嶺南有佳荔，灼灼出紅塵。每年6月至7月是揭陽市惠來縣荔枝采摘季節，作為魅“荔”惠來最具特色農產品之一，荔紅飄香壓滿枝的美景吸引著無數人前往。

眼下，惠來縣各式各樣中晚熟品種荔枝靚“荔”登場，為市民們奉獻一場舌尖上的甜蜜盛宴。惠來縣東埔農場荔枝憑借其獨特地理條件和精湛種植技術，孕育出風味別具一格的荔枝佳品。這里不僅是黑葉、懷枝、桂味等荔枝經典品種“原產地”，也是巨美人、井岡紅糯、嶺豐糯等荔枝新品種核心產區。

“巨美人”荔枝

盛夏“美人”如約而至獨“嶺”“豐”騷

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。《長安的荔枝》近日熱播，在那個年代，荔枝離開枝頭就成了稀罕物。如今，惠來荔枝品種繁多，有50多種。

嶺南熱土，千年荔香。如果想吃得更加過癮，惠來“巨美人”荔枝一定不要錯過。東埔農場荔枝園，紅彤彤、沉甸甸的晚熟品種“巨美人”荔枝掛滿了枝頭。

掰開一顆“巨美人”，首先迎來的是它那絲滑、細膩果肉與唇齒間的輕柔觸碰；緊接著，輕輕一咬，爽脆細嫩果肉迸裂開來，隨著咀嚼，清甜的味道在口腔內四散漫開，甜而不膩。

據介紹，東埔農場通過高位嫁接換種技術，實現了品種轉換和樹形優化矮化，而且讓這些“老樹”煥發出新的生機。據荔豐科技專業合作社負責人羅海鋒介紹，“巨美人”以“紫娘喜”為母本，以“無核荔”為父本，是采用人工有性雜交創制的雜種群體中單株選育而成的荔枝新品種。其特點是肉質爽脆細嫩，果實特大，每顆果重超過50克，屬于特大果類型（每顆重量大于30克即為大果類型），堪比一枚圓潤飽滿的雞蛋。“巨美人”外觀艷麗，果皮鮮紅，比“紫娘喜”顏色更鮮艷，更漂亮。口感上，比“紫娘喜”“無核荔”更加細嫩多汁。在剝殼的瞬間不會肆意流淌出汁水，恰到好處地保留了風味與口感體驗。

“我們這里果實較大的還有嶺豐糯，而且果皮較薄質地硬，呈鮮紅色，濃甜有微香，不易裂果，以其超凡的甜度在眾多荔枝品種中獨樹一幟，堪稱荔枝界的甜度之冠。”羅海鋒如數家珍介紹，嶺豐糯小核率極高，遠超糯米糍和桂味，而其肉質軟滑、豐富，使得每一口都充滿滿足感。

惠來井岡紅糯

渠道突圍銷路持續拓寬

位于北緯23.03度的“中國荔枝之鄉”惠來，在我國荔枝栽培最適宜的緯度區間內，而且地處亞熱帶季風性氣候區，陽光充足，降水豐沛，平均氣溫適宜，土壤中含多種礦物質，為荔枝生長提供了絕佳的環境。

東埔農場荔枝種植面積1萬畝，是全縣擁有荔枝品種最多的區域，荔枝“核心領地”。近年來，農場致力優化荔枝品種結構，通過品種改良、科技賦能，邀請專家講解綠色防控技術，為農戶提供全面的種植技術支持，有效提升了荔枝的品質。從傳統的黑葉、懷枝、桂味、糯米糍等中晚熟品種，到高位嫁接等技術培育的巨美人、井崗紅糯、嶺豐糯、仙進奉等50多個晚熟優質高端品種。

“說到荔枝，東埔農場的井崗紅糯是個大亮點，它結合了糯米糍的果實和桂味的肉質優點，真的是荔枝中的極品。”東埔農場農業辦公室主任林永春介紹道。

在東輝果林種植場315畝荔枝園，同樣種植井崗紅糯、紅脆糯、仙進奉等晚熟優質高端品種。負責人蔡貴亮一邊忙碌著一邊告訴記者，井崗紅糯是晚熟品種，果實外觀好，形態扁心形，大小適中，果肉厚實且爽脆，品嘗起來，味道清甜，兼有糯米糍的果實和桂味的肉質優點。通過高位嫁接后的第3、4年，每株分別可達150斤和200斤。

惠來井岡紅糯

東埔農場荔枝的突圍，不止于生產端，更在于品質的提升與品牌的深度挖掘，東埔農場已有荔枝專業合作社被核準使用“惠來荔枝”地理標志專用標志，其種植的荔枝也入選全國名特優新農產品名錄。

銷售，是甜蜜抵達的最后一環。“目前，東埔農場荔枝的銷售已打破傳統模式，通過京東、順豐‘源頭直發’、果園直播帶貨，借助微信小程序、企業團購等渠道，確保荔枝新鮮送達、銷售渠道不斷拓寬，品牌知名度顯著提升。”東埔農場黨委書記鐘良清介紹道。

來源 ：羊城晚報·羊城派（文、圖丨記者：陳鍇躍 通訊員：蔡永剛）

編輯：“和暢惠來”政務微信編輯部（編輯：西風瘦）

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