“主席，我兒子能叫您爺爺嗎？”

“吃奶的爺爺，搖籃里的叔嘛！”毛澤東笑著回答，眾人也跟著笑起來。

幾十年后，這句玩笑話，竟然成為一段傳奇的開端。湯瑞仁，這位毛澤東的近鄰，從一碗綠豆粥開始，一步步做出了全國聞名的“毛家飯店”。靠著勤勞和智慧，她成了改革開放后韶山致富的帶頭人。主席當年隨口一句玩笑話，竟然成了她一生的注腳。

為什么會這樣呢？

毛主席的故鄉韶山，在建國后的很長一段時間里，承載著一種與眾不同的情感。對于韶山人來說，毛澤東不僅是國家的領袖，也是鄉親們的驕傲。新中國成立后，韶山的村民們一度以毛主席的指示為準繩，生活中事無巨細都希望能與主席的期望保持一致。

1950年代，韶山是互助合作的模范村。湯瑞仁，作為毛主席的鄰居和親戚，帶頭成立了婦女互助組，帶領村里婦女搞生產，全村干勁十足，甚至得到了毛主席的一封親筆回信。這封信讓湯瑞仁記了一輩子，也讓她對集體勞動有著深厚的感情。

然而到了1980年代，家庭聯產承包責任制開始推廣，這在韶山引發了一場思想上的沖擊。對于那些把集體勞動視為“主席指示”的村民來說，這種改革簡直難以接受。湯瑞仁就是其中之一。她反對分田到戶，認為這是在“背離主席的路”。但時代的洪流終究不可阻擋，湯瑞仁不僅接受了改革，還在這個過程中完成了自我轉變。

改革開放后，韶山逐漸成為旅游熱點，游客越來越多，湯瑞仁也開始嘗試做生意。她用1塊7毛錢買了兩斤綠豆和一斤白糖，熬了一鍋綠豆粥，放在路邊賣給游客。這是她人生的第一筆生意，也是“毛家飯店”的開端。

從婦女模范到毛主席的鄰居

湯瑞仁出生在韶山附近的一個普通農民家庭。她嫁到韶山沖時，毛澤東早已離開家鄉多年，正在外面領導革命。湯瑞仁的丈夫毛凱清與毛澤東是遠房親戚，兩家隔著一口池塘。毛澤東的父母健在時，兩家關系很好，毛澤東出生時，就是湯瑞仁丈夫家的長輩接的生。

新中國成立后，韶山沖的鄉親們因為毛主席的關系，成為全國革命老區的標桿之一。湯瑞仁是其中的積極分子，1950年，她帶頭成立了韶山第一個婦女互助組，帶領村里的婦女搞生產。當時，互助組的成績斐然，湘潭縣縣長專門獎勵了她們一頭黃牛和一套農具。

湯瑞仁還特意寫了一封信把這個好消息告訴毛主席。沒過多久，毛主席的回信送到了她手里：“互助合作好，大有作為。”這簡短的16個字讓湯瑞仁激動得好幾晚沒睡著，她覺得自己做的事情得到了主席的認可。

1959年，毛澤東回到韶山探親。這是他闊別32年后第一次回到家鄉，全村人都沸騰了。毛主席的父母墓就在湯瑞仁家后山上，湯瑞仁聽到消息，丟下手中的活就往山上跑，正好碰到毛主席。她從附近找了一根竹棍遞給毛主席當拐杖用，主席微笑著點頭致謝。

毛主席祭拜完父母后，又走進了湯瑞仁的家中。彼時，湯瑞仁剛30歲，正在鍋里煮飯，這突如其來的“貴客”讓她手忙腳亂。毛主席坐在她家的小木凳上，和她一家人聊起了家常。

“你們家一畝田能打多少谷子？”毛主席問。

“報告主席，能打500斤呢！”湯瑞仁回答。

主席笑了笑，夸她家種得好。村干部介紹說：“湯瑞仁是我們韶山的嬸嬸。”毛主席點點頭：“我知道她，毛家他們的輩分大，我的輩分小。”

湯瑞仁不好意思叫毛主席喊她“奶奶”，但她調皮地問了一句：“主席，那我的兒子能叫您爺爺不？”

毛主席聽后擺擺手，笑著說：“不行不行，吃奶的爺爺，搖籃里的叔嘛！”一句玩笑話讓大家笑成一片。

這次見面雖然短暫，但湯瑞仁一家人記了一輩子。她的兒子毛命軍的名字，就是毛主席親自改的。湯瑞仁原本取名“毛軍軍”，毛主席聽后說：“軍人以服從命令為天職，將來當了兵得做個大官，不如叫‘毛命軍’吧！”

從此以后，湯瑞仁總是把這段經歷掛在嘴邊。

改革浪潮中的掙扎與轉變

改革開放后，家庭聯產承包責任制開始在全國推廣。這一制度的核心是將土地分到戶，每戶自己耕種，按勞分配。對于大多數地方的農民來說，這是一項極受歡迎的政策，但在韶山卻遇到了前所未有的阻力。

韶山的村民們一直把“集體勞動”視為毛主席的指示，分田到戶在他們看來不僅有違傳統，更像是對毛主席的“不忠”。湯瑞仁就是其中的反對者之一。

1982年，村里開會討論分田到戶時，湯瑞仁直接拒絕參加。她躺在家里的床上直犯嘀咕：“毛主席當年領導我們分了地主的田，現在怎么又開始分集體的田了？這到底對不對？”

她越想越氣，甚至跑到毛主席故居前哭了好幾天。她罵那些支持“分田”的村干部沒骨氣，甚至覺得村里的鄉親們都“變了心”。

然而，反對無濟于事，家庭聯產承包責任制還是在韶山推行了。出于同情，村干部把毛主席當年種過的一塊田分給了湯瑞仁。這塊地讓她哭笑不得，但她還是耕種了下去。

到了收獲的季節，這塊田增產了一倍不止，全村幾乎家家戶戶都增產了。湯瑞仁開始意識到，分田到戶并沒有“背離主席的路”，反而讓鄉親們的生活越來越好了。

與此同時，韶山也因為毛主席的名氣，吸引了越來越多的游客。每年來瞻仰主席故居的人絡繹不絕，但當時的條件有限，游客們口渴了找不到水喝，餓了也沒地方吃飯。

湯瑞仁看在眼里，動了心思。她覺得自己有責任接待好這些“主席的客人”。于是，1986年，她用1塊7毛錢買了兩斤綠豆和一斤白糖，熬了一鍋綠豆粥，拿到毛主席故居門口賣給游客。這是她人生中第一次嘗試做生意。

一開始，她覺得丟人，把粥放在石頭上，自己遠遠躲在樹后面偷看。幾位上海游客發現了她，主動幫她吆喝起來。游客們喝著綠豆粥，紛紛掏錢感謝湯瑞仁。那一天，她賺了5塊多錢。

這次經歷徹底改變了湯瑞仁的想法。她發現，做生意并不是“不務正業”，而是自力更生的一種方式。更重要的是，她終于明白了一個道理：只要是為了讓鄉親們過得更好，主席也一定會支持她。

從綠豆粥到毛家飯店

1986年，湯瑞仁決定賣綠豆粥時，她并沒有想到，這一嘗試會徹底改變她的生活。

起初，她只花了1塊7毛錢買了兩斤綠豆和一斤白糖，用家里的鐵鍋熬了兩大桶粥，端到毛主席故居對面的小路上。粥熬好了，碗也擺好了，她卻不好意思吆喝，甚至不敢站在攤前。她把綠豆粥放在石頭上，自己躲在一旁的樹林里，偷偷看著游客的反應。

幾位來自上海的游客發現了這桶粥，不僅自己盛了一碗，還主動幫她吆喝起來。游客們喝著綠豆粥，紛紛掏錢給她。那一天，湯瑞仁賺了5塊多錢。這是她人生中第一次靠自己的勞動和頭腦賺到現金。

這次經歷給了她極大的信心。她開始每天熬粥，端到毛主席故居對面的路邊售賣。隨著韶山游客的增多，她的綠豆粥生意也越來越火。湯瑞仁意識到，市場經濟并不是她最初想象的那樣“不務正業”。相反，它讓她看到了勤勞致富的希望。

漸漸地，她不再滿足于賣粥，而是想開一家飯店。她用賣粥攢下的錢，湊了幾百塊，租下了一間小屋，正式開始經營“毛家飯店”。飯店剛開業時，規模很小，只有幾張木桌和幾條長凳，菜品也很簡單，但她把每一道菜都做得極其用心。

湯瑞仁的飯店有一個特別之處：她把毛主席愛吃的菜作為招牌菜。紅燒肉、火焙魚、豆豉辣椒……這些菜曾經出現在毛主席的餐桌上，現在成了毛家飯店吸引游客的特色。慕名而來的游客越來越多，飯店的生意也越來越好。

為了讓飯店更有“主席的味道”，湯瑞仁還特意請人題寫了“毛家飯店”這個名字。當時，她不遠千里來到北京，找到了中央顧問委員會常委王首道。王首道欣然同意為她題字，但叮囑她：“你做飯店可以，但一定要愛國、愛黨、愛人民。”湯瑞仁點頭答應，把這句話牢牢記在心里。

事實證明，“毛家飯店”不僅是一家飯店，更成了韶山的一張名片。

致富不忘本

湯瑞仁的生意越做越大，飯店也從最初的小屋發展成了規模宏大的餐館。在飯店的墻上，她掛著一張老照片，那是1959年毛主席回到韶山時，與她一家人合影的珍貴留念。每當有客人問起照片的來歷，她都會驕傲地講述當年與毛主席的那段對話。

即便如此，湯瑞仁始終沒有忘記自己的初心。她把“接待毛主席的客人”當成飯店的經營理念，無論客人來自何地，都以最熱情的態度接待。

她的生意做得紅紅火火，但她并未把賺來的錢都留給自己。湯瑞仁認為，自己能有今天的生活，離不開毛主席的恩情，也離不開改革開放的政策。因此，她要用自己的實際行動回饋社會。

湯瑞仁首先想到的，是幫助那些需要幫助的人。她資助了許多貧困家庭的孩子完成學業，還收養了十幾名孤兒。她常說：“在毛主席的家鄉，不能再有失學的孩子。”

她也特別關心軍人。湯瑞仁的丈夫和兒子都曾是解放軍戰士，因此她對軍人有著天然的親近感。毛家飯店開業后，她主動為駐地的武警提供免費餐食，還為生病的戰士支付住院費。一次，一位退伍軍人想辦養雞場卻缺乏啟動資金，湯瑞仁二話不說就拿出一萬元資助他。

1990年代，韶山開始修建毛澤東紀念園。湯瑞仁得知后，主動捐贈了3萬多元，成為第一批捐款者。當紀念園的負責人提出要為她刻碑留念時，她擺擺手說：“不搭幫毛主席，我還在討飯；不搭幫鄧小平，我想捐錢都拿不出。我這點錢算什么，不用刻碑。”

湯瑞仁的一生，既是毛主席精神的延續，也是改革開放的縮影。從一個普通的農家婦女，到全國聞名的企業家，她用自己的經歷證明了一個樸素的道理：只要腳踏實地，勤勞肯干，就能改變生活。

她常說：“我沾了毛主席的光，更為毛主席爭光。”這句話或許是她一生的最好注解。