創作聲明:本文為虛構創作,請勿與現實關聯
“你這博士讀得再高,嫁到我們家就得守我們家的規矩。”王秀英站在廚房門口,聲音里帶著不容置疑的堅決。
“媽,600個粽子?這也太多了吧?”林雨萱拿著手機,屏幕上還停留在包粽子教學視頻的頁面。
“多什么多,人家李嫂的兒媳婦年年包800個,還要送到城里去賣呢。”王秀英冷哼一聲,“你要是包不出來,就別想在這個家里抬起頭。”
三天后的清晨,當王秀英推開廚房門的那一刻,她的表情凝固了。
01
2024年端午節前一周,槐花正開得熱鬧的時候,整個清河縣城都彌漫著一股甜膩的香味。
林雨萱站在陽臺上晾衣服,樓下傳來王秀英和鄰居們聊天的聲音。
“你家雨萱真是有出息,博士畢業,還找了個好工作。”李嫂的聲音里帶著羨慕。
“讀書多有什么用,連個粽子都不會包。”王秀英的語氣里滿是無奈,“昨天我教她包,手笨得跟什么似的,糯米撒了一地。”
“現在的年輕人啊,都是這樣,眼高手低的。”另一個鄰居接話道。
林雨萱聽著這些話,手里的衣架握得更緊了。
她28歲,剛從省城的大學拿到生物學博士學位,新婚半年,嫁給了在外地工作的張明。
張明是家里的獨子,平時工作忙,很少回家,林雨萱就成了王秀英唯一的“目標”。
王秀英55歲,在紡織廠工作了大半輩子,去年剛退休,性格直爽,觀念傳統,對這個博士兒媳一直看不太順眼。
“讀書讀得多了,就是不接地氣。”這是王秀英經常掛在嘴邊的話。
清河縣是個典型的北方小縣城,生活節奏慢,人情味濃,鄰里之間都熟悉得很,誰家有點什么事,整條街都知道。
王秀英在這里住了大半輩子,威望很高,說話也有分量。
林雨萱從小在省城長大,父母都是知識分子,家里請保姆做飯,她確實很少下廚房,更別說包粽子這種需要技巧的活兒了。
剛嫁過來的時候,王秀英還算客氣,畢竟兒媳婦是博士,在外人面前也有面子。
但是時間長了,小摩擦就開始出現。
王秀英覺得林雨萱太“嬌氣”,不會做家務,不懂人情世故,花錢也大手大腳。
林雨萱也覺得婆婆管得太多,什么都要按她的標準來,一點自由都沒有。
端午節快到了,張明打電話說要回家過節,王秀英就開始忙活起來。
“今年端午節要熱鬧熱鬧,好久沒有一家人團聚了。”王秀英一邊收拾房間一邊說。
林雨萱點點頭,心里想著能和丈夫見面,總算能有個幫手了。
她不知道,一場“考驗”正在等著她。
端午節前五天,王秀英從菜市場買菜回來,臉色有些不太好看。
“剛才在菜市場遇到李嫂了。”王秀英把菜放在廚房里,聲音聽起來有些悶。
“她怎么了?”林雨萱正在客廳里看論文。
“她說她家兒媳婦已經開始包粽子了,準備包800個,送親戚朋友,還要拿到城里去賣。”王秀英的語氣里帶著明顯的不服氣。
林雨萱抬起頭,有種不好的預感。
“媽,您想說什么?”
“我們家也不能丟人。”王秀英在客廳里來回踱步,“今年端午節,我們家也要包粽子,而且要包得比她家多。”
“包多少?”林雨萱小心翼翼地問。
“600個。”王秀英斬釘截鐵地說。
林雨萱差點從沙發上摔下來。
“媽,600個?這也太多了吧?咱們家就三個人。”
“三個人怎么了?要送親戚朋友,還要給鄰居們嘗嘗。”王秀英的態度很堅決,“再說了,人家李嫂家還包800個呢。”
“那您包就是了,我來幫忙。”林雨萱想息事寧人。
“不行。”王秀英擺擺手,“既然你嫁到我們家,就得學會我們家的規矩,這600個粽子,必須你親手包。”
林雨萱愣住了。
“媽,我真的不會包粽子,您教我可以,但是600個......”
“不會學啊。”王秀英打斷她的話,“人家李嫂的兒媳婦,高中畢業,包粽子包得可好了,你堂堂一個博士,還學不會包粽子?”
“那不一樣......”
“有什么不一樣的?”王秀英的聲音提高了,“我告訴你,這是我們家的規矩,端午節包粽子,兒媳婦必須會,而且要包得好。”
林雨萱看著婆婆堅決的表情,知道沒有商量的余地。
“那,那我試試吧。”
“不是試試,是必須。”王秀英強調道,“明天我就去買材料,后天開始包,三天時間,600個粽子,一個都不能少。”
說完,王秀英就去廚房忙活去了,留下林雨萱一個人坐在客廳里發呆。
她拿起手機,想給張明打電話,想了想又放下了。
張明在外地項目上忙得焦頭爛額,這種事情說了也只會讓他為難。
再說,這是婆婆給她的“考驗”,她得自己面對。
02
當天晚上,王秀英開始在鄰居們面前“放話”。
“我家雨萱準備包600個粽子過端午。”王秀英在樓下和李嫂聊天。
“真的?雨萱會包粽子?”李嫂有些驚訝。
“當然會,她是博士,什么學不會?”王秀英挺直了腰板,“而且包出來的粽子肯定比你家兒媳婦的好。”
“那我等著嘗嘗。”李嫂笑瞇瞇地說。
消息很快傳開了,整條街的人都知道博士兒媳婦要包600個粽子。
有人期待,有人懷疑,還有人等著看笑話。
林雨萱聽到這些議論聲,壓力山大。
她開始在網上瘋狂地搜索包粽子的教程,看視頻,記筆記,恨不得把所有的技巧都學會。
“包粽子看起來簡單,實際上很有技巧......”
“粽葉要選新鮮的,糯米要提前浸泡......”
“包的時候要注意力度,太松會散,太緊會破......”
林雨萱一邊看一邊記,腦子里裝滿了各種理論知識。
第二天,王秀英真的去菜市場買了一大堆材料回來。
粽葉、糯米、紅棗、五花肉、咸蛋黃、綠豆、花生......
材料堆滿了整個廚房臺面。
“明天開始包,三天時間,600個粽子。”王秀英再次強調,“我會在旁邊看著,但是手絕對不能幫。”
林雨萱看著這一堆材料,感覺自己接了一個不可能完成的任務。
端午節前三天,早上六點,王秀英就起床了。
“雨萱,起床了,開始包粽子了。”王秀英的聲音在房間外響起。
林雨萱揉著眼睛走出臥室,王秀英已經把材料都準備好了。
糯米浸泡了一夜,粽葉也燙過了,各種餡料擺得整整齊齊。
“先教你一遍,看好了。”王秀英拿起兩片粽葉,手法嫻熟地卷成一個漏斗狀。
“看見沒有,底部要嚴實,不能漏米。”
王秀英一邊說一邊示范,舀一勺糯米,放上肉餡,再蓋上糯米,然后用粽葉包嚴實,最后用繩子扎緊。
整個過程行云流水,不到一分鐘就包好了一個標準的肉粽。
“就是這樣,你試試。”王秀英把材料推到林雨萱面前。
林雨萱按照王秀英剛才的動作,小心翼翼地拿起兩片粽葉。
粽葉在她手里就像有自己的想法一樣,總是不聽使喚。
好不容易卷成了一個勉強的漏斗狀,但是底部怎么也封不嚴實。
“米會漏出來的。”王秀英在旁邊指點。
林雨萱手忙腳亂地調整粽葉的位置,結果越調整越亂。
好不容易把底部封住了,開始舀米的時候,手一抖,糯米撒了一桌子。
“哎呀,慢點慢點。”王秀英看著滿桌子的糯米,眉頭皺了起來。
林雨萱重新舀米,這次小心多了,但是米放得太少,粽子看起來癟癟的。
“米要放多一點,不然包出來沒有形狀。”王秀英繼續指導。
林雨萱又加了一些米,結果一用力,粽葉就破了。
“粽葉不能用力過猛,要溫柔一點。”
破了一片粽葉,林雨萱只好重新開始。
這次她更加小心,每一個動作都慢慢來,但是越慢越亂,本來簡單的包粽子變成了一個復雜的工程。
半個小時過去了,林雨萱才包出了第一個粽子。
這個粽子形狀奇特,像個不規則的球體,繩子繞了好幾圈才勉強扎住。
“將就著能吃吧。”王秀英看著這個“杰作”,語氣里滿是無奈。
林雨萱接著包第二個,第三個......
每一個都是一場戰斗,每一個都長得不一樣。
有的像包子,有的像餃子,有的甚至看不出是什么形狀。
包到第十個的時候,林雨萱的手已經被粽葉割破了好幾處,手指頭上貼滿了創可貼。
“今天就先練練手,明天正式開始計數。”王秀英看著林雨萱狼狽的樣子,難得地沒有說什么重話。
一上午的時間,林雨萱總共包了15個粽子,平均20分鐘一個,而且質量堪憂。
按照這個速度,別說三天包600個,就是一個星期也包不完。
03
下午,林雨萱繼續練習,速度稍微快了一點,但是包出來的粽子還是奇形怪狀。
王秀英在旁邊看著,臉色越來越難看。
“你這樣包下去,什么時候才能包完600個?”王秀英終于忍不住了。
“媽,我已經很努力了。”林雨萱的手上滿是傷口,聲音里帶著委屈。
“努力?這就是努力?”王秀英聲音提高了,“人家李嫂的兒媳婦,第一次包粽子就比你包得好。”
“每個人的基礎不一樣......”
“什么基礎不基礎的,就是笨。”王秀英毫不客氣地說,“讀了這么多年書,連個粽子都包不好,這書都讀到狗肚子里去了。”
林雨萱低著頭不說話,繼續包手里的粽子。
粽葉在她顫抖的手里更加不聽話了,本來已經包好的粽子又散開了。
“算了算了,今天就到這里吧。”王秀英看著滿桌子的狼藉,擺擺手,“明天再試試,實在不行就讓明明回來包。”
林雨萱聽到這話,心里更加難受了。
她知道,如果讓張明回來包粽子,王秀英會更加看不起她。
晚上,林雨萱一個人在房間里繼續看包粽子的教程。
她把每一個細節都記下來,在腦子里反復演練。
“一定要包好,一定要證明給她看。”林雨萱暗暗下定決心。
第二天早上,林雨萱五點半就起床了。
她想趁王秀英還沒起床的時候,先練習一會兒。
廚房里靜悄悄的,林雨萱輕手輕腳地拿出粽葉和糯米,開始練習。
經過昨天一天的折騰,她的手法稍微熟練了一些,至少粽葉不會在手里亂跑了。
她按照網上學來的技巧,先把粽葉的根部剪掉,然后用溫水浸泡,這樣粽葉會更柔軟,更好包。
果然,粽葉變得聽話了許多。
林雨萱小心翼翼地包著,動作雖然還是很慢,但是包出來的粽子已經像個樣子了。
六點半,王秀英起床了。
“起得挺早啊。”王秀英看到林雨萱在廚房里忙活,語氣里帶著一絲意外。
“我想多練練。”林雨萱頭也不抬地說。
王秀英走過來看了看林雨萱剛包好的幾個粽子,臉色稍微緩和了一些。
“比昨天好一點了。”
這句話對林雨萱來說已經是很大的鼓勵了。
“今天正式開始計數,600個粽子,三天時間,今天至少要包200個。”王秀英宣布了今天的任務。
200個粽子,意味著林雨萱要從早上七點包到晚上十點,中間幾乎不能休息。
林雨萱深吸一口氣,開始了正式的“包粽子馬拉松”。
上午的時候,她的狀態還不錯,手法逐漸熟練,速度也在提升。
到中午十二點,她已經包了80個粽子,雖然離目標還很遠,但是進步明顯。
下午兩點,鄰居李嫂過來串門。
“聽說雨萱在包粽子?我來看看。”李嫂笑瞇瞇地走進廚房。
林雨萱正在專心致志地包粽子,手上的動作已經比較熟練了。
“喲,包得還挺像樣的。”李嫂拿起一個粽子看了看,“不過這個角怎么有點歪?”
“剛學會,不熟練。”王秀英替林雨萱解釋。
“慢慢來嘛,我家兒媳婦當年第一次包粽子的時候,比這還差呢。”李嫂說著話,眼神卻在觀察林雨萱的每一個動作。
“你家兒媳婦現在包得多好啊,一天能包300個。”王秀英有些羨慕地說。
“那是練出來的,雨萱也會的。”李嫂客氣地說,但是語氣里明顯帶著優越感。
李嫂走后,王秀英的臉色又沉了下來。
“人家兒媳婦一天包300個,你才包了80個。”王秀英看著林雨萱,“這差距也太大了。”
林雨萱沒有說話,手上的動作更快了。
她知道,不管她怎么解釋,王秀英都不會滿意,唯一的辦法就是用行動證明自己。
下午的時候,更多的鄰居過來“參觀”。
“聽說博士兒媳婦在包粽子?”
“包得怎么樣?”
“600個呢,可不少。”
“能包完嗎?”
04
這些議論聲讓林雨萱壓力倍增,她感覺自己就像個展覽品一樣被人圍觀。
有人夸她進步快,有人質疑她能不能完成任務,還有人在那里指指點點。
“你這個粽子包得太松了,煮的時候會散的。”
“這個繩子綁得不對,應該這樣綁。”
“糯米放得太多了,粽子會脹破的。”
每個人都是包粽子的專家,每個人都有自己的建議。
林雨萱聽著這些七嘴八舌的意見,手都開始發抖了。
“你們別在這里瞎指揮了,讓雨萱安靜地包。”王秀英終于開口了。
鄰居們這才散去,廚房里重新安靜下來。
“別聽她們的,按你自己的方法包。”王秀英難得地安慰了一句。
林雨萱點點頭,繼續埋頭苦干。
傍晚的時候,她的手已經腫了,手指上的創可貼換了好幾次。
但是她沒有停下來,一直包到晚上十點。
“今天包了多少個?”王秀英問。
林雨萱數了數,“150個。”
“還差50個。”王秀英皺了皺眉頭。
“我再包一會兒。”林雨萱咬咬牙。
“算了,明天再說吧。”王秀英看著林雨萱疲憊的樣子,心里也有些不忍。
當天晚上,林雨萱躺在床上,手疼得睡不著覺。
她看著天花板,心里想著明天還要包更多的粽子,不知道自己能不能堅持下去。
第三天,林雨萱四點就起床了。
她要抓緊時間,把昨天落下的進度補上。
廚房里,她一個人默默地包著粽子。
手法越來越熟練,速度越來越快,但是距離600個的目標還很遠。
王秀英起床后,看到林雨萱又在包粽子,臉上閃過一絲復雜的表情。
“昨天晚上沒睡好吧?”王秀英問。
“沒事,我能堅持。”林雨萱頭也不抬地說。
這一天,林雨萱幾乎沒有休息,除了吃飯和上廁所,一直在包粽子。
她的手已經磨出了水泡,但是她還在堅持。
王秀英在旁邊看著,心里五味雜陳。
她本來是想給這個嬌氣的博士兒媳婦一個教訓,讓她知道生活的不易,沒想到林雨萱竟然這么拼命。
到了晚上九點,林雨萱終于包完了第400個粽子。
“還差200個。”林雨萱說著,準備繼續包。
“別包了,休息一下吧。”王秀英勸道。
“不行,明天就是端午節了,必須包完。”林雨萱固執地說。
她繼續包著,一直包到深夜十二點。
當最后一個粽子包好的時候,林雨萱癱坐在椅子上,手疼得連筷子都拿不穩了。
“明天還有100個。”林雨萱對王秀英說。
王秀英看著她疲憊的樣子,心里突然有些后悔。
也許,她對這個兒媳婦太苛刻了。
第三天的深夜,林雨萱拖著疲憊的身體回到房間,但是她沒有立即睡覺,而是拿出手機給一個號碼發了條信息。
“奶奶,我是雨萱,有件事想請您幫忙。”
很快,手機響了,是一個蒼老但溫和的聲音。
“雨萱啊,這么晚了還不睡覺?”
“奶奶,我遇到點麻煩,您能過來一趟嗎?”林雨萱的聲音里帶著疲憊和無助。
“什么麻煩?你慢慢說。”
林雨萱把這幾天的遭遇詳細地告訴了電話里的老人。
“600個粽子?你婆婆可真敢提要求。”老人笑了,“不過也難為你了,這么多年沒包粽子,手生了吧?”
“奶奶,我真的不知道該怎么辦了,明天就是最后期限,我還差100個沒包。”
“別急,奶奶現在就過來。”老人的聲音很堅定,“地址發給我,一個小時后到。”
一個小時后,一輛出租車停在了王秀英家樓下。
從車上下來一個70多歲的老太太,身材不高,但是精神矍鑠,手里還提著一個大包。
這就是林雨萱的外婆,張淑芬。
張淑芬年輕的時候是省城有名的面點師傅,后來開了自己的點心鋪,包粽子的手藝在整個省城都很有名。
林雨萱小的時候,每年端午節都會跟著外婆學包粽子,只是后來上學忙,很久沒有碰過了。
“奶奶,您怎么這么快就到了?”林雨萱驚喜地迎上去。
“坐夜班車過來的。”張淑芬拍拍林雨萱的手,“你這孩子,有困難為什么不早點說?”
“我想自己解決,沒想到這么難。”
“包粽子哪有那么容易,沒有十年八年的功夫,包不出好粽子來。”張淑芬走進廚房,看了看林雨萱這幾天包的粽子,“手法是對的,就是生疏了。”
“奶奶,我真的包不出600個來。”林雨萱有些絕望地說。
“誰說包不出來?”張淑芬笑了,“當年奶奶一天就能包800個,600個算什么?”
“可是我不行啊。”
“你行的,你小時候跟我學的時候,手法可靈巧了。”張淑芬拿起粽葉,“來,我們一起包,奶奶教你找回手感。”
05
深夜的廚房里,祖孫兩人開始了包粽子的“特訓”。
張淑芬的手法老練得驚人,每一個動作都像藝術一樣優美,包出來的粽子大小均勻,形狀標準。
“你看,粽葉要這樣卷,底部要嚴實,但是不能太緊。”
“糯米要分層放,這樣口感會更好。”
“繩子要繞三圈,第一圈固定形狀,第二圈加固,第三圈封口。”
在張淑芬的指導下,林雨萱的手法快速恢復。
她發現,原來自己小時候學的那些技巧還在,只是需要一個引導。
更重要的是,張淑芬還教了她一些獨門秘籍。
“普通的粽子誰都會包,要想包得出眾,就得有創新。”張淑芬從包里拿出幾樣特殊的材料。
“這是什么?”林雨萱好奇地問。
“紫薯,山藥,還有枸杞。”張淑芬笑著說,“我們來包幾種特色粽子。”
張淑芬開始展示她的絕活,紫薯粽、山藥粽、枸杞粽......每一種都有獨特的色彩和味道。
“這些配方是我年輕時研究出來的,營養價值高,口感也好。”
林雨萱看著外婆熟練的手法,心里充滿了敬佩。
“奶奶,您教我這些,婆婆會不會覺得我作弊?”
“什么作弊不作弊的,這是你的本事。”張淑芬認真地說,“況且,我只是幫你找回手感,真正包粽子的還是你自己。”
祖孫倆一直忙到凌晨四點,不僅把剩余的100個粽子包完了,還多包了50個特色粽子。
“這樣夠了嗎?”林雑萱問。
“夠了,而且綽綽有余。”張淑芬滿意地看著滿桌子的粽子,“明天你婆婆看到這些,肯定會刮目相看。”
“奶奶,您辛苦了。”林雨萱眼睛里含著淚水。
“傻孩子,奶奶不辛苦。”張淑芬拍拍林雨萱的肩膀,“我先走了,不能讓你婆婆看見,免得她以為你真的作弊。”
“您這就走?不休息一會兒?”
“不了,我坐早班車回去,就當來看看你。”張淑芬收拾好東西,“記住,明天如果有人夸你包得好,你就說是自己的本事,不要提我來過。”
“可是......”
“沒有可是,這些技巧本來就是你會的,我只是幫你想起來而已。”張淑芬堅持道。
凌晨五點,張淑芬悄悄離開了。
林雨萱一個人站在廚房里,看著滿桌子整整齊齊的粽子,心情五味雜陳。
她重新整理了一下粽子的擺放,讓它們看起來更加美觀。
然后,她故意弄亂了一些頭發,在圍裙上沾了一些糯米,制造出熬夜包粽子的痕跡。
最后,她開始煮粽子,準備給王秀英一個“驚喜”。
早上六點半,王秀英像往常一樣起床,準備去廚房看看林雨萱的“戰果”。
她推開廚房門的瞬間,整個人愣住了。