“發(fā)脾氣可不好，這樣哪里有首長(zhǎng)的樣子！”

前言

解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，毛主席和一眾黨中央領(lǐng)導(dǎo)人在延安的窯洞里工作，平時(shí)吃飯也是聚在一起，吃飯時(shí)也免不了談?wù)摴ぷ鳌?/p>

一次，毛主席和任弼時(shí)在吃飯時(shí)就上午的工作發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)，其他人看著二人聲音越吵越大，面面相覷不敢上去勸阻，正好一位炊事員走了進(jìn)來(lái)，看到這番情景，出言勸說(shuō)：“發(fā)脾氣可不好，你們這樣哪里有個(gè)首長(zhǎng)的樣子！”

毛主席和任弼時(shí)看到來(lái)人，氣頓時(shí)消了，其他人也笑道：“果然還得是李開(kāi)文同志說(shuō)話管事！”

這個(gè)炊事員是誰(shuí)，為何毛主席和任弼時(shí)會(huì)這么“聽(tīng)”他的勸告？

一、李開(kāi)文

李開(kāi)文是安徽金寨縣人，1989年出生，農(nóng)村出身，早年聽(tīng)取家里的安排，早早結(jié)了婚，有了家庭，兩人共同孕育了兩個(gè)孩子。

1929年，紅軍集結(jié)大別山，李開(kāi)文有了參軍的心思，妻子雖然不舍，但還是決定支持丈夫的事業(yè)，至此，李開(kāi)文加入了革命的隊(duì)伍。

1932年8月，紅四方面軍收到消息要撤離大別山，部隊(duì)隨即分批轉(zhuǎn)移，李開(kāi)文和他們營(yíng)的戰(zhàn)士是最后一批撤離人員，當(dāng)時(shí)反動(dòng)派已經(jīng)離他們很近了，李開(kāi)文的隊(duì)伍只能找機(jī)會(huì)突圍。

在一陣血戰(zhàn)之后，這支部隊(duì)僅剩下幾十人沖了出去，身上的只有一桿老槍，隨軍的大黑鍋和棉被全都丟掉了，好些人身上都受了傷。

路過(guò)老家的時(shí)候，一名戰(zhàn)友問(wèn)他：“要不要回家里看看你的老婆孩子，出來(lái)這么久了，早就想家了吧！以后不知道什么時(shí)候才能回來(lái)了！”

可李開(kāi)文最終還是沒(méi)有進(jìn)去，只是遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望了一眼村口，身后的國(guó)民黨步步緊逼，他們還有傷員，根本沒(méi)有時(shí)間可以浪費(fèi)在這種地方，接下來(lái)，他們有更艱難的路要走。

第五次反“圍剿”失敗后，李開(kāi)文跟著部隊(duì)進(jìn)行了漫漫長(zhǎng)征路，他是團(tuán)里的老班長(zhǎng)，也是傷員的一副“擔(dān)架”，背著傷員一路前行。

在一次反動(dòng)派的圍剿中，敵人打傷了李開(kāi)文的耳膜，他的聽(tīng)力受到了極大的影響，在戰(zhàn)場(chǎng)上根本聽(tīng)不到上級(jí)的指示，部隊(duì)表示要將他調(diào)到炊事班里當(dāng)班長(zhǎng)，他也同意了。

與其在前線里當(dāng)個(gè)“累贅”，不如給戰(zhàn)友們顧好后勤，之后的長(zhǎng)征路，他背后背著的不再是戰(zhàn)友，而是一口大鍋，每天不用再考慮打仗，只需要考慮去哪找吃的。

過(guò)草地的時(shí)候，因?yàn)椴筷?duì)缺糧，所有人都餓的皮包骨頭，為了找吃的，李開(kāi)文每天晚上都會(huì)去挖野菜，到很遠(yuǎn)的地方撿干柴火，第二天用野菜拌著青稞面給大家做飯。

他永遠(yuǎn)是部隊(duì)里第一個(gè)生火的人，周圍的炊事班戰(zhàn)士都很奇怪，明明草地里都是濕草，每天一起來(lái)大家都得先烤干柴，等做飯的時(shí)候已經(jīng)很晚了，可他卻早早就準(zhǔn)備好了熱氣騰騰的食物，頓頓有野菜吃。

直到即將離開(kāi)草地的時(shí)候大家才聽(tīng)值班的戰(zhàn)士嘴里得知這件事，原來(lái)每天晚上李開(kāi)文都不睡覺(jué)的，白天走一路，晚上還要繼續(xù)走，他的事跡傳遍軍隊(duì)，大家都稱他為“炊事班的火種”。

二、給毛主席當(dāng)炊事員

長(zhǎng)征結(jié)束后，很多戰(zhàn)士倒在了路上，毛主席身邊也有不少這樣的人，但革命還得繼續(xù)，周總理決定給毛主席身邊安排幾個(gè)“新人”。

他從各個(gè)部隊(duì)找了一些老紅軍戰(zhàn)士，李開(kāi)文也在其中，是團(tuán)長(zhǎng)推舉出來(lái)的：“李凱文同志是我們團(tuán)最好的炊事班長(zhǎng)，是鄂豫皖的老人了！”

之后，這些人跟著毛主席一起來(lái)到了延安工作，他被分到毛主席身邊擔(dān)任炊事員，毛主席得知他既是部隊(duì)里的老班長(zhǎng)，又是炊事班的老班長(zhǎng)，笑道：“這么喜歡當(dāng)班長(zhǎng)，那我以后也喊你老班長(zhǎng)吧！”

在給毛主席擔(dān)任炊事員的期間，他總是想方設(shè)法給毛主席補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，抗戰(zhàn)時(shí)期，因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)原因，毛主席每天要走很多路，還經(jīng)常通宵工作，因此總是沒(méi)有胃口，營(yíng)養(yǎng)也上不去。

李開(kāi)文想盡辦法學(xué)習(xí)各種美食，紅棗玉米餅、紅燒肉等等，第一次做紅燒肉，因?yàn)椴皇炀殻€燒煳了一些，可毛主席卻吃得津津有味，吃完后還說(shuō)道：“這燒煳的紅燒肉可治好了我的‘厭食癥’啊！”

此后，紅燒肉成了毛主席最喜愛(ài)的食物，換成什么山珍海味他都不愿意，建國(guó)后，毛主席也換了很多廚師，做過(guò)多少美食，可問(wèn)起他最喜歡的吃食，毛主席都會(huì)淡淡地回道：“自然是李開(kāi)文的紅燒肉了！”

一次，毛主席和任弼時(shí)在吃飯時(shí)忽然因?yàn)楣ぷ鲉?wèn)題爭(zhēng)執(zhí)起來(lái)，大家都手忙腳亂卻無(wú)一人上前勸阻，正巧李開(kāi)文這時(shí)端著菜進(jìn)來(lái)，他聽(tīng)力不好，但看到眼前僵持的場(chǎng)面，心里也明白了個(gè)七七八八。

“你們這是在吵架嗎？發(fā)脾氣可不好，這樣哪里有個(gè)首長(zhǎng)的樣子！”聽(tīng)到李開(kāi)文這么說(shuō)，毛主席頓時(shí)笑了出來(lái)，任弼時(shí)也不好意思地坐回原位，大家對(duì)這個(gè)“老班長(zhǎng)”都很寬容。

胡總南進(jìn)犯延安的時(shí)候，黨中央被迫轉(zhuǎn)移陜北作戰(zhàn)，一路上大家是吃不好，睡不好，毛主席也是日漸消瘦，李開(kāi)文擔(dān)心主席的健康，一天晚上，偷偷潛回延安，將自己以前腌制的魚干和臘肉裝了一麻袋帶回來(lái)。

毛主席得知后，不僅沒(méi)有夸他，反而訓(xùn)斥道：“那里全是敵人，你何必去冒險(xiǎn)，我作為共產(chǎn)黨人難道還不能吃點(diǎn)苦了！”

三、辭別回鄉(xiāng)

建國(guó)之后，毛主席讓李開(kāi)文進(jìn)學(xué)校深造一番，李開(kāi)文年紀(jì)大了，自然不愿意浪費(fèi)時(shí)間，毛主席勸道：“哪怕學(xué)不了什么東西，認(rèn)識(shí)一些字也是好的！”

在黨部文化學(xué)校學(xué)習(xí)了1年后，他就“畢業(yè)”了，但他并沒(méi)有選擇回到毛主席身邊繼續(xù)當(dāng)廚子：“我手糙，做不了什么好菜，還是給毛主席找個(gè)好師傅吧！”

之后黨中央決定安排他去安徽當(dāng)個(gè)廠長(zhǎng)，再次被他拒絕了：“我當(dāng)過(guò)最大的官就是個(gè)班長(zhǎng)，現(xiàn)在讓我管幾百人，我可管不來(lái)。”

最后，李開(kāi)文向毛主席遞交了辭呈，復(fù)員返鄉(xiāng)，黨內(nèi)給他安排工作，讓他在縣里當(dāng)個(gè)官，可他卻以能力不夠拒絕了，他想回家看看，畢竟整整17年沒(méi)有回去了。

回到家鄉(xiāng)后，他才從鄉(xiāng)親們的口中得知，原來(lái)當(dāng)初部隊(duì)轉(zhuǎn)移之后，國(guó)民黨對(duì)村里紅軍家屬進(jìn)行了一番迫害，他的家都被拆了，后來(lái)李開(kāi)文一直沒(méi)有回去，大家也都以為他犧牲了。

結(jié)語(yǔ)

看到他回來(lái)，鄉(xiāng)親們和他重新搭建了簡(jiǎn)陋的屋子，又在附近的糧食站找了個(gè)工作，踏踏實(shí)實(shí)的干了下去，1955年，全國(guó)評(píng)選“勞動(dòng)模范”，他成功當(dāng)選，黨中央的人看到他，都很開(kāi)心：“這不是我們的‘老班長(zhǎng)’嗎？”