近年來(lái)，甘肅省白銀市會(huì)寧縣結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，充分借助科技力量，大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品，積極利用現(xiàn)代“云端電商”拓寬銷(xiāo)售市場(chǎng)，加強(qiáng)品質(zhì)認(rèn)證，打造“甘味”品牌，助力“會(huì)寧味道”破圈出省。

中藥材銷(xiāo)往全國(guó)

當(dāng)?shù)谝豢|晨光照亮?xí)熕猓拭C長(zhǎng)征藥業(yè)集團(tuán)有限公司的生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)已奏響生產(chǎn)序曲。流水線上，黃芪飲片從工人們的指尖上經(jīng)過(guò)，每一片中都藏著北緯35度旱塬的產(chǎn)業(yè)密碼。

“從深山到云端，我們走了15年。”看著一盒盒即將打包出庫(kù)的黃芪飲片，該公司經(jīng)理張建中感慨地說(shuō)。

2010年，甘肅長(zhǎng)征藥業(yè)集團(tuán)有限公司成立，業(yè)務(wù)包括中藥材種子、種苗、林木、中藥飲片和飲料等的收購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、加工、批發(fā)和零售。那時(shí)的會(huì)寧藥材雖品質(zhì)優(yōu)良，卻深陷“有口碑無(wú)品牌”的困境。2020年，一場(chǎng)由“甘味”品牌引領(lǐng)的農(nóng)業(yè)革命悄然重塑了產(chǎn)業(yè)發(fā)展圖景。

“甘味”認(rèn)證猶如春風(fēng)化雨，讓產(chǎn)自苦甲之地的珍品獲得了準(zhǔn)入市場(chǎng)的“身份證”。在“甘味”品牌認(rèn)證的推動(dòng)下，甘肅長(zhǎng)征藥業(yè)集團(tuán)有限公司積極開(kāi)展創(chuàng)新研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運(yùn)營(yíng)等工作，加工出一批批品質(zhì)優(yōu)、口碑好的中藥材產(chǎn)品，銷(xiāo)售規(guī)模日漸擴(kuò)大，2023年獲評(píng)“甘味”百家企業(yè)品牌。

如今，“甘味”品牌產(chǎn)品正沿著便捷通達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)向東走上北上廣商超的貨架。“我們的產(chǎn)品通過(guò)電商渠道銷(xiāo)往全國(guó)各地，銷(xiāo)售額提升了30%以上。”張建中自豪地說(shuō)。

胡麻油質(zhì)優(yōu)價(jià)升

在甘肅會(huì)寧建偉食用油有限責(zé)任公司的生產(chǎn)加工車(chē)間內(nèi)，工人們緊張地忙碌著。“剛開(kāi)始拿3000元工資，現(xiàn)在翻了一倍。我經(jīng)歷了工資的上漲，也見(jiàn)證了企業(yè)的發(fā)展。”該公司辦公室主任周文樂(lè)說(shuō)。

自2010年成立以來(lái)，甘肅會(huì)寧建偉食用油有限責(zé)任公司通過(guò)引進(jìn)科技人才，在創(chuàng)新傳統(tǒng)工藝和優(yōu)化胡麻產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上不斷發(fā)力，讓胡麻油“質(zhì)優(yōu)價(jià)升”，成為“甘味”品牌的杰出代表。如今，來(lái)自黃土高原的胡麻油已逐漸在橄欖油稱(chēng)霸的高端市場(chǎng)撕開(kāi)缺口，占據(jù)一席之地。

“我們精心打造了胡麻種植基地、研發(fā)基地和新品種培育基地，生產(chǎn)過(guò)程中還有甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、甘肅省農(nóng)業(yè)大學(xué)的多名專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行把關(guān)。公司所生產(chǎn)的胡麻油不僅具有良好的色澤、氣味和較高的濃度，所含的營(yíng)養(yǎng)成分——α-亞麻酸更是高達(dá)55%。”該公司總經(jīng)理賈尚軍說(shuō)。

目前，企業(yè)銷(xiāo)售額年均增長(zhǎng)500萬(wàn)元，已達(dá)到5500多萬(wàn)元。一次次的實(shí)驗(yàn)和科技創(chuàng)新，不僅讓公司從最初的油料加工“小作坊”逐步發(fā)展為蘭白科技創(chuàng)新改革試驗(yàn)區(qū)的科技創(chuàng)新型企業(yè)，也讓更多大山之外的消費(fèi)者看到了“甘味”品牌產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)和巨大潛力。

正如賈尚軍所說(shuō)：“堅(jiān)定不移地發(fā)展胡麻油產(chǎn)業(yè)不僅是我從業(yè)38年來(lái)的個(gè)人志向，更是我作為一個(gè)會(huì)寧人，要推動(dòng)本土特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品被更多顧客認(rèn)可的責(zé)任感。”

小雜糧全鏈升級(jí)

在會(huì)寧縣祥澤小雜糧農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社中，先進(jìn)的小雜糧智能化全自動(dòng)生產(chǎn)包裝線正在高速運(yùn)轉(zhuǎn)。伴隨著機(jī)器的轟鳴聲，蕎麥原糧很快就變身為蕎麥面粉。生產(chǎn)包裝線旁，工人們正在有序地將早已被預(yù)訂的雜糧面裝袋打包。

該合作社成立于2018年，從流轉(zhuǎn)承包撂荒地到種植小雜糧，從一畝試驗(yàn)田到萬(wàn)畝種植基地，從傳統(tǒng)耕種到綠色、科學(xué)種植，合作社經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次從“0”到“1”的突破。7年間，合作社創(chuàng)新運(yùn)用“科研單位+公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，走“研產(chǎn)加銷(xiāo)”一條龍產(chǎn)業(yè)路子，產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，累計(jì)帶動(dòng)300余戶農(nóng)戶發(fā)展小雜糧種植，覆蓋收益人口超1300人。

同時(shí)，合作社還積極構(gòu)建品牌帶動(dòng)機(jī)制，注冊(cè)“甜聚緣”商標(biāo)，入選第二批“甘味”品牌企業(yè)，簽訂“會(huì)寧蕎麥”“會(huì)寧谷子”“會(huì)寧莜麥”“會(huì)寧藜麥”“會(huì)寧扁豆”“會(huì)寧糜子”地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用許可。

“我們的小雜糧被認(rèn)證為‘甘味’農(nóng)產(chǎn)品后，影響力提升了很多。產(chǎn)品已經(jīng)走出甘肅，現(xiàn)身上海、北京等大城市的商超，銷(xiāo)售量逐年穩(wěn)步增長(zhǎng)。”該合作社負(fù)責(zé)人王華介紹，目前，合作社的小雜糧產(chǎn)品年銷(xiāo)售量達(dá)到1800萬(wàn)元。未來(lái)，合作社還將繼續(xù)借著“甘味”品牌的“東風(fēng)”，書(shū)寫(xiě)會(huì)寧小雜糧勇闖大市場(chǎng)的篇章。

當(dāng)在各地超市的貨架上看到貼著“甘味”標(biāo)識(shí)的雜糧禮盒時(shí)，消費(fèi)者或許不曾想到，這些來(lái)自海拔2000米的饋贈(zèng)，曾被深鎖在黃土高原的大山之中。自“甘味”品牌建設(shè)戰(zhàn)略實(shí)施以來(lái)，會(huì)寧縣以品質(zhì)為基、以品牌為翼，助力眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出隴原，走向全國(guó)。

截至目前，會(huì)寧縣共有“長(zhǎng)征藥業(yè)”中藥材、“香泰樂(lè)”胡麻油、“發(fā)滋瑞”小雜糧、“甜聚源”小雜糧、“祁連雪”馬鈴薯淀粉、“桂馥堂”小雜糧、“會(huì)師源”杏仁露、“祖厲磨坊”亞麻籽油、“塬谷農(nóng)夫”馬鈴薯百合藜麥、“弘利牧業(yè)”牛肉10個(gè)企業(yè)商標(biāo)品牌入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)商標(biāo)品牌。會(huì)寧小雜糧、會(huì)寧胡麻油入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

“甘味”品牌的強(qiáng)力賦能，使這片紅色土地上逐漸形成了小雜糧、胡麻油、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)集群。“甘味”不只是品質(zhì)認(rèn)證，更是連接傳統(tǒng)農(nóng)耕與現(xiàn)代消費(fèi)的價(jià)值橋梁，在其推動(dòng)下，會(huì)寧縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了提質(zhì)增效的目標(biāo)。

詳見(jiàn)《中國(guó)食品報(bào)》(2025年5月23日4版)

排版、美編：林倩

審核：歐陽(yáng)美華

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