為期5天的第九屆絲綢之路國際博覽會暨中國東西部與投資貿易洽談會近日閉幕。本屆絲博會共吸引40多個國家和地區的260位國外嘉賓、29個國家部委、中央企業、協會以及國內29個省區市組團參會。

5月27日，由香港特別行政區政府律政司、陜西省司法廳、陜西省港澳辦聯合主辦的第七屆香港法律服務論壇在西安開幕，內地與香港法律界的近800人齊聚一堂，共商企業出海之路、共謀法律服務之道、共議合作共贏之策，推動陜港深化合作，促進擴大對外開放。

5月27日，陜西省委宣傳部、陜西省政府新聞辦舉辦“持續深化‘三個年’活動、聚力打好重點領域攻堅硬仗 ”系列新聞發布會第十一場，楊凌示范區主要負責人以“奮力打造旱區農業新質生產力策源地、高質量建設楊凌示范區”為主題，介紹有關情況。

近日，由駐陜央企中鐵二十局承建的秘魯安第斯國家公路項目順利推進。這條全長236.6公里的“幸福之路”，打通了安第斯山脈高原腹地的交通瓶頸。在公路建設過程中，兩國工作人員結下深厚友誼。

“不止秦俑：21世紀陜西考古新發現”文物展覽，近日在美國加利福尼亞州奧蘭治縣寶爾博物館開展，中美兩國各界友好人士近200人共同追溯歷史長河、感受中國古代歷史文化遺產獨特與恒久的魅力。

近年來，商業航天、低空經濟、深海科技等新興產業迅猛發展，隨著越來越多的無人機飛向藍天，飛行安全成為全社會關注的熱點。西北工業大學的科研團隊正為低空經濟的安全發展研發技術支撐體系。

“焊接是一門藝術，要想做到極致，讓每一條焊縫都有靈魂，靠的是三分悟性、七分癡迷。”這是“全國五一勞動獎章”獲得者、陜西鐵路工程職業技術學院焊接實訓教師叱培洲經常掛在嘴上的心得體會，多年來，正是帶著這份癡迷，他用一把焊槍書寫了精彩的人生故事。

在古都西安，有一道來自江南水鄉的精致美味——淮揚菜獅子頭。它原名葵花大斬肉，后得名獅子頭流傳至今 。當南方的細膩遇上北方的粗獷，會碰撞出怎樣的火花？讓我們一起揭開這道美食的神秘面紗。

《絲路新周刊》是陜西衛視推出的全國首檔聚焦“一帶一路”的雜志類新聞欄目，每周五21:15首播，周六17:50重播。節目立足絲路起點陜西，聚焦最新絲路資訊，會客絲路人物，講述陜西高質量發展過程中的新舉措、新經驗、新成果。

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來源 | 《絲路新周刊》工作室

編輯 | 劉春

校審 | 仝彤

終審 | 豐子恒