收割機轟鳴著穿梭在金黃的麥田間。隨著機械的行進，小麥被迅速脫粒裝袋。麥茬間隙里，辣椒苗葉片舒展……5月26日，淅川縣厚坡鎮饒西村“麥辣套種”基地的小麥也迎來了成熟收割期，田間一片忙碌的景象。

“麥辣套種”的種植模式，打破傳統種植模式，在播種小麥時，提前預留辣椒種植帶，次年在預留帶上移栽辣椒苗。在小麥生長后期可為辣椒幼苗遮蔭，避免強光灼傷，有利于辣椒緩苗；待小麥收割后，小麥秸稈自然覆蓋田間，既能保墑抗旱，又能抑制雜草生長。

據淅川縣農業農村局農業專家介紹，辣椒苗期需肥量較少，與小麥的養分需求形成錯峰互補，實現土壤養分的高效循環利用。這種套種模式通過精準計算作物生長周期，科學銜接兩種作物的共生期，有效避免“糧經爭地”，提高土地利用率和復種指數，不僅讓土地煥發新活力，也形成了“夏收麥浪千重金，秋收椒紅萬戶甜”的產業振興“錢”景。

淅川種植辣椒歷史悠久，上世紀末至本世紀初，辣椒產業一度紅紅火火，香花辣椒城發展成全國最大的辣椒交易市場，一批辣椒龍頭企業先后獲得國家、省、市著名商標和名牌產品稱號。然而由于種種原因，辣椒產業逐漸萎靡。為恢復發展辣椒產業，淅川縣發布《辣椒產業發展獎補辦法》，推動傳統辣椒產業恢復和現有麥田農業提質增效，對符合種植標準、達到一定種植規模的農戶和企業給予資金補貼，助推辣椒產業發展。

在產業政策的扶持下，淅川縣香花鎮、九重鎮、厚坡鎮等部分群眾，重新種植起辣椒。同時，引進小麥套種辣椒這種高效栽培模式，充分利用時間差、空間差，讓農作物更好地生長，既能有效提高土地利用率，又能提高種植效益。

“我們堅持恢復發展辣椒產業，大力推廣辣椒套種模式，鼓勵合作社先行先試，政府出資配套灌溉設備、烘干設備和專用農機，既保證了糧食安全，又促進了產業增收。”淅川縣厚坡鎮黨委委員熊衛星介紹道。(來源：淅川縣委宣傳部 作者李雪山 嚴曉青 姬巖)