五一期間

餐飲行業迎來客流高峰

但在忙碌經營的同時

消防安全同樣不容忽視

一旦發生火災

不僅會造成財產損失

更可能危及顧客和員工的生命安全

各位老板，飯店消防安全隱患請注意！

1

使用不符合規范及標準的液化氣瓶；軟管老化或長度不符合規范要求（一旦漏氣，存氣量過多易發生爆炸，拖在地面可能被老鼠咬破）；未安裝燃氣報警裝置或報警裝置安裝位置不準確；室內存瓶總重量超過100千克，未設置氣瓶間或氣瓶間設置不符合要求。

2

油煙管道油污過多，未及時清理引發火災。

3

使用不符合規范要求的其他燃料。多種燃料不能共同使用，例如醇基燃料和液化石油氣不能一起使用。

4

軟管違規使用三通，連接多種灶具。

5

滅火器過期、銹蝕損壞，關鍵時刻無法發揮作用。

6

電氣線路私拉亂接。

7

易燃物品等垃圾隨意堆放。

防范措施

使用合格的液化氣鋼瓶。為避免存氣量過大引發爆炸或被老鼠啃咬，軟管應在2米以內并定期進行檢查，建議使用金屬波紋管。

更換液化氣鋼瓶應由專業人士操作，尤其是閥門處、管路接頭處要確保連接緊密、不漏氣。

安裝燃氣報警裝置，安裝位置要合適。天然氣比空氣輕，探頭應安裝在距離頂棚30厘米以內為宜。液化石油氣比空氣重，探頭應安裝在距離地面30厘米處，距離氣瓶小于4米為宜。

每日擦洗油煙管道，防止油污過多。

不使用不合格醇基燃料。

要在廚房操作臺附近配備滅火毯、滅火器等滅火器材。

加強員工消防教育培訓，會使用消防設施器材，做到人走斷閥，人走火滅。

五一假期是做生意的黃金時段

但安全才是長久經營的基石

作為餐飲場所尤其是廚房從業人員

要時刻緊繃消防安全弦

既要讓顧客吃得放心

也要讓他們吃得安心

來源：衢州消防

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