撰文 楊一凡 校對(duì) 柳寶慶

生活中，人們常用某某自由的句式形容自己對(duì)一些東西的從容掌控。

比如：小朋友實(shí)現(xiàn)玩具自由，打工人達(dá)成咖啡自由，創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由......

生活中更常見(jiàn)的似乎都和吃的相關(guān)。

“車?yán)遄幼杂伞薄傲裆徸杂伞保熬Y搭配的基本都是些貴價(jià)水果。

今年大家轉(zhuǎn)身追求——藍(lán)莓自由。

印象中的藍(lán)莓是躺在超市貨架中包裝精巧、價(jià)格并不便宜的紫色小果。

最近，情況出現(xiàn)了一些新的變化，“買藍(lán)莓不如買藍(lán)莓樹(shù)”。

越來(lái)越多人開(kāi)始購(gòu)買盆栽藍(lán)莓，自己回家種植。

因?yàn)楹灭B(yǎng)活、產(chǎn)量穩(wěn)定，藍(lán)莓被大家稱作第二年就能回本的“新晉報(bào)恩水果”。

▲圖/小紅書用戶@糖豆家

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在陽(yáng)臺(tái)，實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓自由

其實(shí)，從更早的小金桔、檸檬樹(shù)到前幾年紅極一時(shí)的“焦綠香蕉”，大家對(duì)可食用植物的熱情一直很高。

鮮艷果實(shí)帶來(lái)視覺(jué)享受的同時(shí)，還兼具隨手摘兩個(gè)吃的趣味。

▲圖/小紅書用戶@桃司

盡管此前盆栽薄荷、水培香菜這類可食用植物也都曾小范圍流行。

但今年藍(lán)莓盆栽的火熱波及人數(shù)更多。

▲圖/小紅書用戶@秋秋妹

曾經(jīng)的藍(lán)莓是那種超市小規(guī)格包裝，買之前一定要仔細(xì)看標(biāo)簽價(jià)格，狠下心咬咬牙才會(huì)買一小盒的存在。

今天打開(kāi)社交媒體，搖身一變成了家家戶戶都能養(yǎng)的盆栽植物。

此前，似乎沒(méi)人能聯(lián)想到藍(lán)莓竟然也用盆養(yǎng)。

有人曬出自己在窗臺(tái)上種藍(lán)莓的過(guò)程，現(xiàn)在幾乎每天都能收獲幾顆新鮮果實(shí)。

評(píng)論區(qū)一片“竟然能這么種？”的驚嘆聲。

藍(lán)莓味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量很低，常被看作是一種“超級(jí)食物”。

這兩年新茶飲和現(xiàn)制酸奶品牌也會(huì)把藍(lán)莓加入自家新品，宣傳其富含花青素作為產(chǎn)品賣點(diǎn)。

很多人發(fā)現(xiàn)今年的藍(lán)莓似乎比往年更好吃了，個(gè)頭大自帶花果香，甚至還出現(xiàn)了和車?yán)遄宇愃频某叽绶旨?jí)標(biāo)準(zhǔn)。

更重要的是，量大管飽的同時(shí)，價(jià)格還更便宜。

前幾年藍(lán)莓通常以125g小規(guī)格包裝，今年已經(jīng)開(kāi)始按斤銷售，小的30元一斤，甚至出現(xiàn)每斤只售個(gè)位數(shù)藍(lán)莓。

而電商平臺(tái)主推的云南花香藍(lán)莓價(jià)格已經(jīng)賣到了半斤19.9元，比去年的批發(fā)價(jià)還低。

為什么今年藍(lán)莓個(gè)大好吃，反而還降價(jià)了？

據(jù)《2024藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)報(bào)告》顯示，過(guò)去2024年藍(lán)莓產(chǎn)量同比增長(zhǎng)197%，而藍(lán)莓種植大省云南的產(chǎn)量更是增加了510%。

本地藍(lán)莓產(chǎn)量井噴的另一面，需求不變但產(chǎn)量增加就使得原本由秘魯、智利等國(guó)進(jìn)口的藍(lán)莓比例下降，進(jìn)一步拉低了藍(lán)莓的售價(jià)。

此外，L25等新品種的加入，使得云南藍(lán)莓的精品率提升但價(jià)格持續(xù)下降。

很多果農(nóng)索性開(kāi)始轉(zhuǎn)向銷售藍(lán)莓苗，市場(chǎng)上的藍(lán)莓品質(zhì)變高，越來(lái)越多人開(kāi)始嘗試自己在家種植。

“相比省錢，更重要的是體驗(yàn)豐收的喜悅。”

使得自己在家種藍(lán)莓成了一種很新的體驗(yàn)。

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自己動(dòng)手，豐衣足食

小紅書“陽(yáng)臺(tái)種藍(lán)莓”話題相關(guān)討論超百萬(wàn)，曬家里的“自種藍(lán)莓”成了一種新趨勢(shì)。

數(shù)據(jù)顯示，電商平臺(tái)上“家庭藍(lán)莓苗”銷量同比增長(zhǎng)400%。

種植熱還帶動(dòng)了藍(lán)莓培養(yǎng)土、肥料、新盆等一套種植工具的銷售。

藍(lán)莓種植者小許告訴我們，她種植了5年多肉植物后今年決定改種藍(lán)莓。

“查了很多相關(guān)資料后，我發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓比較適合家養(yǎng)，比多肉更有成就感。種藍(lán)莓大概要一周澆2次水，如果開(kāi)花苞了就用毛筆刷花授粉，根據(jù)養(yǎng)護(hù)手冊(cè)比較容易成活”。

她介紹說(shuō)自己種藍(lán)莓主要看重的是第二年就能掛果的成就感。

“傳統(tǒng)植物沒(méi)有果實(shí)，我想吃一點(diǎn)健康的食材，自己種點(diǎn)藍(lán)莓可以當(dāng)維生素補(bǔ)充包吃，也能看作是一種新式的養(yǎng)生。”

“藍(lán)莓本身富含花青素，天然符合當(dāng)代打工人護(hù)眼、抗衰的需求。修剪枝葉、松土施肥也會(huì)帶來(lái)很沉浸的感受。”

“對(duì)比職場(chǎng)晉升的漫長(zhǎng)周期，藍(lán)莓基本11-13個(gè)月掛果，開(kāi)花結(jié)果提供確定的成就感，結(jié)果能帶給同事分享。”

一株苗木的成本大概在30-50元，來(lái)年大約能結(jié)出2-3斤果實(shí)，盛果期3-5年左右。

小許計(jì)算過(guò)，自己種藍(lán)莓成本約8元/斤，如果加上房租折算，每顆藍(lán)莓隱形成本可能比超市更高。

“等待的過(guò)程比省錢更吸引人”。

這幾年，年輕消費(fèi)者對(duì)花鳥(niǎo)魚蟲(chóng)的需求日漸火熱，用陽(yáng)臺(tái)養(yǎng)花種草建立自然生態(tài)系統(tǒng)也是未來(lái)房子的升級(jí)方向。

第四代住宅更是將陽(yáng)臺(tái)設(shè)計(jì)到房屋建造之中。

而年輕人在陽(yáng)臺(tái)上看到藍(lán)莓從開(kāi)花到結(jié)果的整個(gè)周期，重獲對(duì)生活的掌控感。

Tips:

1、盡量去當(dāng)?shù)鼐€下花卉市場(chǎng)購(gòu)買，線上很容易買到冬青、連翹等假苗。

2、請(qǐng)根據(jù)不同城市位置選擇合適品種種植。

3、別太執(zhí)著于回本，種植的過(guò)程比省錢更吸引人。

值班編輯 古麗 康嘻嘻

星標(biāo)“新京報(bào)”

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