人物速寫：

黃志佳，男，1984年5月生，惠來縣第十六屆政協委員、縣工商聯執委、縣美食文旅協會理事會副會長、縣青聯委員會副主席。2023年6月，他參加 “2023年廣東省農村創業青年高級培訓班（第一期）”，同年還參加了鄉村產業振興帶頭人培育“頭雁”項目。其創辦的“惠來縣黃明記現代農業辣椒種植產業園”目前是縣級產業園，生產的“黃明記”產品業務范圍輻射至全國各地，是省內一家享有較高知名度的現代化食品加工企業，相關產品2023年參展“惠來五寶”獲品牌推廣貢獻獎。

黃志佳為農戶傳授辣椒種植知識。通訊員 攝

青春有夢，開啟辣椒創業路

在惠來縣葵潭鎮，對返鄉創業青年黃志佳來說，辣椒是他放不下的牽掛。在郁郁蔥蔥的辣椒種植基地里，一片片辣椒長勢喜人，這是黃志佳用青春和智慧辛勤耕耘的成果。

陽光開朗、有朝氣干勁的年輕人喜歡追夢，黃志佳高中畢業后就下海經商，多年來商海浮沉，走出了獨具特色的辣椒創業路。“年輕人回鄉創業是有地緣優勢的，我覺得辣椒產業值得一干，就回來了。”在黃志佳眼里，創業并不復雜，想干就認真、努力去做。他自制秘方，第一瓶辣椒醬于2009年研制出來，后來他便成立公司，批量生產辣椒醬，產品投入市場后得到許多消費者的肯定。隨著客戶群逐漸壯大，黃志佳在2010年注冊了“黃明記”品牌，同時申請多款外觀專利。

“我覺得創業前期不能想太多，瞻前顧后容易產生退縮心理。商場如戰場，狹路相逢勇者勝，只要產業目標明確，把創業的問題和困難一一解決，就能越走越穩，把創業道路越走越寬。”提起創業，黃志佳如是說。目前，黃志佳創辦的公司已成為一家集醬料食品原材料種植、研發、生產、銷售等服務領域的多功能現代化企業。

近年來，在惠來縣委、縣政府和葵潭鎮委、鎮政府的領導和推動下，黃志佳的公司采取“公司+農戶”模式，牽頭實施發展鄉村特色產業，有效促進了葵潭鎮農商經濟發展。目前，他的公司以葵潭鎮石田、門口葛村作為辣椒種植主產區，帶動石田、門口葛、圓墩、頂寨、兵營、頭屯等村及周邊鎮擴大辣椒種植，從原料種采、生產包裝、運輸搬運為當地提供了上百個就業崗位，為農戶統一提供種苗、免費技術指導并按保底收購模式進行回收，壯大了村集體經濟，增加了農戶收入。

門口葛村村支書黃展平說：“過去村里土地撂荒、年輕人外流，現在有了辣椒種植基地，不少青年返鄉加入種植隊，村集體經濟也盤活了。”據了解，目前，葵潭鎮辣椒種植面積 5000 多畝，年產量達 1800多萬斤，帶動固定勞力 40 多人、零散勞力 1500 多人。辣椒種植基地的創辦，不僅滿足企業原料需求，更讓農戶年均增收約2.8萬元。

團結奮斗，小辣椒有火紅前景

在深入推進“百千萬工程”的實踐中，辣椒產業已成為葵潭鎮激活鄉村振興動能的核心引擎。如今，在黃志佳的帶領下，許多農戶積極投身辣椒種植，小小的辣椒種子已經在海邊鄉村的沃土上種出了火紅的前景，而黃志佳也因此成為家鄉的“辣椒將”。

“以前憑經驗種辣椒，畝產低還賣不上價，現在跟著黃志佳干，技術有人教，收成有保障，年收入翻了3倍！”石田村農戶黃木英感慨地這樣說。

黃志佳深知“學習是企業發展的源動力”。2023年，他在政府組織下參加“頭雁”項目、鄉村CEO培育計劃等多場培訓，系統學習農業政策、數字農業技術與品牌運營理念。他將所學轉化為實踐，引入了物聯網數字化種植系統，實現精準施肥與科學管理，使辣椒品質穩定性提升30%.近年來，他的企業成立研發中心，引進專業團隊開發出蒜蓉醬等新品。黃志佳還帶領團隊通過農產品展銷會、電商等渠道拓展市場，推動辣椒產品從“本地特產”向“標準化商品”轉型。如今，“黃明記”品牌走進了全國消費者視野。

近年來，黃志佳發起“辣椒種植幫扶計劃”，為多名返鄉青年提供技術培訓、種植指導。此外，他將社會責任融入企業發展血脈，組織員工參與志愿者協會，帶領團隊走訪貧困家庭，為留守兒童、老人送去關懷，用行動詮釋“企業發展反哺社會”的擔當。

面對未來，黃志佳信心滿滿。他說：“我喜歡大家送給我的‘辣椒將’稱呼。我把自己定位為推動鄉村振興的先鋒，未來我將繼續深化‘公司+農戶’的發展模式，擴大種植規模至1萬畝，帶動更多農戶增收。同時聯合行業協會推動建立葵潭辣椒產業聯盟，制定從種植到銷售的全鏈條標準，讓這張‘鄉村振興名片’更加閃亮。”

來源：揭陽日報（記者：林銳磊）

編輯：“和暢惠來”政務微信編輯部（編輯：池邊樹）

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