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嘉賓簡介

嘉 賓：張 薇

嘉賓簡介：春雨醫(yī)生公眾營養(yǎng)專家團的資深營養(yǎng)師，擅長營養(yǎng)治療、營養(yǎng)、食物素的攝入、減肥、飲食指導(dǎo)和哺乳期的回奶飲食等

能量藥丸：偶爾去吃一次是沒有問題的，人體能代謝掉一些東西

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文字內(nèi)容

語瀟：

語 瀟：大家好，我們今天特別開心請到了一位2012年就入駐了我們春雨的營養(yǎng)師，也是我們春雨公眾營養(yǎng)專家團的資深營養(yǎng)師——張薇老師。他非常擅長營養(yǎng)治療、營養(yǎng)、食物素的攝入、減肥、飲食指導(dǎo)和哺乳期的回奶飲食等，都有著非常豐富的經(jīng)驗

營養(yǎng)師這個概念聽起來好像跟我們的日常生活越來越接近了，2012年剛剛?cè)腭v我們春雨的時候可能很多的用戶還是在問“這個能吃嗎？那個能吃嗎？”這些年來，可能大家問的問題開始更深了，大家在這方面的意識也都有了

張 薇：我是2012年畢業(yè)的，那時候春雨上面有一個機制叫打賞，雖然不多，我覺得他是認(rèn)可我的

語 瀟：這種職業(yè)的感覺特別的美妙，其實在做一件幫助別人的事也得到了別人的肯定

張 薇：就有一點點成就感

語 瀟：有的時候我發(fā)現(xiàn)身體會自動的突然有那么一瞬就特想吃某個東西，真的就特想吃，是不是身體缺了，還是饞了？

哈哈哈哈

張 薇：那就去吃吧，偶爾去吃一次也是沒有問題，人體它是能代謝掉一些東西的，比如我今天去吃火鍋了，體重也確實漲了，我們還是可以用一次輕斷食，讓體重慢慢回到可接受范圍之內(nèi)的，但是你不能每天都輕斷食，這樣會損傷我們的代謝率

語 瀟：科學(xué)的輕斷食應(yīng)該是怎么個斷食法？

張 薇：輕斷食是有時間窗的，大家常說的16+8，集中在8個小時內(nèi)進(jìn)食，還有一種輕斷食就是單一營養(yǎng)素，比如這一餐我只吃碳水或者是我只吃蛋白

語 瀟：這樣也可以

張 薇：但它肯定不是健康的飲食方式

語 瀟：比如像我們遇到過年胖三斤或者連續(xù)吃了幾頓大餐，體重突然漲了3/5斤的時候，然后用一下輕斷食的方法

張 薇：對，你吃幾頓之后，再搭配16+8這種輕斷食的，可以慢慢地讓體重回來，你再保持正常的健康的飲食狀態(tài)，不能再去暴飲暴食

語 瀟：比如說像16+8，不能超過多長時間？

張 薇：一周，一周只能使用1/2次

語 瀟：晚飯如果不吃到第二天早上應(yīng)該差不多是16個小時

張 薇：我先生是中醫(yī)也提倡過午不食，不是過了午后就不吃飯而是晚餐吃的相對比較少

語 瀟：賈玲在電影《熱辣滾燙》就是減肥成功了，她好像也用了您剛才提到的16+8，但是她減的好像超級快

張 薇：如果在短期內(nèi)體重迅速的下降是對人體有害的，不建議超過4斤

語 瀟：一個月不要超過4斤

張 薇：機體會有一個自我調(diào)控，容易造成月經(jīng)不調(diào)、脫發(fā)都會有可能或者皮膚松弛

語 瀟：減肥其實是個系統(tǒng)工程，它還要跟這個人的個體的情況，包括有沒有一些疾病史，甚至還要跟他的年齡，平時到底有什么樣的飲食習(xí)慣都是相關(guān)的，沒有一個一攬子方案大家照著這個方就行了

張 薇：沒有

語 瀟：還是要好好吃飯

張 薇：對

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