75載雪域長歌，75度山河煥彩。在喜迎甘孜藏族自治州建州75周年之際，巍巍貢嘎見證高原巨變，滔滔大渡奔涌奮進(jìn)豪情。值此歷史時刻，甘孜州傳媒中心特別策劃“輝煌75載·奮進(jìn)新甘孜”專欄，與全州110萬各族兒女共溯團(tuán)結(jié)史詩，同繪時代新卷。

本欄目將聚焦歷史回眸、發(fā)展成就、人物風(fēng)采、未來展望，共同開啟這場穿越75年的時空對話，見證甘孜大地以更堅定的步伐，銳意進(jìn)取、開拓創(chuàng)新，以改革為動力更好推進(jìn)甘孜現(xiàn)代化建設(shè)，奮力譜寫中國式現(xiàn)代化甘孜新篇章。

今天，推出《甘孜縣：繪就“牛”氣沖天鄉(xiāng)村振興新畫卷》。

五月的甘孜縣綠草如茵、牛羊遍野，行走在廣袤的大地上，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)牧業(yè)蓬勃發(fā)展的壯麗畫卷正緩緩展開。

作為全州第一個國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建縣，近年來，甘孜縣找準(zhǔn)定位，立足優(yōu)勢，以牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展為突破，通過“產(chǎn)業(yè)園區(qū)+龍頭企業(yè)+集體牧場+農(nóng)牧戶”的發(fā)展模式，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加大產(chǎn)業(yè)科研創(chuàng)新，打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群，培育產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢品牌，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷展現(xiàn)新活力，不斷引領(lǐng)全縣鄉(xiāng)村全面振興。

牽住“牛鼻”，破發(fā)展瓶頸

走進(jìn)位于亞克甘孜國家級牦牛產(chǎn)業(yè)集群中心的康北生態(tài)牦牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)，一股青草香撲鼻而來，耳畔傳來牦牛此起彼伏的叫聲，一頭頭毛色黝黑發(fā)亮的牦牛在牛舍里或站或躺，悠然自得，幾名飼養(yǎng)員正在給牦牛添加飼草、打掃牛舍。

“我們目前養(yǎng)殖了2000余頭牦牛，園區(qū)的養(yǎng)殖方式主要以棚圈短期舍飼養(yǎng)殖為主，每天飼喂兩次，養(yǎng)殖周期為6個月至1年。”飼養(yǎng)員西繞彭措在牛棚里喂完牦牛后，又開始和擁措一起搬運(yùn)飼草料。

西繞彭措和擁措是夫妻，住在下雄鄉(xiāng)俄措村。在得知園區(qū)招聘飼養(yǎng)員，于是抱著試一試的態(tài)度就來了。擁措說：“我以前養(yǎng)過牦牛，知道辛苦，每天不僅要早出晚歸，還要像照顧孩子一樣把它們照顧好。”

有付出就有回報。夫妻二人辛勤的工作不僅得到了園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，也增加了不少收入。

西繞彭措說：“過去，我們兩口子的主要收入來源就是挖蟲草和貝母，現(xiàn)在我們兩個人的工資穩(wěn)定，而且在這里吃得好，住得也好，生活方便。”

與西繞彭措和擁措二人一樣，通過園區(qū)享受到鄉(xiāng)村振興紅利的牧民還有很多。

甘孜縣畜牧業(yè)資源豐富，擁有天然草原723.89萬畝。為深度融入“有機(jī)之州”建設(shè)，甘孜縣充分盤活本地資源，做強(qiáng)惠及各方的生態(tài)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)化招商引資，引進(jìn)康巴拉綠色食品有限公司，投資1.3億元，建成集“屠宰車間、精深加工廠、冷鏈倉儲、物流配送”為一體的康北生態(tài)牦牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

園區(qū)通過牛群托管、提供就業(yè)崗位、培養(yǎng)技術(shù)人才、簽訂收購合同等方式，構(gòu)建了以“牧草種植、短期育肥、市場交易、屠宰加工、冷鏈倉儲、市場營銷、物流配送”于一體的“三圈層”全產(chǎn)業(yè)鏈康北牦牛產(chǎn)業(yè)集群中心。園區(qū)營運(yùn)以來，覆蓋帶動全縣村級集體牧場93個，促進(jìn)21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)194個行政村7500戶戶均年增收3500元，實現(xiàn)了牦牛冬季補(bǔ)飼和四季出欄，從而減小了全縣天然草場的承載壓力，進(jìn)一步帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民群眾增收致富。

著眼牦牛產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展，甘孜縣依托鄉(xiāng)村振興銜接資金、龍泉援建資金等渠道，累計投入1.03億元，全力推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。截至目前，建成牦牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖中心、牦牛加工園區(qū)、冷鏈倉儲物流園區(qū)等“兩園”“八中心”。構(gòu)建“園區(qū)+合作社+集體牧場+牧戶”四位一體經(jīng)營發(fā)展模式，園區(qū)與牦牛養(yǎng)殖合作社簽訂保底收購合同，輻射帶動全縣集體牧場84個、家庭小牧場3025戶，累計出售牦牛4.6萬頭，直接收益2.76億元，帶動3500余戶群眾年均增收3000元以上。

奮起“牛蹄”，延長產(chǎn)業(yè)鏈

在位于格薩爾王城4A景區(qū)旁的康巴拉綠色食品有限公司銷售中心，前來購買牦牛肉食品的顧客絡(luò)繹不絕，冷凍柜中幾十種高端牦牛分級分割產(chǎn)品，深受顧客青睞。

“肉分得越精細(xì)，附加值越高。下一步，我們還將推出分割后切成塊的成品，買回去不用切，直接下鍋炒熟。”公司董事長代捻君告訴記者，目前公司依托線上線下等多種平臺，讓產(chǎn)品實現(xiàn)在全國市場常年供應(yīng)，極大提高了牦牛肉的附加值。

“甘孜牦牛肉如果只在甘孜銷售，提高不了價值。”代捻君認(rèn)為，只有讓甘孜牦牛“走出去”，走向更高端的市場，走上更多的百姓餐桌，才能體現(xiàn)出其價值。

“2024年，康北生態(tài)牦牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)出欄牦牛10000余頭。目前，在園區(qū)養(yǎng)殖的6齡左右牦牛體重達(dá)到200公斤以上就可以出欄。雖然比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖周期縮短了兩年，但體重增加了60多公斤。”代捻君說，園區(qū)在養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)上明確責(zé)任主體，發(fā)揮龍頭企業(yè)的主導(dǎo)作用，將甘孜牦牛肉產(chǎn)品推向更加廣闊、更加高端市場的總體目標(biāo)。

如何讓牦牛產(chǎn)業(yè)集群發(fā)揮更大作用，讓牦牛產(chǎn)業(yè)真正“牛起來”。甘孜縣注重“產(chǎn)業(yè)中心+區(qū)域合作”，實現(xiàn)牦牛產(chǎn)業(yè)空間布局由“平面分布”向“集群發(fā)展”的轉(zhuǎn)變。同時，注重“龍頭企業(yè)+聯(lián)盟企業(yè)”，實現(xiàn)牦牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體關(guān)系由“同質(zhì)競爭”向“合作共贏”的轉(zhuǎn)變。

近年來，甘孜縣深化院校（所）合作，與西南民大等科研院校合作，深挖特色產(chǎn)品，引進(jìn)先進(jìn)加工技術(shù)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)價值鏈。截至目前，累計研發(fā)生鮮牦牛肉、牦牛肉干等系列產(chǎn)品110余種，線上線下完成銷售3.31億元，并成功入選全國第一批農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化示范縣。引進(jìn)“放牧+補(bǔ)飼+圈養(yǎng)”三結(jié)合養(yǎng)殖法，牦牛出欄周期由過去的6至7年縮短至4年，實現(xiàn)牦牛出欄由“季節(jié)性”出欄向“四季性”轉(zhuǎn)變。

同時，打破區(qū)域界線，充分發(fā)揮北路片區(qū)牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)示范作用，加強(qiáng)鄰縣合作，統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程，提高牦牛科學(xué)養(yǎng)殖水平，擦亮甘孜牦牛“金字”招牌。健全完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，全面推動以康巴拉綠色食品有限公司為中心，聯(lián)合高城鵬飛、曙光牧業(yè)、康巴拉養(yǎng)殖等多家企業(yè)互補(bǔ)互助、合作共贏的牦牛銷售模式，實現(xiàn)了經(jīng)營主體關(guān)系由“同質(zhì)競爭”向“合作共贏”的轉(zhuǎn)變，有效解決了牦牛銷售渠道不暢的難題。

投入560萬元，實施甘孜縣牦牛穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)激勵項目，通過牦牛出欄行動，積極引導(dǎo)農(nóng)牧民群眾搶抓出欄“黃金期”，每出欄一頭屠宰牦牛，補(bǔ)貼農(nóng)戶300元，截至目前，累計出售牦牛12.9萬余頭，直接收益9.4億元。

鉚足“牛勁”，創(chuàng)產(chǎn)銷新模式

一望無垠的草原上，一排排標(biāo)準(zhǔn)化牛舍在陽光的照射下格外耀眼，數(shù)百頭牦牛悠閑其間。

在亞克甘孜國家級牦牛產(chǎn)業(yè)集群中心的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和可視化交易園區(qū)，每頭牦牛都佩戴了智能耳標(biāo)。

“只要用手機(jī)掃一下這個牦牛耳標(biāo)上的二維碼，就可以得知這頭牦牛的年齡、體重、產(chǎn)地等信息，以及養(yǎng)殖場或合作社等基本情況。”可視化教育中心農(nóng)技員陳福香向記者介紹。

“可溯源、可視化、可中轉(zhuǎn)”，在可視化交易大廳LED屏幕上方，三個“動詞”十分引人注目。

“我們以科技創(chuàng)新助力農(nóng)牧發(fā)展，建設(shè)農(nóng)牧大數(shù)據(jù)平臺，可全方位查看基地、牧場、種植區(qū)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)及合作社的基礎(chǔ)信息，包含農(nóng)牧一張圖、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)、智慧養(yǎng)殖管理系統(tǒng)、農(nóng)牧專家問診系統(tǒng)、交易統(tǒng)計管理系統(tǒng)，實現(xiàn)‘生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化’。”陳福香告訴記者。

走在牦牛可視化交易中心二樓通道往下看，一樓牛圈區(qū)內(nèi)，一頭頭健壯的牦牛盡收眼底。

“圈舍中的牦牛數(shù)據(jù)全部集成到線上，賣家不僅能直接了解牦牛信息，還能讓農(nóng)牧民的牦牛在交易市場直接交易，簡化了中間交易環(huán)節(jié)，從而使農(nóng)牧民能以最高的價格將牦牛賣向交易市場。實現(xiàn)政府搭平臺、企業(yè)進(jìn)園區(qū)、牧民得實惠。”陳福香說。

在銷售環(huán)節(jié)，可視化交易中心充分運(yùn)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)。客戶通過手機(jī)或電腦，在線上就可掃描每頭牦牛的二維碼“身份證”，“云端”了解每頭牛的重量、產(chǎn)地、檢疫、保險等數(shù)據(jù)，再進(jìn)行預(yù)訂，從而實現(xiàn)“養(yǎng)殖育肥、出欄入市、訂購交易、中轉(zhuǎn)運(yùn)輸、屠宰冷藏、成品輸出”全程追蹤。

據(jù)了解，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和可視化交易園區(qū)是甘孜縣國家級牦牛產(chǎn)業(yè)集群中心三大園區(qū)之一，占地300畝，建筑面積2.5萬平方米，總投資1.1億元。園區(qū)分為標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖中心、可視化交易中心、有機(jī)肥加工中心、飼草飼料加工中心、信息化集成中心。

百舸爭流千帆競，勇立潮頭逐浪高。甘孜縣以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，以標(biāo)準(zhǔn)化為發(fā)力點，向著高效、綠色、生態(tài)邁進(jìn)，在農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展征程上奏響了新時代歡歌。

全媒體記者/ 2025融媒新聞行動第二組

編輯/ 楊雪

校對/ 劉睿娟

責(zé)編/ 毛莉泓

審核/ 肖宵

監(jiān)制/ 譚榮皓