“世界酒中國菜千島湖鰱鳙地標宴”國際推薦官品薦活動在千島湖盛大舉行
2025年4月1日,“世界酒中國菜千島湖鰱鳙地標宴”品薦活動在風光旖旎的千島湖精彩啟幕。此次活動由十二行旱碼頭與南方美業圈聯誼會聯合主辦,旨在深度挖掘千島湖鰱鳙的美食價值,促進美食文化與地域特色的融合發展。
活動現場高朋滿座,世酒中菜IRWA國際推薦官、行業精英以及中駕全聯、鄉味駕到、媒體代表齊聚一堂,共同見證這一美食盛會。十二行旱碼頭南方美業圈聯誼會張玉蓉會長出席活動,并為地標宴剪彩開席。張玉蓉會長在致辭中表示,此次活動不僅是對千島湖鰱鳙這一地理標志產品的大力推廣,也是促進跨行業交流合作的重要契機,希望通過此次活動,讓更多人了解千島湖鰱鳙的獨特魅力,助力千島湖美食走向更廣闊的市場。
活動中,千島湖鰱鳙成為全場焦點。依據《地理標志產品千島湖鰱鳙》標準養殖的鰱鳙,憑借其得天獨厚的生長環境和卓越品質,吸引了眾人的目光。這些鰱鳙生長在水域廣闊、水質清澈的千島湖,因運動量充足,肉質細膩且鮮嫩。大廚們現場展示精湛廚藝,一道道以千島湖鰱鳙為食材的精美菜肴依次呈現,有奶白色的魚頭湯,湯汁濃郁,入口鮮香;也有風味獨特的紅燒魚身,色澤誘人,口感醇厚,令現場嘉賓贊不絕口。
作為全國首家通過國家環保總局有機食品發展中心認證的有機魚,千島湖有機魚也在活動中大放異彩。其生長過程拒絕飼料喂養,天然的松花粉等補品為魚類成長提供養分,成就了無與倫比的鮮美口感和卓越品質,充分彰顯出綠色、健康的飲食理念。
此次“世界酒中國菜千島湖鰱鳙地標宴”品薦活動的成功舉辦,不僅讓更多人領略到千島湖鰱鳙的獨特魅力,也為推動地理標志產品的發展、促進美食文化交流搭建了重要平臺。未來,隨著相關產業的不斷創新與升級,千島湖鰱鳙有望在國內外美食市場上占據更重要的地位,成為展現中國美食文化的一張亮麗名片 。
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