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后廚阿姨睡在飯店3年,老板看監(jiān)控感動落淚,第二天立馬送了她40萬

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創(chuàng)作聲明:本文為虛構(gòu)創(chuàng)作,地名人名虛構(gòu),請勿與現(xiàn)實關(guān)聯(lián)
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“王老板,監(jiān)控系統(tǒng)已經(jīng)安裝好了,您隨時可以在手機(jī)上查看餐廳情況。”

“好,多少錢?”

“全店十六個攝像頭,總共一萬二。”

“行,轉(zhuǎn)你了?!?/strong>

王浩放下手機(jī),揉了揉太陽穴。

他不知道,這個看似普通的決定,將揭開一個藏在餐廳三年的秘密,一個足以讓他在深夜落淚的秘密......



01

張淑芬今年五十三歲,臉上的皺紋像是被歲月精心雕刻的地圖,記錄著她一路走來的艱辛。

五年前,她來到“福滿樓”應(yīng)聘后廚,帶著一身地道的家常菜手藝和對生活的執(zhí)著。

那天,王浩只花了十分鐘就決定錄用她。他嘗了一口張淑芬做的紅燒肉,肥而不膩,瘦而不柴,肉香中帶著微微的甜,是他小時候母親做的味道。

“你做菜有家的味道?!蓖鹾普f,“明天就來上班吧?!?/p>

張淑芬點頭,露出淳樸的笑容,眼角的皺紋擠在一起,像一把小扇子。

福滿樓不是什么高檔餐廳,但在這座城市的東南角,卻有著不錯的口碑。招牌是家常菜,價格實惠,味道地道,生意一直不錯。

王浩今年三十八歲,是個生意人,福滿樓只是他眾多產(chǎn)業(yè)中的一個小分支。他早出晚歸,忙著跑各個分店,很少在一個地方停留太久。

福滿樓對他來說,更像是一個情懷。這是他創(chuàng)業(yè)的第一家店,雖然現(xiàn)在規(guī)模不大,卻是根基所在。

張淑芬來到福滿樓的第一天,就給所有人留下了深刻的印象。她做菜利索,刀工嫻熟,鍋氣十足。平凡的家常菜在她手里總能多出幾分滋味。

“這位阿姨廚藝不錯啊。”當(dāng)天晚上,服務(wù)員小李對王浩說,“好幾桌客人都夸紅燒肉好吃?!?/p>

王浩點點頭,心里暗自慶幸找到了這么一位好廚師。

張淑芬是外地人,來自北方一個小縣城。

十年前,丈夫患上肝癌,花光了家里所有積蓄,還借了不少債。治療兩年后,丈夫還是走了,留下她和正在上高中的兒子。

兒子成績不錯,考上了省城的醫(yī)學(xué)院。張淑芬咬牙把他送去讀書,心里想著:孩子他爸沒得到好的治療,兒子將來一定要成為好醫(yī)生,救更多的人。

為了供兒子讀大學(xué),張淑芬離開了家鄉(xiāng),來到這座陌生的城市。

一開始,她在一家工廠食堂做幫廚,每天起早貪黑,工資卻很低。后來機(jī)緣巧合,她來到了福滿樓。

張淑芬租住在城郊的一個老舊小區(qū),房子很小,只有十幾平米,但好在便宜,每月房租八百元。

從住處到福滿樓,要坐一個半小時的公交車,每天凌晨四點起床,趕五點半的第一班車,才能在七點前到達(dá)餐館開始準(zhǔn)備早市。

晚上收工后,常常已經(jīng)是深夜十一點,末班車早就沒了,她只能步行半小時到附近的一個車站,等凌晨一點的夜班車。

回到家,簡單洗漱一下,倒頭就睡,不到三個小時又要起床。日復(fù)一日,她就這樣堅持著。

每個月發(fā)工資的那天,她會先取出一大半寄給兒子,剩下的一部分還債,留給自己的只有寥寥幾百元。

“媽,您在那邊還好嗎?”電話那頭,兒子李強(qiáng)的聲音充滿關(guān)切。

“好著呢,工作不累,老板人好,還包吃包住。”張淑芬笑著說,聲音故意放得很輕快。

“那就好。我這學(xué)期又拿了獎學(xué)金,下學(xué)期學(xué)費(fèi)不用您操心了?!?/p>

“真棒!媽就知道我兒子最爭氣。你安心讀書,別擔(dān)心家里?!?/p>

掛了電話,張淑芬揉了揉酸痛的雙腿,打開了速效救心丸。這是她的小秘密,從來不會讓兒子知道。

02

福滿樓每天早上七點開始營業(yè),供應(yīng)早點。

張淑芬總是第一個到,打開后門,開燈,生火,準(zhǔn)備食材。她熟悉廚房的每一個角落,知道每一樣?xùn)|西放在哪里。



早上的客人多是附近上班的人,買幾個包子饅頭帶走,或者坐下來匆匆吃碗面條。張淑芬做的小籠包和豆?jié){特別受歡迎,常常賣得一干二凈。

上午十點到十一點是準(zhǔn)備午餐的時間。張淑芬會提前腌制好肉類,切好配菜,準(zhǔn)備各種調(diào)料。

中午是最忙的時候,福滿樓的十幾張桌子常常座無虛席,后廚里熱火朝天。除了張淑芬,還有兩個幫廚和一個洗碗工。

下午兩點到五點是休息時間,張淑芬會在廚房的小角落瞇一會兒,或者提前準(zhǔn)備晚餐的食材。

晚上六點到九點又是一波客流高峰。收工后,她會打掃廚房,清點第二天需要的食材,列好采購單。

“張姨,要不今天我來收拾吧,你先回去休息?!毙聛淼男蛷N小王有時會這樣說。

“不用不用,你們年輕人回去休息吧,我做慣了,很快的?!睆埵绶铱偸切χ鴶[手。

福滿樓的員工更替率很高,服務(wù)員幾個月就換一批,幫廚也經(jīng)常來來去去。只有張淑芬,從五年前來到現(xiàn)在,一直沒變過。

王浩大約每周會來店里轉(zhuǎn)一圈,檢查經(jīng)營情況,有時會帶著合作伙伴來吃飯。每次他來,對后廚都很滿意,尤其是張淑芬做的菜,總會額外夸獎幾句。

“張姨,這個紅燒排骨比上次更好吃了啊?!?/p>

“那是,我加了點山楂,去膩又提鮮?!睆埵绶倚Φ醚劬Σ[成一條縫。

三年前的一個冬天,張淑芬租住的小區(qū)突然貼出了拆遷通知。

房東告訴她,三個月后就要搬走,現(xiàn)在同樣的房租,在附近已經(jīng)租不到地方了。

“阿姨,你得再加三百,不然我真找不到這么便宜的房子給你?!?/p>

張淑芬站在寒風(fēng)中,看著通知,心里一陣發(fā)緊。她算了算,如果房租漲到一千一,她每個月就得再省出三百。可日子已經(jīng)過得很緊了,她實在想不出還能從哪里省錢。

那天晚上,她輾轉(zhuǎn)難眠。電話那頭,兒子興奮地告訴她,自己評上了三甲醫(yī)院的實習(xí)名額,畢業(yè)后可能有機(jī)會留在那里工作。

“媽,我可能要多在醫(yī)院實習(xí)一段時間,生活費(fèi)可能要多一點。”

“沒問題,媽這邊挺好的,你安心實習(xí)。”張淑芬強(qiáng)忍著哽咽,生怕兒子聽出她的難處。

掛了電話,她望著窗外的月光,突然想到了一個主意。

福滿樓后面有個小儲藏室,平時堆放一些不常用的餐具和雜物。房間不大,但收拾一下,放張折疊床應(yīng)該夠了。

“就當(dāng)是臨時的,等找到便宜的房子再搬出去?!彼@樣安慰自己。

第二天,她借口要加班準(zhǔn)備年夜飯的菜品,留到了最后。等所有人都走了,她才小心翼翼地打開儲藏室的門。

里面有些灰塵,堆放著一些廢舊餐桌和破損的餐具。她花了一個小時清理出一塊空地,剛好能放下她從家里帶來的小折疊床。

就這樣,張淑芬開始了她的“雙面生活”。白天,她是福滿樓勤勞能干的后廚阿姨;晚上,她是儲藏室里不為人知的“房客”。

她告訴大家,自己搬到了一個離餐館很近的員工宿舍,所以總是第一個到,最后一個走。沒人懷疑,因為大家都覺得張姨是個勤快人。

起初,張淑芬以為這只是暫時的安排,等找到合適的房子就搬出去。但一個月過去了,兩個月過去了,半年過去了,她還是找不到價格合適又交通便利的住處。

慢慢地,這種生活成了常態(tài)。

03

張淑芬的“家”只有兩平米左右,放不下多余的東西。

她把自己的衣物裝在一個大塑料袋里,藏在雜物后面。每天用餐館的淋浴間沖洗,把換下的衣服用洗潔精搓一搓,晾在廚房后面沒人注意的角落。



為了不被發(fā)現(xiàn),她總是等所有人都離開后,才開始自己的“另一份工作”。

忙完這些,通常已經(jīng)是凌晨一兩點。她輕手輕腳地回到儲藏室,鋪開折疊床,蓋上帶來的薄被子,睡下。

她睡得很輕,凌晨四點準(zhǔn)時醒來,收起床鋪,把一切恢復(fù)原狀,然后開始新一天的工作。

就這樣,她在福滿樓的儲藏室里住了一個月,兩個月,半年,一年……

張淑芬的工資也從最初的三千五漲到了四千二。除去每月必須的開銷,她幾乎把所有錢都寄給了兒子。

“媽,您老實說,您是不是又瘦了?”每次視頻,兒子都會這樣問。

“哪有,你看媽這臉多圓,餐館伙食好著呢?!彼偸沁@樣回答,故意把臉湊近屏幕。

其實,她確實瘦了不少。儲藏室里冬冷夏熱,睡眠質(zhì)量很差。每天的高強(qiáng)度工作和長時間站立,讓她的腿腳常常浮腫。但這些,她都不會告訴兒子。

在她看來,兒子能有出息,就是最大的安慰。

去年夏天,福滿樓的生意開始走下坡路。

附近新開了幾家連鎖餐廳,裝修豪華,價格卻很親民。不少老顧客被吸引過去,福滿樓的客流量逐漸減少。

“這個月營業(yè)額又下降了百分之十五?!钡觊L小劉向王浩匯報,表情凝重。

王浩皺著眉頭,翻看賬本。福滿樓是他的第一家店,有感情在里面,他不想就這樣放棄。

“菜品有問題嗎?”

“菜品倒是和以前一樣好,主要是客流少了。現(xiàn)在的年輕人喜歡新鮮感,那些網(wǎng)紅店裝修好,適合拍照發(fā)朋友圈?!?/p>

王浩沉思片刻,做出了決定:“我們也得改變一下。先從了解問題開始,安裝一套新的監(jiān)控系統(tǒng),我要全面了解店里的情況?!?/p>

一周后,監(jiān)控公司的技術(shù)人員來到福滿樓,開始安裝新的攝像頭。餐廳大廳四個,收銀臺一個,后廚兩個,走廊和出入口各一個,還有幾個安裝在不起眼的角落。

張淑芬看到工人們忙碌的身影,心里一緊。她知道,自己的秘密可能要被發(fā)現(xiàn)了。

“張姨,咱們后廚也要裝攝像頭了,老板要看看咱們工作情況?!钡觊L小劉說。

“哦,挺好的,讓老板看看咱們后廚多干凈?!睆埵绶倚χf,心里卻在盤算對策。

或許是時候找個新住處了。但想到目前的房租價格,她又犯了難。兒子即將畢業(yè),正是需要錢的時候,她不想讓他分心。

“再堅持一段時間吧,小心一點就是了。”她暗下決心。

她的睡眠時間變得更短,每天只能睡兩三個小時。但她依然堅持,沒有一天懈怠。

04

那是一個星期二的深夜,王浩剛結(jié)束一場商務(wù)飯局,回到家中。

他打開手機(jī),隨意點開了福滿樓的監(jiān)控畫面,想看看關(guān)門后的情況。屏幕上,餐廳大廳一片漆黑,后廚也是一樣。

正要關(guān)掉APP,他突然注意到廚房深處似乎有微弱的光亮。他放大畫面,驚訝地發(fā)現(xiàn)有人影在晃動。



“有人偷東西?”他立刻警覺起來,調(diào)出了其他角度的監(jiān)控。

借著微弱的光,他認(rèn)出那是張淑芬。她蹲在地上,正在仔細(xì)擦拭灶臺下方的地板縫隙。

王浩松了口氣,但隨即又感到疑惑:“這么晚了,她怎么還在店里?”

帶著好奇,他回放了過去幾天的監(jiān)控記錄。

畫面中,每天深夜,當(dāng)餐館所有人都離開后,張淑芬會開始她的“秘密工作”:徹底清潔廚房每個角落,檢查和整理食材,維護(hù)設(shè)備,有時還會坐在角落里寫些什么。

忙完這些,已經(jīng)是凌晨。令王浩震驚的是,張淑芬并沒有離開餐館,而是走向了后面的儲藏室。

他切換到儲藏室的監(jiān)控,看到張淑芬從雜物后面拿出一張折疊床,鋪開,躺了上去。

“她住在餐館?”王浩的心一下子揪緊了。

他連續(xù)回看了過去一周的監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)這已經(jīng)成了常態(tài):張淑芬每天都是最早到,最晚走,或者說,她根本就沒有離開過。

抱著一絲懷疑,王浩調(diào)出了更早的監(jiān)控記錄。盡管沒有現(xiàn)在的系統(tǒng)清晰,但足以看出端倪:張淑芬似乎已經(jīng)在這里住了很長時間。

王浩繼續(xù)查看錄像,從一周前翻到一個月前,再到六個月前...系統(tǒng)里最早的記錄似乎也顯示著同樣的情況。

隨著他不斷回放監(jiān)控畫面,他的表情從最初的疑惑逐漸變成了驚訝,再到震驚,直到某一刻,他的眼睛忽然睜大,死死盯著屏幕上的某個畫面...

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