東北野雞泛濫成災,為什么沒人敢吃?一個在當地生活多年的農民說:別說吃了,平時我們都不敢招惹它!原因讓人意想不到。
田野間的一個個稻草人,在風雨呼嘯中矗立,他們在執行一項“艱巨”的任務——驅逐成群結隊、相伴而行、覓食的野雞!
東北地區的野雞數量驚人、泛濫成災,為何卻沒有人敢食用野雞?是因為野雞的肉不香嗎?實則不然。
野雞是俗名,它們有著正規的名字——雉雞,野雞的外觀十分美觀,即便是身上的黑,那也是五彩斑斕的黑,因為身上羽毛顏色鮮艷,被稱之為七彩錦雞。
雉雞品種繁多,尋常見到的野雞要比家雞的體型小很多,尾巴細長,看起來十分美觀,大自然中,雄性為了求偶、繁衍子嗣,一般進化的十分漂亮,這一自然規律在野雞群中也十分常見。
雄性野雞,看起來雄赳赳、氣昂昂,尾巴細長,如同一把一把鋒利的剪刀,頸部帶有一圈一圈白色的項圈,仿佛一串一串珍珠項鏈。
額頭到頸部之間這段小小的距離,是墨綠色,顏色十分鮮亮,雞冠子呈現正紅色,身上的羽毛帶有斑斑點點,與雄性孔雀有著異曲同工之妙。
野雞在民間也有一個俗稱——山鳳凰,民間流傳廣泛的一句俗語:飛上枝頭當鳳凰,其中指的便是野雞。
在中國古代的歷史長河中,野雞是一道十分高端、大氣、上檔次的美味珍饈,與海味齊名,被譽為山珍。
只有當時的一些皇宮妃嬪、皇子公主、達官顯貴、大富大貴之家,才有機會食用野雞這等美味,野雞因為日常覓食,使得肉質緊實、且富有汁水,因此受到青睞,成為了貴人們餐桌上的一道菜。
隨著時間的流逝,野雞也漸漸步入大眾視線,尤其是生活在東北地區的群眾,更是對野雞愛不釋手,東北群眾口中的小笨雞燉蘑菇,如何使之味道鮮?
高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式,只要食材夠高端,如何能不鮮?田間地頭、草叢、林木覓食的野雞、一場雨之后,破土而出的野生蘑菇,兩種味道相互交融,形成了一道東北的特色名菜。
因為人們對野雞爭相追逐,導致野雞數量大大減少,一度成為“瀕危”物種,好在國家發現的及時,立刻頒布了相關政策,對野雞這一物種進行保護。
2000年,國家針對野雞即將瀕危,將野雞列為國家二級保護動物,野雞搖身一變,也成為了國家保護動物,吃上了“皇糧”,從此,野雞便漸漸遠離了人們的餐桌。
為了幫助野雞繁衍,國家又出臺了一系列的政策,比如退耕還林,幫助野雞尋找新的棲息地,與此同時,這些棲息地還沒有野雞的天敵,在這樣的多層保護下,野雞簡直進入了天堂。
一段時間后,原本瀕危的野雞竟然靠著驚人的繁殖能力在東北地區泛濫成災,成群結隊的野雞們一同覓食,看起來十分壯觀,這說明國家頒布的政策取得了顯著效果。
可隨之而來的,還有一個新的問題,野雞們泛濫成災,農民田間地頭的莊稼卻遭了殃。
野雞數量過多,導致林間的食物不夠吃,為了填飽肚子,野雞們只好盯上了地里種植的莊稼,這樣一來,農民們則成為了最大的受害者,如何在不傷害的野雞的情況下,保護好自己田間的農作物?
針對這個問題,農民們冥思苦想,終于想到了一些辦法,野雞生性膽小,只要有人,它們必然不敢再靠近莊稼,可人們總是要休息的,于是乎,一個個稻草人便應運而生。
這些稻草人確實在一定程度上解決了人們的麻煩,可時間久了,野雞們就發現了關鍵所在,知曉了那些稻草人不過是嚇唬它們的,根本不是真人,于是又一哄而上,農民們不勝其煩,卻又無可奈何。
農民們不敢招惹野雞,更別說吃了,就怕一個不小心惹禍上身……
人與自然應當和諧相處,在大自然這個神秘而又復雜的環境中,一旦某個環節出現問題,就有可能引發更大的麻煩,對此你們怎么看呢?
信息來源:寶雞政法——東北野雞“滿天飛”,為何吃貨卻不敢下嘴?農民直言:真惹不起!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.