夕陽西下,沈曉妍站在空蕩蕩的餐廳里,手中握著最后一張債務清單。
十五年了,從二十二歲到三十七歲,她的青春都獻給了這家瀕臨倒閉的老字號餐廳。今天,她終于還清了爺爺留下的一百六十萬債務。
她緩緩走向后廚,準備整理爺爺的遺物。在那個陳舊的木柜最底層,她意外發現了一個泛黃的牛皮紙包。
當她小心翼翼地打開那個封存已久的包裹時,一本手寫的食譜映入眼簾。翻開第一頁,她看到了爺爺蒼勁有力的字跡,而食譜的第一道菜譜,讓她的手開始顫抖。
這不可能......
01
十五年前的那個雨夜,沈曉妍永遠不會忘記。
雨水順著屋檐滴落,敲打在石板地上,發出單調而沉悶的聲響。她坐在"沈家老味道"餐廳的角落里,看著爺爺沈國棟顫抖著雙手,在一張張欠條上簽字。
"爺爺,我們真的要賣掉餐廳嗎?"二十二歲的沈曉妍咬著嘴唇,眼中滿含淚水。
沈國棟放下筆,深深地嘆了一口氣。他的臉上寫滿了疲憊和無奈,那雙曾經炯炯有神的眼睛,如今黯淡無光。
"小妍,爺爺對不起你。"他的聲音嘶啞,仿佛每一個字都要用盡全身的力氣。"這家店開了三十年,本來想傳給你爸爸,可他......"
沈曉妍的父親沈建華三年前因車禍去世,母親改嫁后就再也沒有回來過。爺爺奶奶相依為命,而奶奶在去年也因病離世。現在,這個家只剩下她和爺爺兩個人。
"一百六十萬的債務,我這把老骨頭是還不起了。"沈國棟搖搖頭,眼中滿是愧疚。"小妍,你還年輕,出去找份工作,過自己的生活吧。"
外面的雨越下越大,雨點打在窗戶上,發出啪啪的聲響。餐廳里的燈光昏暗,照在兩人身上,拉出長長的影子。
沈曉妍站起身,走到爺爺身邊,輕輕握住他的手。
"爺爺,我不走。"她的聲音雖然輕柔,但語氣卻異常堅定。"這是我們的家,我不能讓它就這樣沒了。"
沈國棟吃驚地看著孫女,眼中閃過一絲震驚。
"小妍,你知道自己在說什么嗎?一百六十萬啊,不是一個小數目。"
"我知道。"沈曉妍的眼中閃爍著堅定的光芒。"但是爺爺,我從小就在這里長大,這里有我們一家人的回憶。我不能眼睜睜地看著它被別人奪走。"
她頓了頓,深深地吸了一口氣。
"而且,我相信爺爺教給我的手藝。既然這家餐廳能夠開三十年,說明它是有價值的。只要我們用心經營,一定能夠重新站起來。"
沈國棟看著眼前這個倔強的孫女,心中五味雜陳。她的眼神讓他想起了年輕時的自己,那種不服輸的勁頭,那種對生活的熱愛。
"可是小妍,你一個女孩子家......"
"爺爺,我不是小孩子了。"沈曉妍打斷了他的話。"我已經二十二歲了,我可以承擔起這個責任。"
雨夜中,祖孫兩人相視而坐。沈國棟最終點了點頭,眼中含著淚水。
"好,既然你這么堅持,那我們就一起努力。"他伸出手,拍了拍沈曉妍的肩膀。"不過小妍,你要記住,做餐飲這一行,最重要的是誠信和堅持。無論遇到什么困難,都不能放棄。"
"我記住了,爺爺。"
那一夜,沈曉妍做了一個改變她一生的決定。她要接手這家負債累累的餐廳,用自己的雙手和汗水,一點一點地還清債務,重新振興這個家族的老字號。
第二天早上,雨停了。陽光透過云層灑在餐廳的招牌上,"沈家老味道"幾個大字在晨光中閃閃發光。
沈曉妍站在門口,看著這個即將成為她人生戰場的地方,心中充滿了斗志。
02
接手餐廳的第一個月,沈曉妍才真正體會到什么叫做"現實的殘酷"。
每天凌晨四點,她就要起床去菜市場采購。那時候的菜市場剛剛開始有人活動,攤販們正在擺放著新鮮的蔬菜和肉類。沈曉妍提著籃子,在各個攤位之間穿梭,精打細算著每一分錢。
"小沈,今天的青菜怎么樣?"賣菜的王大媽看到她,熱情地招呼道。
"王大媽,能不能便宜一點?"沈曉妍有些不好意思地說。"我們餐廳剛開始營業,資金有點緊張。"
王大媽看著這個年輕的女孩,心中生出幾分憐憫。她知道沈家餐廳的情況,也知道這個女孩子的不容易。
"行,看在你爺爺的面子上,我給你最低價。"
買完菜回到餐廳,沈曉妍就要開始一天的忙碌。洗菜、切菜、配菜、炒菜,每一個環節都不能馬虎。爺爺沈國棟雖然年紀大了,但還是堅持在廚房里幫忙。
"小妍,火候要掌握好,這道紅燒肉要用小火慢燉。"沈國棟站在灶臺旁,耐心地指導著孫女。
"爺爺,我知道了。"沈曉妍一邊翻炒著鍋中的菜,一邊認真地聽著爺爺的話。
可是,現實比她想象的要艱難得多。
餐廳的位置雖然在老城區的主街道上,但周圍競爭激烈。新開的快餐店、火鍋店、燒烤店層出不窮,而且裝修新穎,價格便宜。相比之下,沈家餐廳顯得有些陳舊和落后。
開業的第一周,餐廳的生意慘淡。有時候一整天下來,只有幾個老顧客光顧。沈曉妍坐在收銀臺后面,看著空蕩蕩的餐廳,心中充滿了焦慮。
"爺爺,我們是不是做錯了什么?"她忍不住問道。
沈國棟搖搖頭,眼中閃過一絲堅定。
"小妍,做生意本來就不容易。我們的菜品質量好,服務也用心,只要堅持下去,總會有人認可的。"
但是,堅持談何容易。
第二周,餐廳的營業額更加慘淡。沈曉妍算了算賬,發現連基本的開支都無法維持。她坐在餐廳里,看著手中的賬本,眼淚忍不住流了下來。
就在這時,一個中年男人走進了餐廳。他四十多歲,穿著一身灰色的西裝,看起來很有商人的氣質。
"請問,這里是沈家餐廳嗎?"他禮貌地問道。
"是的,您好。"沈曉妍連忙擦干眼淚,站起身來。"請問您需要什么?"
"我聽說這里的菜很正宗,想嘗嘗。"男人在一張桌子前坐下。"給我來一份紅燒肉,一份糖醋排骨,再來一份青菜。"
沈曉妍連忙跑到廚房,把客人的要求告訴了爺爺。沈國棟聽了,眼中閃過一絲興奮。
"好,我親自下廚。"
半個小時后,三道菜端上了桌。中年男人嘗了一口紅燒肉,眼中閃過一絲驚喜。
"這個味道......"他放下筷子,看著沈曉妍。"能不能請你們的師傅出來一下?"
沈國棟從廚房里走出來,有些緊張地看著這個客人。
"師傅,您這手藝真是了得。"中年男人站起身,伸出手。"我叫葉建平,是附近一家公司的老板。這個味道讓我想起了我小時候吃過的菜。"
沈國棟和葉建平握了握手,臉上露出了久違的笑容。
"您過獎了,這都是祖傳的手藝。"
"師傅,實話告訴您,我正在找一家餐廳為我們公司提供工作餐。如果您愿意的話,我們可以長期合作。"
沈曉妍聽了,心中涌起一陣狂喜。這簡直就是雪中送炭啊!
"葉先生,您說的是真的嗎?"她有些不敢相信。
"當然是真的。"葉建平笑著點點頭。"不過,我有一個條件。菜品的質量必須保證,而且要按時送達。"
"沒問題!"沈曉妍毫不猶豫地答應了。
就這樣,沈家餐廳有了第一個穩定的客戶。雖然利潤微薄,但至少能夠維持餐廳的基本運營。
03
有了葉建平公司的訂單,沈家餐廳的經營狀況稍微好轉了一些。但是,一百六十萬的債務就像一座大山,壓在沈曉妍的心頭。
每天晚上,她都要坐在餐廳里算賬。收入、支出、利潤,每一個數字都要反復核算。按照目前的經營狀況,要想還清所有的債務,至少需要十年以上的時間。
"小妍,你瘦了。"沈國棟看著孫女憔悴的面容,心中滿是心疼。
"爺爺,我沒事。"沈曉妍勉強笑了笑。"只要我們堅持下去,總會有好轉的一天。"
但是,生活總是充滿了意外。
就在餐廳經營剛剛有所起色的時候,沈國棟突然病倒了。那天晚上,他在廚房里炒菜時,突然感到胸口劇痛,倒在了地上。
"爺爺!"沈曉妍聽到聲音,連忙跑到廚房。看到爺爺倒在地上,她的心都要跳出來了。
"快,叫救護車!"
醫院里,醫生告訴沈曉妍,沈國棟得了心臟病,需要立即手術。手術費用至少需要十萬元。
十萬元,對于現在的沈曉妍來說,簡直就是天文數字。她坐在醫院的走廊里,看著手中的銀行卡,眼淚再也忍不住了。
"小妍,不要哭。"病床上的沈國棟虛弱地說道。"爺爺老了,就算治好了也活不了幾年。這錢,你留著還債吧。"
"爺爺,你不要說這樣的話。"沈曉妍握著爺爺的手,淚水滾滾而下。"我一定會想辦法的。"
那天晚上,沈曉妍跑遍了所有的銀行,但是沒有人愿意給她貸款。她又找到了一些親戚朋友,但大部分人都以各種理由拒絕了她。
就在她絕望的時候,葉建平出現了。
"小沈,聽說你爺爺病了?"葉建平走進病房,看著病床上的沈國棟。
"葉叔叔,您怎么知道的?"沈曉妍有些意外。
"我聽我的員工說的。"葉建平在病床邊坐下。"師傅,您感覺怎么樣?"
沈國棟虛弱地笑了笑。
"老了,不中用了。"
葉建平和沈曉妍走到病房外面。
"小沈,手術費用的事情,你不用擔心。"他從口袋里掏出一張支票。"這是十萬元,你先拿去用。"
沈曉妍看著支票,眼中滿是感激。
"葉叔叔,這錢我一定會還給您的。"
"不用急著還。"葉建平擺擺手。"你爺爺是個好人,他做的菜讓我想起了很多美好的回憶。這錢就當是我的一點心意。"
手術很成功,沈國棟的病情得到了控制。但是,醫生告訴沈曉妍,老人家需要長期休養,不能再從事重體力勞動了。
這意味著,餐廳的所有工作都要沈曉妍一個人承擔。
從那以后,沈曉妍的生活變得更加辛苦。每天凌晨四點起床采購,然后回到餐廳準備一天的菜品。中午要為葉建平的公司準備工作餐,晚上還要接待其他的客人。
一天下來,她經常累得腰酸背痛,但她從來沒有抱怨過。
"小妍,你這樣下去不行的。"沈國棟看著孫女日漸消瘦的身影,心中充滿了愧疚。"要不,我們還是把餐廳賣了吧。"
"爺爺,我們已經堅持了這么久,不能半途而廢。"沈曉妍堅定地說道。"而且,我已經習慣了這樣的生活。"
她沒有告訴爺爺的是,她已經把餐廳當成了自己的全部。這里有她的青春,有她的夢想,還有她對未來的希望。
為了節省開支,沈曉妍搬到了餐廳的二樓居住。那里原本是一個小倉庫,她簡單地收拾了一下,放了一張床和一個衣柜。
夜深人靜的時候,她經常一個人坐在餐廳里,看著空蕩蕩的桌椅,想象著這里曾經的繁華。她相信,只要自己堅持下去,總有一天能夠重現當年的輝煌。
04
時間過得很快,轉眼間沈曉妍已經經營餐廳三年了。
這三年里,她的生活就像一臺精密的機器,每天按照固定的節奏運轉著。凌晨四點起床,采購、準備、營業、收拾,一天的工作要到晚上十點才能結束。
餐廳的生意逐漸有了起色。除了葉建平公司的訂單,還有一些附近的居民成了常客。沈曉妍的手藝在爺爺的指導下越來越好,特別是那幾道招牌菜,已經在附近小有名氣了。
"小沈,你的紅燒肉做得真是絕了。"一位老顧客夸獎道。"我吃了三年,每次都是這個味道,一點都不變。"
"謝謝您的夸獎。"沈曉妍臉上露出了久違的笑容。
但是,好景不長。
就在沈曉妍以為生活終于要好轉的時候,一個意外的消息讓她的世界再次陷入了黑暗。
那天下午,一個穿著西裝的男人走進了餐廳。他四十多歲,戴著金絲眼鏡,看起來很有威嚴。
"請問,您是沈曉妍小姐嗎?"他禮貌地問道。
"是的,您是?"沈曉妍有些疑惑。
"我是律師嚴建軍。"男人拿出一張名片。"我受委托來通知您,您的餐廳所在的這棟樓,將在三個月后拆遷。"
沈曉妍聽了,如同晴天霹靂。
"拆遷?什么時候的事?"
"政府的拆遷通知已經下來了。"嚴建軍拿出一份文件。"這里要建設一個商業綜合體,所有的商戶都必須搬遷。"
沈曉妍接過文件,手在顫抖。她仔細看了看,文件上的公章和簽名都是真的。
"那我們的補償呢?"她問道。
"根據評估,您的餐廳可以獲得三十萬元的拆遷補償。"嚴建軍說道。"這已經是按照最高標準計算的了。"
三十萬元,聽起來不少,但對于沈曉妍來說,根本不夠。她現在還欠著一百多萬的債務,加上爺爺的醫療費用,這點錢根本解決不了問題。
更重要的是,如果餐廳被拆掉,她要到哪里去重新開始?
"律師先生,能不能延期?"沈曉妍抱著最后一絲希望問道。
"很抱歉,這是政府的決定,不能更改。"嚴建軍搖搖頭。"不過,您可以考慮在附近重新找個地方開店。"
嚴建軍走后,沈曉妍坐在餐廳里,看著這個她生活了三年的地方,心中充滿了不舍。
這里的每一張桌子,每一把椅子,都承載著她的回憶。三年來,她在這里流過汗,流過淚,也收獲過快樂和成就感。
"小妍,怎么了?"沈國棟從樓上走下來,看到孫女的表情,心中涌起不祥的預感。
沈曉妍把拆遷的消息告訴了爺爺。沈國棟聽了,臉色瞬間變得蒼白。
"怎么會這樣?"他喃喃自語。"這里是我們的根啊。"
"爺爺,您不要擔心。"沈曉妍強忍著眼淚。"我們可以重新找個地方開店。"
但是,重新開店談何容易。
首先,要找到一個合適的地方就不容易。餐廳的位置很重要,既要交通方便,又要租金合理。沈曉妍跑遍了附近的所有街道,但是要么租金太高,要么位置太偏僻。
其次,重新裝修也需要一大筆錢。現在的餐廳雖然簡陋,但是基本的設施都有。如果要重新開始,光是廚房設備就需要十幾萬元。
最后,還有一個最重要的問題:客戶。
現在的客戶都是因為餐廳的位置和口碑才來的。如果搬到一個新的地方,還能有多少人愿意跟著過去?
沈曉妍躺在床上,看著天花板,心中充滿了迷茫。
三年的努力,難道就要這樣白費了嗎?
第二天,葉建平來到了餐廳。
"小沈,我聽說你們要拆遷了?"他關切地問道。
"是的,葉叔叔。"沈曉妍苦笑著點點頭。"三個月后就要搬走了。"
葉建平沉思了一會兒,然后說道:
"小沈,我有個提議。我們公司正在考慮在新的辦公樓里開設一個員工餐廳。如果你愿意的話,可以考慮承包我們的餐廳。"
沈曉妍聽了,眼中閃過一絲希望。
"葉叔叔,您說的是真的嗎?"
"當然是真的。"葉建平笑著說道。"不過,這個餐廳主要是為員工服務的,利潤可能不會太高。但是,至少能夠保證穩定的收入。"
沈曉妍仔細考慮了一下。雖然這個選擇意味著她要放棄自己的餐廳,但是在目前的情況下,這可能是最好的選擇了。
"葉叔叔,我愿意。"她堅定地說道。
05
搬到葉建平公司的員工餐廳,對沈曉妍來說是一個全新的開始。
新的餐廳位于一棟現代化的辦公樓里,面積比原來的餐廳大了一倍。廚房設備先進,餐廳裝修也很現代化。但是,沈曉妍心中總是有些不舍。
"小妍,這里條件多好啊。"沈國棟看著新的餐廳,努力想要安慰孫女。"而且客流量穩定,不用擔心沒有生意。"
"我知道,爺爺。"沈曉妍點點頭。"我們應該感謝葉叔叔的幫助。"
在員工餐廳工作,確實比以前輕松了很多。每天的客流量相對固定,菜品也比較簡單。沈曉妍不用再為找客戶而發愁,也不用擔心房租和水電費。
但是,她很快發現了一個問題:利潤太低了。
員工餐廳的菜品價格受到限制,而且還要向公司繳納一定的管理費。算來算去,每個月的凈利潤只有幾千元。按照這個速度,要想還清債務,恐怕需要幾十年的時間。
"不行,我必須想其他的辦法。"沈曉妍在心中暗暗下定決心。
她開始利用業余時間,接一些外賣訂單。雖然很累,但是能夠增加一些收入。
每天晚上,餐廳關門后,沈曉妍就開始準備外賣的菜品。她把菜做好,然后騎著電動車送到客戶家里。
"小沈,這么晚了還送外賣?"一位老顧客看到她,有些心疼。
"沒事,多做一點是一點。"沈曉妍笑著說道。
但是,這樣的生活實在太辛苦了。每天工作十幾個小時,沈曉妍經常累得腰酸背痛。有時候,她騎著電動車在路上,困得差點摔倒。
就在這時,一個意外的機會改變了她的命運。
那天晚上,沈曉妍正在送外賣,突然遇到了一個熟悉的身影。
"沈曉妍?"
她回頭一看,是大學同學郗雨桐。
"雨桐?你怎么在這里?"沈曉妍有些意外。
"我在附近的廣告公司工作。"郗雨桐看著沈曉妍手中的外賣盒子,有些疑惑。"你現在在做什么工作?"
沈曉妍有些不好意思地說道:
"我在開餐廳,順便送點外賣。"
郗雨桐聽了,眼中閃過一絲同情。她記得沈曉妍大學時的夢想是當一名記者,沒想到現在卻在送外賣。
"曉妍,你現在過得怎么樣?"
"還行。"沈曉妍勉強笑了笑。"忙是忙了點,但是能夠養活自己。"
郗雨桐看著這個曾經的同學,心中涌起一陣酸楚。她知道沈曉妍的家庭情況,也知道她現在的不容易。
"曉妍,我有個想法。"郗雨桐突然說道。"我們公司正在策劃一個美食節目,需要一個會做菜的主持人。你有興趣嗎?"
沈曉妍聽了,眼中閃過一絲驚喜。
"美食節目?"
"是的,就是教大家做一些家常菜。"郗雨桐解釋道。"我覺得你的廚藝很不錯,而且你有自己的餐廳,很有說服力。"
沈曉妍心中涌起一陣興奮。如果能夠參與美食節目,不僅能夠增加收入,還能夠提高餐廳的知名度。
"雨桐,你說的是真的嗎?"
"當然是真的。"郗雨桐笑著點點頭。"不過,這個節目是網絡直播的,可能沒有電視臺的節目那么正式。"
"沒關系,我愿意試試。"沈曉妍毫不猶豫地答應了。
就這樣,沈曉妍開始了她的美食直播生涯。
每天晚上,她都會在直播間里教大家做菜。從簡單的家常菜到復雜的宴席菜,她都能夠輕松應對。
"大家好,我是沈曉妍,今天我們來學習紅燒肉的做法。"她對著鏡頭,微笑著說道。
直播間里的觀眾越來越多,大家都被她的廚藝和親切的笑容所吸引。
"主播,你做的菜看起來好香啊!"
"能不能教我們做糖醋排骨?"
"主播,你的餐廳在哪里?我想去嘗嘗。"
看著直播間里熱烈的討論,沈曉妍心中充滿了成就感。她沒想到,自己的廚藝竟然能夠得到這么多人的認可。
更重要的是,直播帶來了可觀的收入。雖然每次直播只有幾百元的收入,但是積少成多,一個月下來也有幾千元。
加上員工餐廳的收入和外賣的收入,沈曉妍的經濟狀況終于有了明顯的改善。
"小妍,你現在真是越來越厲害了。"沈國棟看著孫女在直播間里侃侃而談,心中充滿了驕傲。
"爺爺,這都是您教得好。"沈曉妍笑著說道。"如果沒有您的手藝,我也不可能有今天。"
06
直播帶來的改變,遠遠超出了沈曉妍的預期。
隨著粉絲數量的增加,她的直播間變得越來越熱鬧。每天晚上,都有幾千人在線觀看她做菜。更重要的是,很多觀眾開始慕名來到她的餐廳。
"您好,請問您是沈曉妍嗎?"一個年輕的女孩走進員工餐廳,有些興奮地問道。
"是的,您是?"沈曉妍有些意外。
"我是您的粉絲,經常看您的直播。"女孩笑著說道。"今天特意過來嘗嘗您做的菜。"
這樣的情況越來越多。雖然員工餐廳主要服務公司員工,但是也允許外來客人就餐。很多粉絲都會特意趕過來,就為了嘗一嘗沈曉妍的手藝。
"主播,您的紅燒肉真的和直播里一樣好吃!"
"什么時候能夠開放預訂啊?我想訂一桌菜。"
面對粉絲們的熱情,沈曉妍心中充滿了感激。她從來沒有想過,自己的廚藝竟然能夠得到這么多人的認可。
但是,好事總是伴隨著挑戰。
隨著知名度的提高,沈曉妍的工作量也大大增加了。白天要在員工餐廳工作,晚上要直播,周末還要接待慕名而來的客人。
"小妍,你這樣下去身體會吃不消的。"沈國棟看著孫女日漸疲憊的樣子,心中很是擔心。
"爺爺,我沒事。"沈曉妍勉強笑了笑。"現在是關鍵時期,我不能松懈。"
她沒有告訴爺爺的是,她已經制定了一個詳細的還債計劃。按照目前的收入水平,她預計可以在十年內還清所有的債務。
但是,計劃總是趕不上變化。
就在一切都朝著好的方向發展的時候,一個意外的消息再次打亂了她的生活。
那天晚上,沈曉妍正在準備直播,突然接到了葉建平的電話。
"小沈,我有個不好的消息要告訴你。"葉建平的聲音聽起來很沉重。
"葉叔叔,怎么了?"沈曉妍心中涌起不祥的預感。
"我們公司要搬遷了,新的辦公樓不設員工餐廳。"葉建平嘆了一口氣。"所以,我們的合作可能要結束了。"
沈曉妍聽了,感覺天都要塌下來了。
員工餐廳是她收入的主要來源,如果失去了這個工作,她的經濟狀況又會回到原點。
"葉叔叔,什么時候搬遷?"她努力保持冷靜。
"三個月后。"葉建平說道。"小沈,真的很抱歉。如果有其他的合作機會,我一定會優先考慮你的。"
掛斷電話后,沈曉妍坐在直播間里,心中充滿了迷茫。
三個月,她要在三個月內找到新的工作。但是,以她目前的收入水平,除了餐廳工作,她還能做什么?
"主播,怎么了?看起來心情不好。"直播間里的觀眾注意到了她的異常。
"沒事,可能是有點累了。"沈曉妍勉強笑了笑,開始準備今天的菜品。
但是,她的心思完全不在做菜上。她在想,如果失去了員工餐廳的工作,她要如何維持生計?
直播的收入雖然不錯,但是還不足以支撐她的全部開銷。而且,網絡直播的收入很不穩定,今天可能有幾千元,明天可能只有幾百元。
"我必須想個辦法。"沈曉妍在心中暗暗下定決心。
第二天,她開始到處尋找新的工作機會。她跑遍了附近的所有餐廳,但是大部分都不缺人。即使有空缺,工資也很低,根本無法維持她的生活。
"小妍,要不我們自己開個餐廳吧。"沈國棟看著孫女愁眉苦臉的樣子,提出了一個建議。
"爺爺,我們沒有錢啊。"沈曉妍苦笑著說道。"開餐廳需要很多資金,光是租金和裝修就需要幾十萬。"
"我們可以貸款啊。"沈國棟說道。"現在你有直播的收入,銀行應該會考慮的。"
沈曉妍想了想,覺得這個想法不是沒有可能。她現在確實有一定的知名度和穩定的收入,也許銀行真的會考慮給她貸款。
第二天,她就去了銀行。
"沈小姐,根據您的收入情況,我們可以給您提供三十萬元的貸款。"銀行的工作人員說道。"不過,利率會比較高,而且需要擔保。"
三十萬元,雖然不多,但是對于沈曉妍來說已經是一筆不小的資金了。
"我需要考慮一下。"她說道。
走出銀行,沈曉妍的心情很復雜。貸款開餐廳,意味著她要承擔更大的風險。如果失敗了,她的債務會更加沉重。
但是,如果不冒險,她又如何改變現狀呢?
07
經過一番深思熟慮,沈曉妍決定貸款開餐廳。
她選擇了一個位于老城區的小店面,雖然面積不大,但是位置不錯,租金也相對便宜。更重要的是,這里離她原來的餐廳不遠,有一些老顧客可能會過來。
裝修餐廳的過程,比她想象的要復雜得多。從設計到施工,每一個環節都需要她親自把關。
"小妍,這個顏色是不是太深了?"沈國棟看著墻面的顏色,有些擔心。
"爺爺,深色顯得穩重一些。"沈曉妍解釋道。"而且,這樣比較耐臟。"
她把餐廳設計成了一個溫馨的家庭式餐廳,墻上掛著一些老照片,桌椅也選擇了木質的,給人一種親切的感覺。
最重要的是,她在餐廳里設置了一個直播區域。這樣,她可以一邊經營餐廳,一邊進行直播,一舉兩得。
"沈家老味道重新開業了!"開業那天,沈曉妍在直播間里興奮地宣布。
直播間里的觀眾們都很興奮。
"恭喜主播!"
"一定要去捧場!"
"主播,新餐廳的地址在哪里?"
開業的第一天,來了很多客人。有一些是她的粉絲,有一些是附近的居民,還有一些是以前的老顧客。
"小沈,恭喜你重新開業!"葉建平也來了,還帶了一個花籃。
"葉叔叔,謝謝您一直以來的支持。"沈曉妍感激地說道。
"這是應該的。"葉建平笑著說道。"我相信你一定會成功的。"
但是,經營餐廳并不像她想象的那么簡單。
首先,客流量不穩定。有時候一天能來幾十個客人,有時候只有幾個人。這讓她的收入很不穩定。
其次,成本控制很困難。食材的價格經常波動,人工成本也在上漲。有時候,她算來算去,一個月下來竟然是虧損的。
最讓她頭疼的是,直播和餐廳經營很難兼顧。當餐廳忙的時候,她沒有時間直播。當她直播的時候,餐廳又沒有人照看。
"小妍,要不我們請個服務員吧。"沈國棟看著孫女忙得團團轉,心中很是心疼。
"爺爺,我們現在還請不起服務員。"沈曉妍苦笑著說道。"等生意好一點再說吧。"
但是,生意什么時候才能好起來呢?
沈曉妍每天都在思考這個問題。她嘗試了很多方法,比如推出新菜品、舉辦促銷活動、與周圍的商戶合作等等,但是效果都不太明顯。
就在她感到絕望的時候,一個意外的機會出現了。
那天晚上,一個中年女人走進了餐廳。她四十多歲,穿著一身職業裝,看起來很有氣質。
"請問,您是沈曉妍嗎?"她禮貌地問道。
"我叫顧玉梅,是一家食品公司的老板。"女人拿出一張名片。"我經常看您的直播,對您的廚藝很感興趣。"
沈曉妍接過名片,看了看上面的信息。這是一家專門生產調料和半成品菜的公司。
"顧總,您有什么事嗎?"
"我想和您合作。"顧玉梅直接說道。"我們公司想推出一系列家常菜的調料包,需要一個有經驗的廚師來研發配方。"
沈曉妍聽了,眼中閃過一絲興趣。
"您的意思是?"
"我們可以根據您的菜譜,研發出相應的調料包。然后,您可以在直播中推廣這些產品。"顧玉梅解釋道。"我們會給您一定的研發費用和銷售提成。"
這個提議讓沈曉妍心動了。如果能夠成功,不僅能夠增加收入,還能夠擴大自己的影響力。
"顧總,我需要考慮一下。"她說道。
"當然,您慢慢考慮。"顧玉梅笑著點點頭。"如果您有興趣,隨時可以聯系我。"
那天晚上,沈曉妍和爺爺討論了很久。
"小妍,我覺得這是個好機會。"沈國棟說道。"現在年輕人都很忙,如果有方便的調料包,應該會很受歡迎。"
"但是,我擔心會影響餐廳的生意。"沈曉妍有些猶豫。"如果大家都用調料包了,還有誰會來餐廳吃飯?"
"不會的。"沈國棟搖搖頭。"調料包只是方便而已,真正的好菜還是要廚師親自做的。"
經過深思熟慮,沈曉妍決定接受顧玉梅的合作提議。
她開始和顧玉梅的團隊一起研發調料包。這個過程很有趣,也很有挑戰性。她需要把自己的菜譜轉化為標準化的調料配方,既要保持原有的味道,又要適合大規模生產。
"沈師傅,這個紅燒肉的調料包,是不是糖放得太多了?"顧玉梅的技術人員問道。
"不會的,紅燒肉就是要甜一點才好吃。"沈曉妍解釋道。"但是,我們可以分成兩個版本,一個偏甜,一個偏淡。"
經過幾個月的努力,第一批調料包終于上市了。沈曉妍在直播中進行了推廣,反響出乎意料的好。
"主播,這個調料包真的很好用,我按照您的方法做出來的菜,味道和您做的一模一樣!"
"什么時候出糖醋排骨的調料包啊?"
"主播,您的調料包在哪里能買到?"
看著直播間里熱烈的討論,沈曉妍心中充滿了成就感。她沒想到,自己的菜譜竟然能夠以這種方式傳播給更多的人。
更重要的是,調料包的銷售給她帶來了可觀的收入。每個月的提成就有幾萬元,加上餐廳的收入和直播的收入,她的經濟狀況終于有了明顯的改善。
"小妍,你現在真是了不起。"沈國棟看著孫女忙碌而充實的樣子,心中充滿了驕傲。
"爺爺,這都是您教得好。"沈曉妍笑著說道。"如果沒有您傳給我的手藝,我也不可能有今天。"
但是,她并沒有因為成功而沾沾自喜。她知道,距離還清所有債務還有很長的路要走。
08
時間過得很快,轉眼間沈曉妍已經經營餐廳十年了。
這十年里,她的生活發生了翻天覆地的變化。從一個負債累累的年輕女孩,變成了小有名氣的美食博主和餐廳老板。
餐廳的生意越來越好,每天都有很多客人。她的直播也越來越受歡迎,粉絲數量已經超過了一百萬。調料包的銷售也很成功,在全國各地都有銷售點。
"小妍,你現在真是成功人士了。"郗雨桐來餐廳吃飯,看著忙碌的沈曉妍,感慨地說道。
"哪里算什么成功人士。"沈曉妍笑著搖搖頭。"我還有很多債務要還呢。"
確實,雖然收入增加了很多,但是沈曉妍的債務也在增加。開餐廳的貸款,爺爺的醫療費用,還有各種經營成本,加起來已經接近兩百萬了。
但是,她并沒有因此而沮喪。相反,她覺得自己離目標越來越近了。
"按照目前的收入水平,我預計可以在五年內還清所有的債務。"她在心中計算著。
那天晚上,沈曉妍正在直播,突然看到爺爺從樓上走下來,臉色很不好。
"爺爺,您怎么了?"她連忙結束直播,走到爺爺身邊。
"小妍,我覺得胸口很悶。"沈國棟虛弱地說道。
沈曉妍連忙叫了救護車,把爺爺送到醫院。經過檢查,醫生告訴她,沈國棟的心臟病又復發了,而且比上次更嚴重。
"醫生,我爺爺的情況怎么樣?"沈曉妍焦急地問道。
"病人的心臟功能明顯下降,需要立即手術。"醫生嚴肅地說道。"但是,這次手術的風險很高,而且費用也很昂貴。"
"費用多少?"
"至少需要五十萬。"
五十萬,對于現在的沈曉妍來說,不是一個小數目。雖然她現在有一定的收入,但是大部分都用來還債了,手頭的現金并不多。
"醫生,請您一定要救我爺爺。"沈曉妍含著眼淚說道。"錢的事情我來想辦法。"
她跑遍了所有的銀行,但是都沒有人愿意給她貸款。她的負債率已經太高了,銀行認為風險太大。
就在她絕望的時候,顧玉梅主動找到了她。
"小沈,我聽說您爺爺病了?"顧玉梅關切地問道。
"是的,需要手術,但是費用很高。"沈曉妍如實說道。
"這樣吧,我先墊付手術費用。"顧玉梅說道。"您慢慢還就可以了。"
沈曉妍聽了,眼中涌出了感激的淚水。
"顧總,謝謝您。我一定會還的。"
手術很成功,沈國棟的病情得到了控制。但是,醫生告訴沈曉妍,老人家的身體已經很虛弱了,需要長期休養。
從那以后,沈曉妍的生活變得更加忙碌。白天要經營餐廳,晚上要直播,還要照顧爺爺。
"小妍,你這樣下去不行的。"沈國棟看著孫女憔悴的樣子,心中很是心疼。"要不,我們請個護工吧。"
"爺爺,我照顧您是應該的。"沈曉妍堅定地說道。"而且,請護工也要花錢。"
但是,長期的勞累讓沈曉妍的身體也出現了問題。她經常感到頭暈、乏力,有時候甚至會暈倒。
"主播,您看起來很累,要注意身體啊。"直播間里的觀眾們也注意到了她的變化。
"謝謝大家的關心,我沒事的。"沈曉妍勉強笑著說道。
但是,她心中很清楚,自己的身體已經到了極限。
就在這時,一個意外的消息傳來。
那天下午,沈曉妍正在餐廳里忙碌,突然接到了一個電話。
"請問您是沈曉妍嗎?"電話那頭傳來一個陌生的聲音。
"是的,您是?"
"我是律師事務所的工作人員。有一位客戶想要匿名資助您。"
沈曉妍聽了,有些疑惑。
"資助我?"
"是的,這位客戶聽說了您的故事,很感動。他愿意幫您還清所有的債務。"
沈曉妍聽了,簡直不敢相信自己的耳朵。
"您說的是真的嗎?"
"當然是真的。不過,這位客戶有一個條件,他希望您能夠繼續經營餐廳,傳承中華美食文化。"
沈曉妍激動得說不出話來。經過十多年的努力,她終于看到了希望的曙光。
"請問,這位客戶是誰?"
"很抱歉,他要求匿名。"
雖然不知道這位神秘的資助者是誰,但是沈曉妍心中充滿了感激。她知道,這個世界上還有很多善良的人,愿意幫助那些努力奮斗的人。
但是,就在她以為一切都要結束的時候,一個意外的發現徹底改變了她對這個家族的認知。