本文系真實案件改寫，所用人名皆為化名，本文所用素材源于互聯網，部分圖片非案件真實畫像，僅用于敘事呈現，請知悉。聲明：作者專屬原創文章，無授權轉載搬運行為一律追究到底！

蘇然刷著手機，粉絲私信蹦出來：“然姐！成都郊區有個‘辣焰軒’火鍋，賊好吃，你去直播探店唄！”
她心動，回了句：“行，安排！”
當天，她背著設備到了店。
店員笑臉迎人：“美女，里邊請！”
鍋底一上來，紅油咕嘟咕嘟，香得她直咽口水。
直播間熱鬧，彈幕刷屏：“然姐，沖！”
她夾了塊涮好的牛肉，笑著說：“來，嘗嘗這招牌！”
剛嚼一口，臉刷地白了，胃里翻江倒海，吐得稀里嘩啦。

蘇然窩在重慶老城區一間逼仄的出租屋里，斜靠在舊沙發上，盯著手機屏幕，手指漫無目的地劃拉。
她27歲，瓜子臉，眼睛亮得像夜空的星星，可現在她滿臉煩躁，眉頭擰成疙瘩。
桌上扔著一碗吃剩的泡面，辣椒油的味兒在空氣里飄，窗外老街的叫賣聲和樓下麻將館的吆喝混在一起，吵得人心煩。
她剛刷到條新聞，講什么生物化學的最新研究，點進去瞄了兩眼就退了，心頭火蹭蹭往上冒。
她研究生讀的就是生物化學，全國頂尖的大學，成績年年第一，導師逢人就夸她腦子靈。
可她一想到實驗室里那些冰冷的試管、燒杯，還有永遠寫不完的論文，就覺得喘不過氣。
她試過堅持，兩年下來，覺得自己像只被關在籠子里的鳥，翅膀都快忘了怎么扇。
“然然，你得給咱家爭口氣！當個教授，站上講臺，那才叫有出息！”她媽的聲音像根刺，總在她腦子里扎。
蘇然的爸媽都是大學教授，家里書香氣濃，書架上全是厚得能砸人的學術書。
她從小被爸媽規劃得死死的，鋼琴、奧數、英語比賽，次次得拿獎。
高考她考了個高分，爸媽樂得跟中了彩票似的，逢人就吹：“我家然然，準是未來的科學家！”
可上了研究生，她才發現自己壓根不喜歡這行。
那些公式、實驗，干巴巴的，像在嚼沒味的饅頭。
她想干點別的，可“別的”是啥，她自己也說不上來。
去年，她跟爸媽吵翻了天。
那天她媽又在電話里嘮叨：“然然，你看看老李家閨女，博士都畢業了，在國外發論文，你咋還這么不上心？”
蘇然火氣上來了，攥著手機吼：“我不想讀了！你們管了我一輩子，夠了吧？我就不能自己選條路？”
她爸搶過電話，聲音冷得像刀子：“蘇然，你要敢輟學，就別踏進家門！”
“啪”一聲，電話掛了。
蘇然氣得把手機砸桌上，眼淚嘩嘩往下淌，憋了一肚子委屈。
從那天起，她收拾行李搬了出來，租了這間小破屋，靠獎學金和周末給人當家教過日子。
爸媽沒再打過電話，她也沒低頭聯系他們。
有時候半夜睡不著，她想起小時候，爸媽帶她去街邊吃串串香，她一口就能嘗出老板偷懶少放了芝麻醬。
她媽笑著摸她頭：“這丫頭，舌頭跟狗鼻子似的！”
那會兒多暖和啊，哪像現在，家跟冰窟似的，冷得她心慌。
蘇然嘆口氣，起身去廚房倒水，路過墻上的小鏡子，瞄了自己一眼。
長得挺好看，皮膚白，笑起來有酒窩，同學都說她這張臉不去當明星可惜了。
可她不想當什么明星，太飄。
她只想找點讓自己心里踏實的事，哪怕一點點。
她端著水杯坐回沙發，腦子里亂得像團麻。
研究生她是不想讀了，導師前幾天還發郵件催她回去寫論文，她回了句“還在考慮”，其實是沒臉說自己想放棄。
放棄后干啥？她沒答案。

爸媽的話像塊石頭壓心口：“不讀研，你能干啥？去街邊擺攤賣串串？”
她苦笑，賣串串她倒不嫌丟人，可她連自己喜歡啥都不知道，咋擺攤？
這天晚上，她躺在硬邦邦的床上，刷著手機打發時間。
屏幕上有人分享大學生活的視頻，笑得那么開心。
蘇然看得眼熱，心想：我咋就找不到這種感覺？
她翻身盯著天花板，腦子里閃過小時候吃串串的畫面。
那會兒她吃啥都能說出個一二三，爸還夸她：“你這舌頭，干啥不行？”
她嘀咕：“是啊，干啥不行，可我咋不知道干啥？”
第二天，她收到導師的又一封郵件，語氣已經有點不耐煩了。
她盯著屏幕，咬咬牙，回了個郵件：“我申請休學。”

蘇然坐在重慶老城區一家小面館的角落，筷子在碗里撥拉著，熱氣騰騰的雜醬面卻沒動幾口。
她穿著件洗得發白的衛衣，頭發隨意扎成馬尾，眼神有點空。
租來的小公寓已經住了半年，卡里的錢卻快見底了。
休學申請批下來后，她沒了獎學金，家教的活兒也不穩定。
她得找點能養活自己的路，可腦子里空蕩蕩的，像被掏空了。
這些年，爸媽管得太嚴，學習之外的事她幾乎沒碰過。
畫畫？試過，畫得像鬼畫符。
跳舞？兩節課后覺得自己像根木頭。
朋友叫她去KTV，她唱歌跑調得讓人捂耳朵。
她苦笑，心想：我咋啥也不會？
她甚至不知道自己喜歡啥，二十七年活得像個聽話的機器人。
這天，她約了大學好友小雅在面館見面。
小雅還是老樣子，染著栗色頭發，嘴上叭叭停不下來。
兩人點了一堆吃的，桌上擺滿涼粉、烤串和冰豆漿。
蘇然咬了口涼粉，隨口嘀咕：“這家老板偷懶了，辣椒油里芝麻放少了，味兒不夠香。”
小雅瞪大眼，筷子停在半空：“啥？你咋嘗出來的？我吃著挺好啊！”
蘇然聳肩：“不知道，反正我舌頭就這樣，吃啥都能分出個一二三。”
她夾了塊肥腸，接著說：“這肥腸也不行，腥味沒處理干凈，估計沒焯夠水。”
小雅樂了，拍桌子：“然然，你這舌頭也太牛了吧！跟雷達似的！”
她湊近，擠眉弄眼：“你說你，啥都不愛干，咋對吃這么有天賦？上次咱們吃火鍋，你還說那家湯底放了啥亂七八糟的添加劑，害我都不敢吃了。”
蘇然被逗笑，擺手：“哪有那么神，就是嘴挑唄。”
她小時候就這樣，吃碗面能嘗出老板多撒了點鹽，爸媽帶她出去吃飯，她總能挑出點毛病。
她爸還開玩笑：“你這舌頭，去當美食家得了！”
可她從來沒當回事，覺得那是小打小鬧。
小雅喝了口豆漿，眼珠子一轉：“然然，你現在不是閑著嗎？長得又好看，舌頭還這么靈，咋不試試拍短視頻？現在美食博主可火了，吃吃喝喝還能賺錢！”
她掏出手機，翻出一個博主的視頻，點開：“你看這姐們兒，探店吃串串，粉絲都幾十萬了！評論全是夸她嘴甜人美，你不比她差！”
蘇然盯著屏幕，那博主在路邊攤吃得滿嘴油，笑得跟花似的，底下評論刷屏：“小姐姐吃得太香了！”

她心動了一下，可馬上又猶豫：“我哪行啊？沒設備，也不會剪視頻，拍出來估計沒人看。”
“試試又不虧！”小雅拍她肩膀，語氣跟推銷似的：“你這張臉往鏡頭前一站，粉絲不得嘩嘩來？再說你舌頭這么挑，點評兩句，準能火！你總不能老在家蹲著吧？”
蘇然咬著筷子，腦子里亂糟糟的。
她確實不想再混日子了，可拍視頻？她連自拍都嫌麻煩。
不過小雅說得對，她總得找點事干，不能老靠那點積蓄熬。
她想起小時候跟爸媽吃街邊小吃，那種滿足感是實驗室里從沒給過的。
也許，美食真能讓她找到點方向。
“行吧，我想想。”蘇然低頭扒了口面，掩飾心里的小激動。
小雅立馬來了勁：“這就對了！回頭我幫你研究設備，咱先買個便宜的，干起來再說！”
吃完飯，蘇然一個人溜達回公寓，街上燒烤攤的香氣鉆進鼻子，她下意識分辨：孜然味重了點，辣椒粉不正宗。
她笑了笑，心想：我這舌頭，還真有點門道。
回到家，她翻出筆記本，搜了搜“怎么做美食博主”。
頁面跳出一堆教程，教怎么拍、怎么剪，還推薦了些入門設備。
她越看越來勁，卡里還剩一千多塊，咬咬牙，下了單買了個二手手機支架和一個入門麥克風。
設備到貨那天，她站在鏡子前，對著自己鼓勁：“蘇然，豁出去了，干不好就當玩兒！”
她打開手機，試著拍了段視頻，假裝對著鏡頭介紹桌上的泡面：“這碗面，辣椒油還行，就是醬料少了點勁……”
拍完她自己都笑噴了，覺得自己像個傻子。
可看著視頻里自己的笑臉，她突然覺得，生活好像有了點盼頭。

蘇然坐在重慶老城區她那間小出租屋里，桌上擺著剛買的二手相機，手機屏幕亮著，顯示她剛發的第三條探店視頻。
她穿著件簡單的白色T恤，頭發扎成高馬尾，臉上化了點淡妝，顯得清爽又精神。
她點開視頻，畫面里她在一家巷子里的燒烤攤前，笑著對鏡頭說：“這家烤串，孜然味正，但老板油放多了，稍微膩！”
評論區已經炸了鍋，粉絲留言：“然姐舌頭牛批！”“小姐姐好漂亮，點評好專業！”
她嘴角一翹，心頭有點小得意。
才一個月，她就攢了兩萬多粉絲，全靠她那張好看的臉和靈敏的舌頭。
第一次拍視頻時，她還緊張得手抖，聲音都卡殼了。
可幾條視頻下來，她慢慢找到感覺，學會了怎么跟鏡頭嘮嗑，粉絲也愛看她那種不裝的勁兒。
她專挑小眾館子，像是街角的涼粉攤、老巷子里的抄手店，每次吃一口，她都能說出點門道，比如“湯底少了點花椒香”或者“面條勁道，但醬料偷工減料”。
粉絲直呼她“人間測味儀”，還有人刷禮物喊她多發視頻。
這天，她剛從一家豆花飯店探店回來，坐在公交車上刷評論。
手機叮叮響，彈出一條私信：“然姐，你去試試南岸那家老壇酸菜魚，味道絕了！”
她回了句：“收到，下周安排！”
粉絲的熱情讓她有點飄，感覺自己終于干了件靠譜的事。
她想起剛開始拍視頻時，小雅還打趣：“你這要是火了，記得請我吃大餐！”
現在看來，火是沒火，但至少有點苗頭。
回到家，她癱在沙發上，打開筆記本整理視頻素材。
桌上放著瓶冰可樂，旁邊是吃了一半的辣條，出租屋還是亂糟糟的，但她心情好，沒那么煩了。
粉絲漲得快，她開始有點收入，接了兩個小廣告，賺了三千多塊，夠交房租和買點新衣服。
她還給自己換了個好點的麥克風，錄出來的聲音清亮不少。
晚上，她跟小雅視頻聊天，屏幕上小雅啃著蘋果，咋咋呼呼：“然然，你現在可是美食區的黑馬！那天我同事還說刷到你視頻，夸你長得像明星！”
蘇然翻白眼，笑罵：“少來，我哪有那么夸張，就是瞎拍拍。”
小雅嘿嘿笑：“真的！你那舌頭一開口，粉絲都服氣！啥時候上十萬粉，姐給你擺慶功宴！”
蘇然被逗樂，可掛了視頻，她心里有點空。
粉絲是多了，但她總覺得差點啥。
每次探店，她都得絞盡腦汁想怎么出新花樣，怕粉絲看膩了。
她還得小心那些杠精，稍微說錯點啥，評論區就炸。

有次她點評一家面館湯底不行，店老板跑來私信罵她：“小丫頭片子，懂啥？亂說害我生意！”
她氣得一宿沒睡，第二天硬是回了句：“我吃的就是這味兒，有本事把湯底做好！”
粉絲倒挺她，留言罵老板“心虛”，可她還是覺得累。
她打開手機，翻了翻自己的視頻。
從第一條的幾百點贊，到現在每條都破萬，她確實進步不少。
可她越干越覺得，拍視頻不只是吃吃喝喝，還得會講故事、會抓眼球。
她開始學著看別的博主，研究他們怎么跟粉絲互動，怎么把一道菜說得讓人流口水。
她還報了個免費的剪輯課，熬夜學怎么加特效、配字幕，搞得眼睛都熬紅了。

轉眼幾個月過去，她現在粉絲快破十萬，每天私信和評論多得看不過來，有夸她嘴甜的，有求她探店的，還有問她咋保養皮膚的。
她看著這些消息，嘴角不自覺上揚，心想：這活兒累歸累，還挺有意思。
這天早上，她剛起床，頂著雞窩頭打開手機，彈出一條私信：“然姐！我老家有家火鍋店，叫‘辣焰軒’，在成都郊區，味道絕了，環境也復古！你去探店唄，保證不踩雷！”
發消息的ID叫“吃貨小熊”，是她老粉，經常在她視頻下留言，點個烤串能寫一堆感想。
蘇然點開他的主頁，翻了翻評論，覺得這人挺真誠，推薦的店應該不差。
她靠在床頭，咬著辣條，猶豫了。
她愛吃美食，但火鍋她很少碰，不是不喜歡，是她那靈敏的舌頭太挑剔。
辣味重的東西容易蓋住食材本身的味兒，她吃一口就能挑出毛病，像是鍋底油不純或者香料摻了假。
前陣子她試過家麻辣燙，湯底一股怪味，她直播時沒忍住吐槽：“這啥啊？味精放了半斤吧？”
彈幕笑瘋了，可她自己吃得胃疼，回家緩了兩天才緩過來。
“火鍋店……有點挑戰啊。”蘇然嘀咕著，翻身下床，去廚房泡了杯咖啡。
她盯著杯子里冒泡的咖啡，腦子轉開了。
粉絲老催她探點重口味的店，烤魚、串串都拍膩了，火鍋可是川渝的招牌，節目效果肯定炸。
要是能把火鍋點評出點花樣，流量不得蹭蹭漲？
她越想越心動，可又有點打鼓：萬一這店味道太辣，她舌頭受不了，直播翻車咋辦？

她給小雅發了條語音：“雅兒，有粉絲讓我去探家火鍋店，我沒咋吃過火鍋，怕翻車，你說去不去？”
小雅秒回，嗓門跟放炮似的：“去啊！然然，你那舌頭還能被辣椒難住？火鍋多帶勁，粉絲肯定愛看！拍好了沒準上熱門！”
蘇然被她一激，笑了：“行吧，你等著，我要是辣得滿地打滾，你可得給我收尸！”
決定了探店，蘇然打開社交平臺，發了條動態：“兄弟們，然姐要放大招了！下周去探家成都的火鍋店，‘辣焰軒’，聽說是老味道，準備好了嗎？”
她配了個wink的表情包，點發送。
沒兩分鐘，評論區炸了：“然姐終于吃火鍋了！”“求辣到流淚的鏡頭！”“這店我聽過，賊正宗！”
粉絲的熱情把她最后一點猶豫也沖散了，她心想：豁出去了，辣就辣吧！
接下來的幾天，蘇然忙著做功課。
她上網搜了搜“辣焰軒”，沒啥詳細介紹，只有些零星評論說味道濃、環境古樸。
她還看了幾篇火鍋店探店的文章，學了點術語，像是“油脂醇厚”“麻辣平衡”啥的，打算直播時顯擺兩句。
她還特意買了瓶牛奶放包里，怕到時候被辣得說不出話。
出發前一晚，她坐在桌子前收拾設備，檢查相機電池、支架和麥克風。
桌上放著杯涼了的奶茶，旁邊是她新買的防滑手機殼，粉絲送的，上面印著卡通辣椒。
她對著鏡子試了試妝，涂了點口紅，沖自己比了個“OK”的手勢：“蘇然，你行的，火鍋算啥，干就完了！”
她笑得有點傻，可眼里閃著光，像個準備上考場的小孩。
第二天，她背上背包，坐了倆小時公交，顛顛簸簸到了成都郊區。
一下車，涼風吹得她打了個哆嗦，面前是條老街，街尾就是“辣焰軒”。
店面看著有點舊，木頭招牌上字跡斑駁，門口掛著串紅燈籠，透著股子煙火氣。
她深吸一口氣，聞到空氣里飄來的麻辣香，肚子咕咕叫。
她拍了拍胸口，嘀咕：“行吧，然姐，沖！”

蘇然推開“辣焰軒”火鍋店的木門，一股熱騰騰的麻辣香撲面而來，夾著油煙和香料的味兒，勾得她肚子咕咕叫。
店里裝潢老派，木桌木椅，墻上掛著幾幅水墨畫，紅燈籠晃悠悠地亮著，透出股子舊時光的味兒。
店員是個年輕小哥，笑得跟朵花似的，迎上來：“美女，幾位？這邊坐！”
蘇然擺擺手，笑著說：“就我一個，靠窗的位兒行不？”
小哥麻利地領她到窗邊，遞上菜單：“咱家招牌是麻辣鍋底，鴛鴦鍋也行，點啥？”
蘇然架好手機，打開直播，鏡頭對準自己，沖粉絲擠眼：“兄弟們，然姐到‘辣焰軒’了！今天挑戰火鍋，看我舌頭能不能扛住！”

彈幕刷得飛起：“然姐，沖！辣哭給我們看！”“這店看著地道，期待！”
她心里有點小緊張，靈敏的舌頭讓她對辣味格外挑剔，但粉絲這么捧場，她得硬著頭皮上。
她翻了翻菜單，指著鴛鴦鍋說：“來個鴛鴦鍋，牛肉、毛肚、鴨血各一份，菜多點綠的。”
小哥記下，笑呵呵：“好嘞，馬上安排！”
鍋底很快端上來，紅油鍋咕嘟咕嘟冒泡，辣椒花椒浮在油面上，紅得晃眼；清湯鍋白白的，飄著蔥花，看著溫和。
蘇然盯著那紅油，喉嚨有點干，嘀咕：“這辣度……有點猛啊。”
她拿手機拍了圈鍋底，笑著跟粉絲聊：“這紅油看著正宗，聞著也香，就是不知道吃起來咋樣！”
彈幕起哄：“然姐別慫，趕緊嘗！”
她深吸一口氣，夾了片牛肉扔進紅油鍋，涮了幾秒，撈上來吹了吹，送進嘴里。
嚼了兩口，她臉色突然一變。