創作聲明:本文為虛構創作,請勿與現實關聯
“王老,您來得正好,這蛇肉燉得正香呢!”張桂花熱情地招呼著剛進門的王老先生。
王老先生走到爐灶前,掀開鍋蓋仔細看了一眼,突然整個人如遭雷擊,瞬間臉色煞白。
他盯著鍋里已經燉得軟爛的蛇肉,雙手顫抖,失聲大哭:“我來晚了!”這條蛇,究竟有什么秘密?
01
那是1993年春天的一個午后。
豫南山區的張家村,陽光正好。
張桂花蹲在自家菜園里,手里拿著一把生了銹的小鋤頭。
她正在清理冬天留下的雜草。
鋤頭在土里來回翻動,發出沉悶的響聲。
突然,草叢中傳來窸窸窣窣的聲音。
張桂花停下手中的活,豎起耳朵仔細聽。
聲音越來越清楚,像是什么東西在爬行。
她慢慢站起身,小心翼翼地撥開面前的雜草。
一條粗壯的蛇盤在菜園的角落里。
這條蛇通體金黃,在陽光下閃閃發光。
頭部有著特殊的花紋,看起來格外顯眼。
張桂花瞪大眼睛,這蛇足有成人胳膊那么粗。
她在山里生活了四十多年,見過的蛇不計其數。
可這樣的蛇,她還是頭一次遇到。
“這是個好東西啊。”
張桂花在心里默念著。
她輕手輕腳地退出菜園,回到屋里找麻袋。
張大海正在院子里編竹籃,看到妻子匆忙的樣子。
“怎么了?”
“菜園里有條大蛇,金黃色的,特別粗。”
張大海停下手中的活。
“蛇?那東西有毒,你別去招惹它。”
“我看著不像毒蛇,而且這么粗的蛇,肉一定很補。”
張桂花已經找到了一條結實的麻袋。
“小軍馬上就要高考了,正需要補補身子。”
張大海想要阻止,但看到妻子堅決的表情。
他知道這個女人一旦下定決心,十頭牛都拉不回來。
張桂花拿著麻袋和一根長棍回到菜園。
那條金黃色的蛇還在原地,似乎在曬太陽。
她深吸一口氣,回想著小時候跟著父親抓蛇的經歷。
先用棍子輕輕碰觸蛇的尾部。
蛇慢慢轉過頭來,吐著信子。
眼神看起來并不兇惡,反倒有些慵懶。
張桂花趁機用棍子快速按住蛇的頭部。
然后迅速用手抓住蛇的七寸。
02
整個過程干凈利落,沒有絲毫拖泥帶水。
蛇被裝進麻袋,在里面扭動著身體。
張桂花提著麻袋回到院子,臉上滿是得意。
“抓到了?”
張大海有些不敢相信。
“那是,你忘了我小時候在山里是怎么長大的?”
張桂花把麻袋放在地上。
“這蛇看著就不一般,肯定是好東西。”
“可我總覺得有些不踏實。”
張大海摸著后腦勺。
“有什么不踏實的,就是條蛇而已。”
張桂花開始準備殺蛇。
她在院子里燒了一大鍋開水。
然后把蛇從麻袋里倒出來。
蛇在地上扭動著,金黃色的鱗片在陽光下閃閃發光。
張桂花一刀切下蛇頭。
鮮血濺了一地。
“這血都是紅的,證明沒毒。”
她開始剝蛇皮,手法嫻熟得像個老屠夫。
蛇肉白嫩嫩的,看起來確實誘人。
張桂花把蛇肉切成一段一段的。
每一段都有手掌那么長。
“今天晚上咱們一家好好補補。”
她邊切邊說。
“小軍這段時間學習太累了,正好用這個給他補補身子。”
張大海在一旁看著,總覺得心里不安。
“要不咱們還是別吃了,賣掉吧。”
“賣什么賣,這么好的東西哪舍得賣。”
張桂花已經開始清洗蛇肉。
“再說了,誰會買這種東西啊。”
她把蛇肉放進大鐵鍋里。
然后加上從山里采來的野生藥材。
有何首烏,有當歸,還有一些說不出名字的草藥。
“這些都是我平時上山采的,專門留著燉肉用的。”
張桂花得意地介紹著。
最后,她又倒進去小半碗自家釀的陳酒。
“這酒放了三年了,平時舍不得喝。”
“今天為了這蛇肉,也值了。”
大火燒開后轉小火慢燉。
整個院子里很快就飄起了香味。
這香味和平時燉雞燉肉的味道不一樣。
有一種特別的清香,讓人聞了就食欲大開。
鄰居王大嬸路過院子,聞到這股香味。
“桂花,你家燉什么好東西呢?”
“抓了條大蛇,正在燉著呢。”
張桂花驕傲地回答。
“蛇?你敢吃那東西?”
王大嬸瞪大眼睛。
“有什么不敢的,蛇肉大補,比雞肉還有營養。”
“我可不敢吃那東西,看著就害怕。”
王大嬸搖搖頭走了。
張桂花繼續守著火爐。
不時地用勺子攪動一下鍋里的蛇肉。
蛇肉在湯里翻滾著,顏色漸漸變白。
湯也慢慢變得濃稠起來。
香味越來越濃,整條街都能聞到。
03
下午四點多,張小軍放學回家。
他還沒進院子就聞到了這股特殊的香味。
“媽,今天燉什么呢?這么香。”
小軍放下書包問道。
“給你燉了好東西,蛇肉。”
張桂花笑著回答。
“蛇肉?”
小軍有些意外。
“是啊,今天在菜園里抓到一條大蛇,金黃色的,特別粗。”
“媽說這種蛇很補,正好給你補補身子。”
張大海在一旁補充道。
小軍走到鍋邊看了看。
鍋里的蛇肉已經燉得軟爛,湯色乳白。
“確實挺香的。”
他咽了咽口水。
“那當然了,你媽我的手藝還用說?”
張桂花很是得意。
“再燉一個小時就可以吃了。”
時間慢慢過去,香味越來越濃。
張桂花開始準備其他菜。
她炒了一盤青菜,又做了個雞蛋湯。
但所有人的注意力都在那鍋蛇肉上。
傍晚時分,夕陽西下。
張桂花正準備盛菜開飯。
院子外面傳來腳步聲。
“桂花,桂花在家嗎?”
聲音有些急切。
張桂花走到院門口一看。
是村里的王老先生。
王老先生六十多歲,在附近幾個村子里很有名氣。
他是祖傳的中醫,醫術高明。
平時村里人有個頭疼腦熱的,都會找他看。
但今天王老先生的臉色看起來很不好。
額頭上滿是汗珠,眼神也很焦急。
“王老,您怎么來了?”
張桂花趕緊迎出去。
“我聽人說你家抓到了一條大蛇?”
王老先生直截了當地問。
“是啊,今天下午在菜園里抓到的。”
張桂花有些奇怪。
“王老您怎么知道的?”
“王大嬸跟我說的,她說你家在燉蛇肉。”
王老先生的聲音有些顫抖。
“能讓我看看那條蛇嗎?”
“蛇已經殺了,正在鍋里燉著呢。”
張桂花有些不好意思。
“您要是想看的話,我帶您進去看看。”
王老先生點點頭,跟著張桂花進了院子。
張大海和小軍都在院子里等著開飯。
看到王老先生來了,都站起來打招呼。
“王老好。”
“王老您身體還好吧?”
王老先生勉強擠出一絲笑容回應。
但他的注意力全在那口鍋上。
“王老,您來得正好,這蛇肉燉得正香呢!”
張桂花熱情地招呼著。
她走到爐灶前,準備掀開鍋蓋給王老先生看。
“這蛇可不一般,通體金黃色,頭上還有花紋。”
“我抓蛇這么多年,還是頭一次見到這樣的。”
王老先生慢慢走到爐灶前。
他的腳步有些沉重,像是背著什么重擔。
張桂花得意地掀開鍋蓋。
04
一股濃郁的香味立刻撲面而來。
鍋里的蛇肉已經燉得軟爛,湯色乳白如奶。
幾段蛇肉在湯里沉浮著,看起來確實誘人。
王老先生湊近鍋邊,仔細看著鍋里的蛇肉。
他的目光在每一段蛇肉上停留。
突然,他整個人如遭雷擊一般。
臉色瞬間變得煞白。
雙手開始不受控制地顫抖。
他盯著鍋里已經燉得軟爛的蛇肉,雙手顫抖,突然失聲大哭起來。
“我來晚了!我來晚了啊!”