4月30日，來到咸寧仙鶴湖濕地公園，一場融合美食與文化的盛宴——賀勝橋雞湯品牌發布會暨第二屆雞湯嘉年華盛大啟幕。這一活動不僅是商業領域的盛會，更是一場跨越百年時光，連接傳統與現代的對話。

活動現場，咸安區委常委、統戰部長陳偉，仙鶴湖總經理李曉娟等嘉賓共同敲響開市銅鑼。隨著紅綢揭開，賀勝橋雞湯新LOGO驚艷亮相，其融合傳統紋樣與現代美學，既承載歷史厚重，又彰顯品牌創新活力，標志賀勝橋雞湯正式步入品牌化發展新階段。新品牌口號“勝利的味道，從賀勝橋飄向全世界”，展現品牌雄心與文化自信，寓意其將承載歷史記憶與美好祝愿走向廣闊舞臺。

賀勝橋鎮黨委書記沈中在致辭中回顧賀勝橋雞湯的奮斗歷程，從北伐時期擁軍佳肴，到改革開放后交通驛站特色美食，再到如今現代化生產車間的轉型，背后是四代匠人的守正創新與傳承。

湖北賀勝橋食品有限公司董事長郭明現場發布“老母雞散養一年以上、柴火灶8小時慢燉”生產標準，并與中百商超、戰友集團等10余家渠道代表簽署戰略合作協議，預計年銷售額突破億元，為市場拓展按下加速鍵。

活動現場舉行授牌儀式，仙鶴湖濕地公園因去年帶動5萬罐雞湯銷往全國養老社區，獲頒“品牌推廣示范單位”殊榮。仙鶴湖總經理李曉娟代表受獎單位發言，表達對品牌未來發展的信心，源于對產品質量的堅守、品牌理念的認同與市場前景的看好。

第二屆賀勝雞湯嘉年華持續至5月4日，期間仙鶴湖草坪音樂節、非遺美食市集、雞湯品鑒會等十余項活動輪番登場。游客可品嘗遵循古法熬制的限定版“凱旋雞湯”，感受歷史與美食融合，參與沉浸式文旅體驗，了解“一碗雞湯托起一座小鎮”的鄉村振興故事。

據了解，在產品及工藝上，湖北賀勝橋食品有限公司精選散養土雞、茶園茶根之水等優質食材，采用傳統工藝熬制，為賀勝橋土雞湯賦予了獨特的鮮香與醇厚口感，也讓每一碗雞湯都成為了營養與美味的完美結合。同時，引入了先進的“真空密封熬制”技術和高溫滅菌工藝，全年在36℃專業恒溫檢測室進行嚴格把控，不添加任何防腐劑，在保留雞湯原汁原味的基礎上，延長產品保質期，讓這份跨越近百年時空的美味，徹底突破地域限制，走進全國各地的千家萬戶，讓更多人能品嘗到這份來自賀勝橋的獨特鮮香。

郭明表示，品牌迎來發展機遇，從鄉村小店到現代化食品工廠，從地方美食到城市商超，每一步都堅實有力。全新包裝推出不僅是外觀升級，更是品牌理念升華，未來將堅守品質初心，創新研發，為消費者帶來更多美味健康產品。

這場盛會是賀勝橋雞湯品牌化發展的重要里程碑，也是鄂南文旅產業融合創新的生動實踐。隨著開市銅鑼敲響，賀勝橋雞湯以“勝利的味道”飄香四海，開啟從鄉村到世界的美食征程，成為承載歷史記憶、文化傳承與鄉村振興希望的珍貴禮物，在全球美食文化中寫下濃墨重彩一筆，連接世界與鄂南美食文化。（記者：胡毅；編輯：孫濤）