人物速寫：

黃志佳，男，1984年5月生，惠來縣第十六屆政協(xié)委員、縣工商聯(lián)執(zhí)委、縣美食文旅協(xié)會理事會副會長、縣青聯(lián)委員會副主席。2023年6月，他參加 “2023年廣東省農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年高級培訓(xùn)班（第一期）”，同年還參加了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶頭人培育“頭雁”項目。其創(chuàng)辦的“惠來縣黃明記現(xiàn)代農(nóng)業(yè)辣椒種植產(chǎn)業(yè)園”目前是縣級產(chǎn)業(yè)園，生產(chǎn)的“黃明記”產(chǎn)品業(yè)務(wù)范圍輻射至全國各地，是省內(nèi)一家享有較高知名度的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，相關(guān)產(chǎn)品2023年參展“惠來五寶”獲品牌推廣貢獻(xiàn)獎。

黃志佳為農(nóng)戶傳授辣椒種植知識。通訊員 攝

青春有夢，開啟辣椒創(chuàng)業(yè)路

在惠來縣葵潭鎮(zhèn)，對返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年黃志佳來說，辣椒是他放不下的牽掛。在郁郁蔥蔥的辣椒種植基地里，一片片辣椒長勢喜人，這是黃志佳用青春和智慧辛勤耕耘的成果。

陽光開朗、有朝氣干勁的年輕人喜歡追夢，黃志佳高中畢業(yè)后就下海經(jīng)商，多年來商海浮沉，走出了獨(dú)具特色的辣椒創(chuàng)業(yè)路。“年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)是有地緣優(yōu)勢的，我覺得辣椒產(chǎn)業(yè)值得一干，就回來了。”在黃志佳眼里，創(chuàng)業(yè)并不復(fù)雜，想干就認(rèn)真、努力去做。他自制秘方，第一瓶辣椒醬于2009年研制出來，后來他便成立公司，批量生產(chǎn)辣椒醬，產(chǎn)品投入市場后得到許多消費(fèi)者的肯定。隨著客戶群逐漸壯大，黃志佳在2010年注冊了“黃明記”品牌，同時申請多款外觀專利。

“我覺得創(chuàng)業(yè)前期不能想太多，瞻前顧后容易產(chǎn)生退縮心理。商場如戰(zhàn)場，狹路相逢勇者勝，只要產(chǎn)業(yè)目標(biāo)明確，把創(chuàng)業(yè)的問題和困難一一解決，就能越走越穩(wěn)，把創(chuàng)業(yè)道路越走越寬。”提起創(chuàng)業(yè)，黃志佳如是說。目前，黃志佳創(chuàng)辦的公司已成為一家集醬料食品原材料種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等服務(wù)領(lǐng)域的多功能現(xiàn)代化企業(yè)。

近年來，在惠來縣委、縣政府和葵潭鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)和推動下，黃志佳的公司采取“公司+農(nóng)戶”模式，牽頭實(shí)施發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，有效促進(jìn)了葵潭鎮(zhèn)農(nóng)商經(jīng)濟(jì)發(fā)展。目前，他的公司以葵潭鎮(zhèn)石田、門口葛村作為辣椒種植主產(chǎn)區(qū)，帶動石田、門口葛、圓墩、頂寨、兵營、頭屯等村及周邊鎮(zhèn)擴(kuò)大辣椒種植，從原料種采、生產(chǎn)包裝、運(yùn)輸搬運(yùn)為當(dāng)?shù)靥峁┝松习賯€就業(yè)崗位，為農(nóng)戶統(tǒng)一提供種苗、免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)并按保底收購模式進(jìn)行回收，壯大了村集體經(jīng)濟(jì)，增加了農(nóng)戶收入。

門口葛村村支書黃展平說：“過去村里土地撂荒、年輕人外流，現(xiàn)在有了辣椒種植基地，不少青年返鄉(xiāng)加入種植隊，村集體經(jīng)濟(jì)也盤活了。”據(jù)了解，目前，葵潭鎮(zhèn)辣椒種植面積 5000 多畝，年產(chǎn)量達(dá) 1800多萬斤，帶動固定勞力 40 多人、零散勞力 1500 多人。辣椒種植基地的創(chuàng)辦，不僅滿足企業(yè)原料需求，更讓農(nóng)戶年均增收約2.8萬元。

團(tuán)結(jié)奮斗，小辣椒有火紅前景

在深入推進(jìn)“百千萬工程”的實(shí)踐中，辣椒產(chǎn)業(yè)已成為葵潭鎮(zhèn)激活鄉(xiāng)村振興動能的核心引擎。如今，在黃志佳的帶領(lǐng)下，許多農(nóng)戶積極投身辣椒種植，小小的辣椒種子已經(jīng)在海邊鄉(xiāng)村的沃土上種出了火紅的前景，而黃志佳也因此成為家鄉(xiāng)的“辣椒將”。

“以前憑經(jīng)驗種辣椒，畝產(chǎn)低還賣不上價，現(xiàn)在跟著黃志佳干，技術(shù)有人教，收成有保障，年收入翻了3倍！”石田村農(nóng)戶黃木英感慨地這樣說。

黃志佳深知“學(xué)習(xí)是企業(yè)發(fā)展的源動力”。2023年，他在政府組織下參加“頭雁”項目、鄉(xiāng)村CEO培育計劃等多場培訓(xùn)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)政策、數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)與品牌運(yùn)營理念。他將所學(xué)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，引入了物聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化種植系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥與科學(xué)管理，使辣椒品質(zhì)穩(wěn)定性提升30%.近年來，他的企業(yè)成立研發(fā)中心，引進(jìn)專業(yè)團(tuán)隊開發(fā)出蒜蓉醬等新品。黃志佳還帶領(lǐng)團(tuán)隊通過農(nóng)產(chǎn)品展銷會、電商等渠道拓展市場，推動辣椒產(chǎn)品從“本地特產(chǎn)”向“標(biāo)準(zhǔn)化商品”轉(zhuǎn)型。如今，“黃明記”品牌走進(jìn)了全國消費(fèi)者視野。

近年來，黃志佳發(fā)起“辣椒種植幫扶計劃”，為多名返鄉(xiāng)青年提供技術(shù)培訓(xùn)、種植指導(dǎo)。此外，他將社會責(zé)任融入企業(yè)發(fā)展血脈，組織員工參與志愿者協(xié)會，帶領(lǐng)團(tuán)隊走訪貧困家庭，為留守兒童、老人送去關(guān)懷，用行動詮釋“企業(yè)發(fā)展反哺社會”的擔(dān)當(dāng)。

面對未來，黃志佳信心滿滿。他說：“我喜歡大家送給我的‘辣椒將’稱呼。我把自己定位為推動鄉(xiāng)村振興的先鋒，未來我將繼續(xù)深化‘公司+農(nóng)戶’的發(fā)展模式，擴(kuò)大種植規(guī)模至1萬畝，帶動更多農(nóng)戶增收。同時聯(lián)合行業(yè)協(xié)會推動建立葵潭辣椒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，制定從種植到銷售的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)，讓這張‘鄉(xiāng)村振興名片’更加閃亮?！?/p>

來源：揭陽日報（記者：林銳磊）

編輯：“和暢惠來”政務(wù)微信編輯部（編輯：池邊樹）

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