本文系網(wǎng)易沸點工作室《槽值》欄目（公眾號：caozhi163）出品，每天更新。

隨著氣溫升高，各地“綠化帶PK大戰(zhàn)”已經(jīng)開啟。

北京“開啟爆炸模式的月季花海”登上熱搜，云南的“昆明綠化帶夠外地學(xué)幾年”話題緊隨其后，杭州綠化帶亦被贊“浪漫的沒邊了”……

但一片混戰(zhàn)中，偏偏有不按套路出牌殺出重圍。

最近剛剛翻新的廣州綠化帶，裁剪過后，圓圓的形狀，扁扁的身材，廣東人都遭不住了——

“為什么要在綠化帶里種漢堡？”

圖源：小紅書@陸海真，已獲授權(quán)

一時間，成百上千條評論，無一不指向那個餐廳。

“M記，牡丹樓，麥當(dāng)當(dāng)，遇事不決麥當(dāng)勞……你不知道嗎？廣州的別稱其實是麥城來的。”

作為全國麥當(dāng)勞最多的省，在廣東不論是市區(qū)繁華地段，還是稍偏遠(yuǎn)的街頭巷尾，M標(biāo)志隨處可見。

省會廣州，更是一座巨大的“麥當(dāng)勞痛城”。

麥當(dāng)勞官方聞著味兒就來了 / 小紅書評論區(qū)

廣東人，到底為何如此鐘意麥當(dāng)勞？

廣東人對麥當(dāng)勞的愛，早已深深體現(xiàn)在他們的言行舉止，衣食住行中。

一些冷知識：廣東人判斷一餐好不好吃的標(biāo)準(zhǔn)，是會不會說“早知去食麥當(dāng)勞”。

廣東人判斷一個藝人紅不紅的標(biāo)準(zhǔn)，是“會不會在麥當(dāng)勞聽到他的歌”。

圖源：小紅書評論區(qū)，下同

東北人有楊國福，山東人有超意興，廣東人有麥當(dāng)勞。

出去旅游，吃不慣當(dāng)?shù)氐臇|西？“搞咩啊，當(dāng)然係食麥當(dāng)勞。”

遠(yuǎn)走求學(xué)工作，夜深人靜時思念家鄉(xiāng)？“不管啦，先去食麥當(dāng)勞。”

圖源：微博

如果對麥當(dāng)勞的愛分段位，那么廣東人一定是人均王者級。

廣東人的買房選址要求里，一個關(guān)鍵詞獨樹一幟：麥區(qū)房，就是在麥當(dāng)勞配送范圍內(nèi)的房。

一些商家的宣傳已充分體現(xiàn)這一點，據(jù)說很多人判斷一個樓盤的標(biāo)準(zhǔn)，也有要看有沒有麥當(dāng)勞。/圖源：小紅書

要是你生活在廣州，那更是處處離不開麥當(dāng)勞。

圖源：小紅書@張哈吉-，已獲授權(quán)

據(jù)不權(quán)威統(tǒng)計，廣州人的三大早餐：腸粉、生滾粥、M記。

以前是開腸粉和生滾粥店穩(wěn)賺不賠，現(xiàn)在是麥當(dāng)勞也加入這一名單。

圖源：央廣網(wǎng)

有人好奇：那肯定是年輕人多吧，真正的老廣怎么可能去麥當(dāng)勞吃早餐？

但其實“來麥當(dāng)勞吃早餐全是婆婆爺爺坐在這邊吃邊吹水”。

廣東人終其一生都無法避免麥當(dāng)勞，就像他們無法避開人字拖，省凳，回南天。

需要上廁所怎么辦？“去麥當(dāng)勞”是他們條件反射般給出的統(tǒng)一答案。

外人來問路找?guī)０仓苯诱f不遠(yuǎn)處麥當(dāng)勞就是。/圖源：抖音評論區(qū)

需要坐地鐵怎么辦？先打開一下麥當(dāng)勞的小程序。

不是玩笑，生活在廣州的人最易犯的錯誤：想打開地鐵app，結(jié)果打開了麥當(dāng)勞。

畢竟……“廣州地鐵，全程喂你”。

麻繩專挑細(xì)處斷，命運戲弄大饞豬。有多少人因為想坐地鐵，被迫吃了一頓麥當(dāng)勞。

廣東人對麥當(dāng)勞的愛，即使捂住嘴巴，也會從眼睛里溢出來。/圖源：微博@飯圈周刊

“去過一次廣州，感覺大家已經(jīng)淪陷在麥當(dāng)勞的藝術(shù)里，不知天地為何物了。”

KTV或者livehouse里，他們有專屬的歌曲：《夕陽無限好，不如麥當(dāng)勞》。

“麥當(dāng)勞漢堡~~~堡堡堡~~~麥當(dāng)勞薯條~~~條條條~~~I'm lovin' it Ba da ba ba ba！”

圖源：廣東臺觸電新聞

過年的專屬儀式感，除了英歌舞和白切雞，現(xiàn)在還要補(bǔ)充一點新習(xí)俗：吃麥當(dāng)勞，逛麥當(dāng)勞花市。

圖源：小紅書@一口一個椰肉丸，已獲授權(quán)

需要說明的是，廣東人對麥當(dāng)勞的感情有時也很復(fù)雜，并非完全專一。

網(wǎng)傳廣東富豪圈有一個人盡皆知的秘密，愛麥當(dāng)勞如命，但喜歡在外面尋求刺激。

“我玩得大，肯德基、必勝客、塔斯汀、漢堡王、老鄉(xiāng)雞，我樣樣都吃，只有一項禁忌——

不許鬧到麥當(dāng)勞面前。”

白月光就一定得是人嗎？/圖源：小紅書@譚嘉豪Aidan.，已獲授權(quán)

“廣東人血液里不是腸粉就是麥當(dāng)勞，而且麥當(dāng)勞其實根本就是粵菜。”

稱霸廣東的麥當(dāng)勞，到底有多權(quán)威？

今年五一期間，到廣東旅游的外地人都深感震驚：

體感在麥當(dāng)勞門店數(shù)量上，江浙滬拼盤加起來，可能都打不過老廣一個。

廣州就是“麥城”證據(jù)+1，差點以為是Ai的/圖源：小紅書@梨花卷，已獲授權(quán)

其實，這并非錯覺，有數(shù)據(jù)為證——

截至2025年3月，中國內(nèi)地麥當(dāng)勞餐廳總數(shù)超過7000家，其中廣東占比約23%。

2025年5月最新數(shù)據(jù)/圖源：窄門餐眼APP

到今年4月份，前方又有消息傳來，廣州市場第800家麥當(dāng)勞正式開業(yè)。

而就在一個月前，還有另一則新聞，深圳市場已新開了第800家門店，地址位于東莞。

看完好像也可以理解了，為什么會有外地游客到這邊旅游后發(fā)出靈魂疑問：

“在廣州南站候車廳看見五六家麥當(dāng)勞，不懂就問，是有人對除麥當(dāng)勞以外的吃的過敏而餓暈在廣州南導(dǎo)致的嗎？”

這里的“廣州市場”覆蓋廣州、佛山、粵東及粵北等區(qū)域的市場大區(qū)。/圖源：小紅書@Alex，已獲授權(quán)

畢竟因為極高的市占率，如今麥當(dāng)勞早已“反客為主”，全面拿下廣東。

居民樓、報刊亭、地下商城等等地方，會突然顯現(xiàn)出麥當(dāng)勞。

圖源：小紅書@陳皮冰廣式，已獲授權(quán)

連帶廣東人的心智，也“全面占領(lǐng)”。

“望周知，再松弛沒脾氣的廣東人，也開不了說麥當(dāng)勞難吃的玩笑。”

圖源：《愛情公寓》

你已分不清，是因為廣東人太愛麥當(dāng)勞所以多，還是因為麥當(dāng)勞多所以廣東人才去吃。

但不可否認(rèn)每個廣東人提到麥當(dāng)勞，就會自動打開話匣子：廣東的麥當(dāng)勞就是很權(quán)威！

圖源：《重慶森林》

不是夸張，而是有據(jù)可考。

1990年10月8日，深圳羅湖區(qū)東門商業(yè)步行街，第一家麥當(dāng)勞正式開業(yè)。

“當(dāng)時有20臺收銀機(jī)，前面都排滿了人。餐牌用港元標(biāo)價，很多消費者拿著1000港元、500港元跟店員要求‘我要10個巨無霸’。”

于廣東人而來，對麥當(dāng)勞的愛，似乎從那時就已經(jīng)萌芽，并持續(xù)至今。

深圳光華餐廳目前已經(jīng)成為麥當(dāng)勞的標(biāo)志性門店，默默講述著它在廣東與中國走過的輝煌歷程。/圖源：麥當(dāng)勞官網(wǎng)，下同

于麥當(dāng)勞，澤仿佛就此開始開啟了新紀(jì)元——不到3年后，廣州首家麥當(dāng)勞餐廳在廣東國際大廈開業(yè)。

“這是廣州的第一家洋快餐”，當(dāng)天顧客排長龍至馬路，交易次數(shù)達(dá)到14129次，直接創(chuàng)歷史新高。

這家店在營業(yè)了17年后，因租賃到期、63層升級改造結(jié)業(yè)

對于80后、90后、00后甚至10后的廣東人，對麥當(dāng)勞的熱愛，在成長過程中耳濡目染。

彼時想吃頓好的，就死命向父母撒嬌，或考出100分，以換取一次去麥當(dāng)勞的寶貴機(jī)會。

圖源：《外來媳婦本地郎》

多少廣東人的記憶里，都有這樣的時刻？

撕下一張麥當(dāng)勞優(yōu)惠券，帶上歡樂會員卡，飽餐一頓再去兒童樂園快樂玩耍……

最后還看看“四小福”——漢堡神偷、奶昔大哥、小飛飛，以及門口的麥當(dāng)勞叔叔，要一起合照。

網(wǎng)友們曬出的麥當(dāng)勞歡樂卡/圖源：微博@南方日報

不過，這里又有了一個問題。

提到西式快餐品牌，其實肯德基比麥當(dāng)勞進(jìn)軍中國更早，在1987年就已進(jìn)駐北京，同年在廣東開設(shè)分店，同時肯德基在中國的門店數(shù)量也更多。

在麥當(dāng)勞還在為門店達(dá)到一萬家而努力時，肯德基的門店數(shù)量已經(jīng)突破11000家，廣東門店數(shù)量也同樣在1000家以上。

但很明顯，肯德基并沒有如此融入廣東人的“血液”中，為什么會這樣？

拿下廣東人，其實麥當(dāng)勞蓄謀已久。

圖源：小紅書評論區(qū)

選擇廣東，一方面是經(jīng)濟(jì)影響。

時間倒回四十多年前，搭上經(jīng)濟(jì)發(fā)展快車的廣東，迅速發(fā)展成為全國第一經(jīng)濟(jì)大省。以深圳、廣州為代表的大中型城市迅速崛起。

瞄準(zhǔn)這一點，麥當(dāng)勞在進(jìn)入中國市場時，沒有緊追“老冤家”肯德基在北京開店，而是選擇了廣東。

往后很多年，麥當(dāng)勞對當(dāng)時的廣東市場有多倚重？

在2017年麥當(dāng)勞改名“金拱門”，也就是股權(quán)由中信資本收購52%之前，麥當(dāng)勞主打在一二線城市發(fā)展業(yè)務(wù)，還未向三四線城市下沉。

當(dāng)時麥當(dāng)勞全國門店數(shù)量僅有約2500家，其中相當(dāng)一部分都位于廣東城市集群之中。

重視是一方面，當(dāng)?shù)厝说慕邮芏葎t是另一方面。

當(dāng)時廣東屬于快速發(fā)展階段，人們對洋快餐的接受程度相當(dāng)高，樂于趕流行、嘗試新事物。

圖源：小紅書評論區(qū)

對于一些嘗試后仍覺不適應(yīng)的消費者，麥當(dāng)勞也在努力貼合當(dāng)?shù)乜谖叮龀龈媳就料埠玫牟推贰?/p>

比如在廣東就可以吃到地區(qū)限時限定豬扒包等餐品，這在其他地區(qū)很難見到。

且麥當(dāng)勞的不少餐品都更符合廣東人的口味，比如板燒雞腿堡——

據(jù)麥當(dāng)勞中國發(fā)布的“漢堡趣味數(shù)據(jù)”，2020年板燒雞腿堡在中國內(nèi)地共售出超過1億份。

平均單店銷量排名前七的城市均來自廣東省，分別是汕尾、汕頭、揭陽、潮州、佛山、廣州和東莞。

不辣當(dāng)然也很重要

為了加速本土化，麥當(dāng)勞不僅在口味上有所調(diào)整，還在廣東率先進(jìn)行了多項試。

2009年時就已在廣州率先推出“麥樂送”，到2025年，已有超過70%的深圳門店支持全天候外送。

此外，“得來速”餐通過24小時服務(wù)和駕車購餐通道，覆蓋城郊及交通樞紐，又為麥當(dāng)勞贏得機(jī)會。

在本土化后，門店擴(kuò)張和迅速下沉又成為麥當(dāng)勞的新目標(biāo)，這使得廣東門店數(shù)量又大規(guī)模增加。

近幾年來，廣東門店的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了之前的3倍，并且多于肯德基。

廣州人熟悉不熟悉？/圖源：小紅書@夜貓子濤游覽廣州，已獲授權(quán)

這也就導(dǎo)致了一種錯覺：許多廣東人都認(rèn)為，在中國麥當(dāng)勞數(shù)量遠(yuǎn)大于肯德基。

但出省后才發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞數(shù)量好像反而很少。

廣東人：廣東人和牡丹樓都沒惹

還有一點原因來自于麥當(dāng)勞的非餐飲屬性。

敞亮而暖色調(diào)的餐廳、空調(diào)環(huán)境、免費Wi-Fi和整潔的座位，以及公廁……

在一年大部分時間炎熱潮濕的廣東地區(qū)，麥當(dāng)勞無疑成為又一生活空間。

這很夢核了/圖源：小紅書@小綠毛烏龜，已獲授權(quán)

當(dāng)然，對于當(dāng)下許多人來說，麥當(dāng)勞不僅僅是一家餐廳，還是一種流行文化符號。

它出餐快，夠?qū)嵒荩偰苷业竭m合你的套餐和口味。

不論是土生土長，還是從外地到這里發(fā)展的——

在為生活奔波時，總會想到：小時候在麥當(dāng)勞獲得情緒價值，長大在麥當(dāng)勞獲取續(xù)命能量。

日常的閑暇時刻，亦不可避免：誰會拒絕出門逛街的時候吃一份薯條，再吃第二份半價的甜筒啊！

圖源：小紅書@夜貓子濤游覽廣州，已獲授權(quán)

歷史的沉淀、口味的貼合、品牌形象的深入人心，這些元素的耦合造就了麥當(dāng)勞今日在廣東的地位。

“廣東人愛麥當(dāng)勞，是主動選擇，也是宿命使然。”

所以下次再看到廣東IP們對麥當(dāng)勞愛得深沉，不必訝異，不如一起加入高歌一曲：