北京
4月30日，廣州市市場監督管理局發布了2025年第3期食品安全監督抽檢信息。
其中，廣州圣海食品貿易有限公司荔灣分公司生產的混綠九層糕（生產日期：2024/10/09；規格：1.35千克/袋），檸檬黃的檢驗結果為0.0576g/kg；胭脂紅的檢驗結果為0.0198g/kg；亮藍的檢驗結果為0.00263g/kg。
廣州圣海食品貿易有限公司荔灣分公司生產的斑斕椰絲卷（生產日期：2024/08/30；規格：350克/包(5條/包)）檸檬黃的檢驗結果為0.0628g/kg；亮藍的檢驗結果為0.00788g/kg。
而標準規定不得使用檸檬黃、胭脂紅、亮藍。
據了解，檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃，是一種偶氮型酸性染料。如果長期或一次性大量攝入檸檬黃，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀，當攝入量過大，超過肝臟負荷時，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定的傷害。
胭脂紅又名大紅、亮猩紅，偶氮類化合物，是常見的人工合成著色劑，在食品生產中應用廣泛。超標原因可能是違規使用，原料帶入，或過程控制不嚴。
亮藍又名食用藍色2號，水溶性非偶氮類化合物，是常見的人工合成著色劑，在食品生產中應用廣泛。如果長期攝入亮藍超標的食品，存在致畸、致癌的可能性。亮藍超標的原因，可能是生產過程中計量不準導致終產品亮藍超標，也可能是生產企業為改善產品色澤過量使用。
公開信息顯示，廣州圣海食品貿易有限公司是集食品批發、零售、加工生產、物流配送及餐飲管理的食品貿易公司。公司批發零售鮮凍水產品、禽肉、冷凍食品、中西式餐料、農副產品。主營海南特色原材料，擁有海南文昌雞的代理權。
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