中國胃癌發(fā)病率連續(xù) 10 年位居全球第一，45 歲以上患者占比超 82%。

研究顯示，每天吃腌制食品的人，患胃癌風(fēng)險比常人高 3.8 倍，而改用低鈉鹽烹飪，可降低 32% 的胃癌發(fā)生幾率。很多中老年人的胃癌，其實都與日常飲食息息相關(guān)。

清晨六點，65 歲的張大爺像往常一樣，坐在餐桌前。

瓷碗里是老伴新腌的蘿卜咸菜，泛著油亮的醬紅色，搭配一碗熱騰騰的白粥，咸香的味道讓他食欲大開。

“這腌蘿卜啊，就得配白粥才夠味！” 張大爺邊吃邊念叨，這樣的早餐，他已經(jīng)雷打不動吃了十幾年。

起初只是偶爾覺得胃脹，張大爺想著年紀(jì)大了，消化不好是常事，嚼兩粒健胃消食片就應(yīng)付過去了。

可漸漸地，胃痛開始不分時間地發(fā)作，有時是在飯后，有時甚至在半夜把他疼醒。兒女勸他去醫(yī)院檢查，他卻總說：“老毛病了，不礙事。”

直到那天，張大爺在晨練時突然眼前一黑，險些暈倒。家人急忙把他送到醫(yī)院，一系列檢查后，確診結(jié)果如晴天霹靂 —— 胃癌。

拿著診斷書，張大爺?shù)氖植蛔〉仡澏叮习樵谝慌阅ㄖ蹨I：“都怪我，總給他做這些腌菜......” 醫(yī)生仔細詢問后發(fā)現(xiàn)，正是張大爺常年高鹽腌制菜的飲食習(xí)慣，讓胃黏膜長期遭受侵蝕，最終誘發(fā)了癌變。一場病，不僅讓全家跟著操心，后續(xù)治療更是花了不少積蓄，這讓張大爺后悔不已。

像張大爺這樣，因為不良飲食習(xí)慣傷害胃部的中老年人，其實不在少數(shù)。

接下來就為你揭開，餐桌上那些看似平常的家常菜，究竟藏著哪些致命隱患！