5月17日,走進山西青塘食品有限公司粽子包制車間,工人們正有條不紊地忙碌著,陣陣粽香撲鼻而來。只見她們熟練地將粽葉、糯米等材料變成一個個緊實精致的粽子。從包制、蒸煮到包裝,每一個環節都被嚴格把控,確保了粽子的品質。這些粽子不僅傳承著傳統工藝的味道,更是青塘村特色產業的一張名片。
近年來,青塘村依托本地資源優勢,大力發展粽子產業。通過標準化生產、規模化經營,不僅帶動了當地村民就業增收,還讓青塘村的粽子走向更廣闊的市場。端午佳節臨近,青塘村粽子訂單量激增,生產線上一片熱火朝天的景象。小小的粽子,承載著青塘村的文化底蘊,也編織著村民們的致富夢想,傳統產業在新時代煥發出蓬勃生機。
劉生鋒 劉通 攝
呂梁日報
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