全球首個地標美食生態綜合體"世界酒中國菜中世地標美食廣場"正式啟動！賦能鄉村振興，打造文旅新地標

導語

2025年3月23日，由中世國際投資控股（廣州）有限公司與國際薦酒師（香港）協會聯合發起的"中世地標美食廣場"項目在廣州正式立項。作為世界酒中國菜戰略升級的重要載體，該項目依托中世集團十多年的國際地理標志宴運營經驗，聯合農業農村部鄉村產業發展司、商務部中華美食地標示范工程辦公室共同打造，預計每年吸引超500萬人次游客，帶動區域經濟增長超10億元，將成為中國文旅融合創新的標桿項目。

1. 集團背景與資源整合：雙核驅動打造產業航母

中世國際投資控股（廣州）有限公司作為中世國際集團核心成員，自1999年成立以來，始終以"發展中國，繁榮世界"為宗旨，在國際教育、區域規劃、高端人才培養等領域深耕。其打造的"一帶一路"產業園區項目已覆蓋東南亞、中東等20余國，累計引進外資企業超300家，年促成跨境貿易額突破50億美元。

國際薦酒師（香港）協會作為亞洲最具影響力的酒類專業組織，擁有全球酒類行業資源網絡，曾主導舉辦超200場國際酒文化論壇，培育出超1000名持證國際薦酒師。協會主席陳偉明先生表示："我們將通過'美酒地圖'計劃，整合全球2000+葡萄酒莊資源，為消費者提供從波爾多到納帕 Valley的沉浸式品鑒體驗。"

1. 世界酒中國菜的運營積淀：十五年淬煉行業標桿

作為項目重要支撐的"世界酒中國菜"品牌，自2010年起便開啟國際地理標志宴運營征程，逐步構建起覆蓋五大洲的美食外交網絡：

1. 國際品鑒會：累計舉辦超500場高端宴席，包括2018年巴黎"絲綢之路美食峰會"、2021年迪拜"中國地標美食之夜"
2. 政商合作：連續5年承辦商務部"中國味道"全球推廣活動，服務過G20峰會、金磚國家領導人會晤等國際場合
3. 技術創新：自主研發的"智能味覺分析系統"獲國家專利，可精準匹配128種地域風味與食材組合

項目負責人羅志興透露："我們獨創的'3D美食營銷模型'（Discover發現-Experience體驗-Disseminate傳播）已成功孵化出'茅臺冰淇淋全球巡展''東陽沃面非遺工坊'等爆款IP，相關案例被商學院收錄為文旅產業創新范本。"

1. 項目核心亮點：三大創新重塑消費生態
2. 機構背書升級：政企銀三方聯動護航

除原有政府合作外，項目新增中世國際投資控股（廣州）有限公司資本注入，首期投入資金8000萬元，重點用于：

1. 智慧物流系統建設：引入AGV無人揀貨車+區塊鏈溯源平臺，實現食材72小時全國達
2. 數字孿生管理系統：搭建3D可視化運營中心，實時監控50+城市門店運營數據
3. 產業基金設立：聯合中國工商銀行發行"地標美食產業振興債券"，規模達10億元

1. 酒旅融合創新：構建沉浸式消費矩陣

聯合國際薦酒師（香港）協會打造"美酒美食地圖"小程序，創新性融入三大功能：

1. AR實景導航*游客掃碼即可觸發AR廚師秀、酒莊VR漫游等互動體驗
2. 智能薦酒系統*根據菜品自動匹配最佳酒單，已內置10萬+款地標酒品數據庫
3. 會員積分體系*消費積分可兌換限量版生肖酒具、法國葡萄酒莊旅游套餐

1. 文化賦能深化：非遺IP商業化破局

1. 技藝活化計劃：與故宮文創合作開發"二十四節氣美食盲盒"，首批發售50萬套即售罄
2. *字藏品布局：聯合騰訊云推出"地標美食NFT"系列，魯迅故里咸亨酒店魯鎮酒香NFT拍出280萬元高價
3. 視IP開發：籌拍《地標美食獵人》真人秀，擬邀請謝霆鋒、蔡瀾等嘉賓參與

四、社會價值與未來展望：打造鄉村振興共同體

1.助農增收：建立"地標美食+"產業閉環

1. 聯農帶農機制：要求每家餐飲企業采購本地農產品占比不低于30%，已與云南咖啡種植合作社、內蒙古乳業集團達成戰略合作
2. 技能扶貧計劃*聯合職業院校開設"地標美食工匠班"，年均為縣域輸送500+技能人才，結業學員平均薪資提升40%
3. 電商助農通道*開發"地標美食嚴選"小程序商城，實現"前店后倉"模式，助力農產品溢價50%以上

1. 文化傳承：構建非遺保護生態

1. 救性記錄工程：已為徽州毛豆腐制作、紹興黃酒開壇儀式等100+瀕危技藝建立數字化檔案
2. 活態傳承基地:在成都、西安等地設立5個非遺工坊，邀請傳承人駐場教學，日均接待體驗者超2000人次
3. 國際傳播計劃*通過YouTube、TikTok等平臺推出《中國地標美食故事》系列短片，海外播放量突破2億次

1. 全球布局：輸出中國餐飲文化標準

1. 外拓展路徑：

- 2024年：在新加坡、曼谷設立2家海外旗艦店

- 2025年：聯動RCEP成員國打造"東盟地標美食節"

- 2026年：紐約、巴黎開設"世界地標美食博物館"

1. 數字資產運營：開發元宇宙"地標美食城"，集成VR宴席、AI主廚等前沿科技，已獲軟銀愿景基金戰略投資

1. 媒體見證與行業評價

新華社報道："中世地標美食廣場開創了'美食+文旅+科技'融合發展的新范式，其供應鏈創新模式為鄉村振興提供了可復制的解決方案。"

福布斯中國分析師："項目估值預計突破50億元，其'文化資產證券化'探索為文旅產業開辟了新賽道。"

聯合國教科文組織駐華代表："這是全球非遺保護與商業創新的典范，希望將該模式推廣至更多發展中國家。"

項目負責人中世集團羅志興表示："我們正將'世界酒中國菜'從單一品牌升級為全球文旅生態平臺。未來三年，將通過'百城千店'計劃，讓世界每個角落都能品嘗到正宗中國味，讓鄉村振興的成果轉化為全球消費者的幸福體驗。"