在種植過程中，將綠色種植與“思利及人”的精神融入實踐，并通過實際行動回饋社會，展現了新時代青年的良好風貌。

李錦記進行2024年綠美種植大挑戰成果展示

現場，希望廚師支起了爐灶，采摘下新鮮長成的紫蘇，制作紫蘇煎蛋，將綠色種植成果與市民分享。隨著鍋鏟的翻動，紫蘇葉的清香與雞蛋的鮮美完美融合，搭配李錦記涼拌汁蘸點，香氣四溢，迅速吸引了眾多觀眾駐足圍觀。香味俱全的紫蘇煎蛋吸引了市民們紛紛排隊品嘗，贊不絕口。通過互動，李錦記與大眾分享對綠色食材的理解與運用，也傳遞了健康飲食的理念。

結合烹飪技能，與市民分享美味成果

除了菜品展示與烹飪，希望廚師還展示了“果蔬雕花”技能。希望廚師精湛的刀工，將普通的蘿卜雕刻成一朵朵栩栩如生的鮮花，引得現場觀眾連連驚嘆，紛紛拍照留念。此次公益展示不僅展示了希望廚師的創意與才華，也傳遞了食物美學與傳統文化相結合的獨特魅力，贏得了街坊們的點贊。

希望廚師展示果蔬雕花，讓更多人了解烹飪文化

此次綠美種植大挑戰活動，李錦記希望廚師用實際行動詮釋了“綠色種植，健康烹飪”的理念，他們的努力與成果不僅為自己贏得了榮譽，更為推動社會綠色可持續發展貢獻了力量。李錦記作為活動的積極參與者和貢獻者，展現了其作為民族企業的社會擔當，李錦記表示，未來將繼續發揮其引領作用，為推進綠美廣東生態建設、打造可持續環保社會貢獻更多智慧和力量。