今天正式介紹下我們祐禾矩陣的新成員，祐禾的茶館——又題Teahouse。

或許是籌備之初“風(fēng)聲走漏”，也或許是一直以來禾粉的愛，許多朋友們對于這樣一個(gè)新物種的誕生，充滿著關(guān)切、好奇、迫不及待的想來「看看」。

關(guān)于又題名字的源起，其實(shí)有不同的解釋。古人常常以「題」辭來表達(dá)某種情感，于是題的作用逐漸被放大，題的是紀(jì)念、是勉勵(lì)、有贊美與期許。

作為祐禾品牌的全新延伸——又題，區(qū)別于祐禾，完全不同的思路，也意味著全新的挑戰(zhàn)，這是「又」一次的嘗試、「又」一次的探索，這說來有點(diǎn)像我們的人生，在一路成長中，一路遇到不同的題，又不斷地通過解題闖關(guān)。生命不息，奮斗不止。

又題，在努力詮釋“以無生之覺悟，為有生之事業(yè)”的人生態(tài)度。

從籌備到如今成型，歷時(shí)6個(gè)月，研發(fā)、磨合、調(diào)試，每一步都在不斷吸納意見，做出優(yōu)化調(diào)整。終于，在這個(gè)盛夏而至的7月，和大家見面了。

打破以往「吃包喝茶」思路，這次我們以“新中式工夫茶佐面包”為主打，以茶代酒、以茶代咖。

不再是自助式購買，帶回家享用。這一次關(guān)于又題的全新發(fā)散，我們更希望打造成一個(gè)可以“坐下”的新空間。

開放式的小院、距離剛好的長條桌、工作吧臺(tái)、日式面包架等設(shè)計(jì)，都在釋放著更多的社交屬性。

隨風(fēng)搖曳的燈籠、稀疏有致的松竹、檐下的垂簾……營造一份靜謐與愜意。可TEA、可EAT、亦可BAKERY。

和朋友們相約在這里小聚，聊聊天，暢談一番，消解掉疲憊的情緒。或者發(fā)發(fā)呆、走走神、發(fā)個(gè)票圈也沒問題。

當(dāng)然是不是想問，大家喝茶嗎？其實(shí)有關(guān)于武漢的茶文化早有記載，地處于長江流域的武漢，在各族人民創(chuàng)造、積淀下、傳承了豐富的茶文化遺產(chǎn)。

一百多年前，武漢是萬里茶道的重要節(jié)點(diǎn)，被稱為“東方茶港”，一度成為聞名世界的茶葉貿(mào)易中心。

此時(shí)的老老少少會(huì)喝茶、愛喝茶、更是離不開茶，街上大大小小的茶館隨處可見。

只是如今飲茶的習(xí)慣似乎在年輕群體里難覓蹤影，但茶獨(dú)有的香氣、味道，是任何飲品均不可替代。

帶著激活城市茶因子的勇氣，我們從各大茶葉原產(chǎn)地甄選優(yōu)質(zhì)茶葉，針對不同人群的喜好，用風(fēng)味煮、冷泡茶、手泡茶、鎖香茶等方式，詮釋新中式工夫茶的多元可能性。

實(shí)現(xiàn)喝茶，愛茶，進(jìn)而能逐漸成為一種習(xí)慣，來激活這座城市的茶飲子，激活年輕群體對茶本應(yīng)有的偏愛。

喝茶配包，「包」當(dāng)然不能怯場。又題滿足多種吃包味蕾，各種貝果口味，總有一款會(huì)被你寵幸。

柔軟的米面包與米吐司、濕潤的恰巴塔，低油低糖，減脂人尤愛。

“小口吃”的堿水面包，小小一個(gè)，分量鼓鼓，豐富的餡料、小小口也很優(yōu)雅。

當(dāng)然除了喝茶、吃包以外，又題堅(jiān)持低熱量、真餡料、每日現(xiàn)烤的理念，希望有更多健康的飲食習(xí)慣在這里發(fā)生。

健康的多肉超級(jí)碗、低卡的能量碗、非油炸的各種烤物搭配自制佐餐醬料，口感清爽，吃完也不會(huì)有油膩感。

松餅控們也有福音，用“做生日蛋糕的態(tài)度”來制作現(xiàn)烤松餅，現(xiàn)熬果醬淋面，外層裝飾均由師傅們手工擺盤點(diǎn)綴，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，最大程度還原松餅該有的空氣感。抹茶清香、藍(lán)莓馥郁，絲滑的可可，總有一款你的最愛。

在又題，無論是一人便餐，還是多人聚餐，祐禾的茶館，不再是傳統(tǒng)飲茶范疇，又題正在定義茶館無邊的新定義，一起享受舒服的食物，便是享受舒服的人生。

TEA·EAT·BAKERY

一杯純粹的茶，

一份捧腹的食物，

一份松弛感的自在享受，

關(guān)于更多的「又題」體驗(yàn)

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