京東創(chuàng)始人 劉強(qiáng)東

講述 | 劉強(qiáng)東

來源 | 封面頭條

我覺得我們還是把京東外賣，我們整個商業(yè)模式，我們的定位，我們終極的樣子，給想清楚說清楚，大家不能說盲目地去發(fā)展。

外賣經(jīng)過10年的發(fā)展，大家看到了，現(xiàn)在MT每年在外賣上都有數(shù)千億的扣點收入。從老百姓的衣食住行這些基礎(chǔ)民生的產(chǎn)品來講，這其實是不對的，因為全世界吃飯這些東西都是低利潤的，這些開餐廳的都很辛苦。

而且我也開過餐廳，老實說也賺不了幾個錢，但就在這么一個老百姓的基礎(chǔ)民生行業(yè)里面，既然能夠存在一個（公司），一年會有幾千億的收入，上千億的利潤。就是說，如此去卷動老百姓吃的商業(yè)模式，也是令人比較驚奇，全世界都沒有。因為別的國家也有外賣，但是絕對不像中國抽這么高的傭金，就是說現(xiàn)在已經(jīng)平均高達(dá)25%了吧，有的甚至到30%多了，如果加上廣告費什么的。

這樣一來，它帶來的危害是什么？其實就是不斷讓餐廳為了生存，為了賺錢，不斷地降低自己的品質(zhì)，特別是安全方面的品質(zhì)。

大家應(yīng)該在網(wǎng)上也看到了，是吧？在廁所里面去洗整只雞，在一個地下室里面，老鼠蟑螂爬在一塊。可能有50家外賣餐廳專門做外賣，沒有堂食。專門做外賣的，肉、老鼠、蒼蠅和蟑螂全都混在一塊，爬在一塊，這些都是觸目驚心的。

你說他那邊是心黑嗎？他是心很黑、很可惡，這些人要被抓起來才對，但是你要仔細(xì)思考，這些人為什么變成今天這個樣子，為什么他變得對大家入口的東西，都沒有一點敬畏之心？本質(zhì)上，還是因為外賣平臺壟斷，外賣平臺抽傭太多，外賣平臺賺錢太多，是吧？開餐廳的都很難賺錢，結(jié)果幫助餐廳賣東西的人能成為首富，這就不對了。

所以我今天給我們京東外賣定第一個規(guī)矩，就是京東外賣賺的凈利潤永遠(yuǎn)不許超過5%，就跟電器的要求一樣，我們在京東家電里面也永遠(yuǎn)不允許超過5%，超過5%我要處分人的。

我們要的，就是一定要在行業(yè)里面，按照“”三毛五”的理論，來約束自己的賺錢能力、賺錢欲望。我們必須要賺錢，不賺錢不可能，因為我們要生存，我們要發(fā)展，但是我們一定要明確在哪些行業(yè)賺多少錢，從第一天開始就想好。5%定的是上限啊，包含傭金，包含廣告費，包含商家在這所有的投入，最后我們總的凈利潤率不能超過5%。

第二就是大家好好算算，我要求這個hr體系，看看有沒有可能，把我們京東外賣員，全職外賣員，也就是每天都來工作的，是吧？外賣員肯定分全職和兼職，有沒有可能，給全職外賣員全部上五險一金，然后你們要告訴我，大概成本要增加多少，平均每個外賣單子要增加多少錢。

然后就是兼職的。有的一周就來跑兩天，這種情況沒法給他上五險一金。我要求京東安聯(lián)要對這一部分兼職的藍(lán)領(lǐng)，單獨給我設(shè)計一個商業(yè)醫(yī)療保險，看有沒有辦法，也就是確保這些員工，他如果一旦生大病了，正好醫(yī)療能報銷，你們都研究研究。我們對兼職員工，就給他上這種商業(yè)醫(yī)療險，然后看看大概我們一單要多花多少錢，為此帶來的成本高多少。

這個數(shù)字有可能會明顯地比MT外賣要高點，但是我個人認(rèn)為，這樣員工的敬業(yè)度，他的這種離職率、穩(wěn)定性是吧，還有他的服務(wù)態(tài)度那是不一樣的。所以這是第二件事情，大家想一下，就是如何保護(hù)我們這些外賣員的生存，特別是退休之后的生存。

然后第三就是說，大家都受到過良好的教育，是吧？我們現(xiàn)在有很多高的技術(shù)，但我希望我們高的技術(shù)，應(yīng)該是來帶動社會成本的下降，來帶動整個社會效率的提升。但我們的算法，我們的技術(shù)，我們受到的教育，學(xué)的知識，不應(yīng)該是來壓榨這些可憐的開餐廳的老板，我們的算法和我們的知識，不應(yīng)該來壓榨這些外賣員是吧？我們的算法和我們的知識，不應(yīng)該來去坑蒙拐騙消費者，讓消費者吃到那種根本不安全的外賣食品，這都不對的。所以第三我就希望我們京東外賣來解決食品安全問題。

從長期來看，我們今天沒有這個能力，但長期一定朝這個方向努力。任何一家商業(yè)模式，任何一個公司，如果說我們上來就黑心只賺錢，這家公司永遠(yuǎn)走不遠(yuǎn)，指望它能活50年、100年，從來不可能，永遠(yuǎn)不會。

最后我們的利潤可能比MT少很多，MT的凈利率可能是我們3倍、5倍都有可能，但是我堅信我們會活得更長，我們可以細(xì)水長流，我們賺錢的時間比他更長，最終也能獲得消費者的認(rèn)可，還有餐飲行業(yè)對我們的認(rèn)可。這基本上就是我所想要的京東外賣終極的第一個樣子——能夠把餐飲行業(yè)，把大量外賣員，還有消費者的食品安全這三樣?xùn)|西，給它做一個解決。

解決辦法的本質(zhì)就是我們犧牲一部分利潤，我們少賺一部分錢，把這筆錢拿出來，不要讓餐飲的人卷得太厲害，導(dǎo)致他們食品不安全；也不要讓外賣小哥卷得太厲害，導(dǎo)致他們的身心和未來都得不到保障，是吧？生活沒有希望，對未來沒有一種信心，也不要過度卷消費者。

最終來講，我希望我們京東外賣都是我們自己每天可以訂吃的，我們可以放心給自己父母訂吃，可以放心給孩子訂吃。

我一直選你們外賣，你們都很清楚是吧？我估計在外賣里，我已經(jīng)是你們大客戶了是吧。老實說，我可以給我爸我媽點，照樣給我孩子來點點外賣。我們所有做外賣的，包括達(dá)達(dá)、包括我們京東所有高管都要遵守這個原則，每個人都要到京東點外賣給自己孩子吃。

我大概就說這么多，另外我叫hr盡快給我算，當(dāng)然我們沒有能力一上來，就給所有外賣員都交五險一金。先把其中一小部分全職的、每天都來的，他也愿意跟公司簽這種以年為單位的合同的，我們先把這部分的五險一金，給他交了。

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