廣東
金湯蝦片之所以能夠成為一道令人難以忘懷的美食，關鍵是在于其獨特的口感和鮮美的味道，蝦肉經過捶打后變成更加細膩爽滑，搭配濃郁的金湯，每一口都充滿了海鮮的鮮香。此外，金湯增強了濃郁的香氣和色澤，巧妙搭配著則使其湯汁更加的鮮美可口。
這道金湯蝦片以前要到飯店里面才能吃得到，現(xiàn)在在家里就可以吃得到了，他是一道集美味與營養(yǎng)于一身的美食佳肴，無論是家庭聚餐還是朋友聚會，他都都能成為餐桌上的一道亮點。今天我要為大家介紹的就是這道令人難以忘懷的美食金湯沙片的做法。大家不妨在閑暇之余嘗試一下這道菜肴的制作吧！
【金湯蝦片】
食材：大蝦10只，金針菇，萵筍，蒜末，蔥，金酸湯料一包，食用油，土豆淀粉。
烹飪方法：
步驟一：萵筍去皮清洗干凈，切成細絲備用。
步驟二：大蝦剪去蝦頭，剝去外殼蝦尾留著，開背去蝦線，兩面都沾上土豆淀粉，然后用搟面杖慢慢敲打，直到蝦肉變成薄薄的蝦片，注意蝦片兩面都要均勻裹上淀粉，以保持其形狀在烹飪過程中不受影響。
步驟三：水開關小火把蝦片放入水中，慢慢煮至變色撈起備用。
步驟四：鍋中倒油放入蒜末蔥末，翻炒出香味倒入開水大火煮開，把蒜末蔥末撈起，再倒入金湯料包煮開。
步驟五：放入自己喜歡吃的配菜，萵筍，金針菇焯熟撈起裝盤。
步驟六：再倒入蝦片，大火煮開關火就可以出鍋啦。
步驟七：最后撒上蔥花點綴，一道Q彈爽滑酸爽可口的金湯蝦片就做好啦。
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