5月28日，都市快報首屆“那曲鮮蟲草節(jié)”啟動，轉(zhuǎn)眼一周過去，我們的當季正宗那曲鮮蟲草，收獲了不少新老用戶的喜歡，回頭客也多了起來。

有人在線下店看過樣品，當即下單100根頂級規(guī)格。 有讀者收到50根后，再次追加下單100根 ，用實際行動表示了對我們臻選蟲草的喜歡和肯定。

▲實拍

6月4日一早，線下店來了一位資深蟲草消費用戶，70來歲，人顯得非常有精神。

據(jù)他介紹，這些年他堅持全年服用蟲草，因為見得多了，對蟲草比較了解。在線下店，他看過樣品后，當即下單了400根鮮蟲草。“一年吃吃夠了。”他離開時很滿意。這也是我們“那曲鮮蟲草節(jié)”活動線下店單筆最大的訂單。

▲實拍

我們做財務的同事何小潔，也下單100根，給自己的母親備好了這一季養(yǎng)生的口糧。

十幾年財務工作，讓她養(yǎng)成的特點就是認真細心。她買下蟲草后，還查閱了各種資料來鑒別，一圈下來，鮮蟲草的質(zhì)量讓她無比放心。

魅力無限的鮮蟲草，講究一個時令，講究一個及時鮮吃。

▲新鮮出土的蟲草

不少人吃鮮蟲草，除了講究鮮，還講究一個“頭茬”，也就是開采后10天左右采挖的蟲草。不少人覺得，此時蟲草品質(zhì)正好，內(nèi)含物質(zhì)以及營養(yǎng)都更豐富。

杭州援藏工作組介紹的資深采挖人說，當下正是高原雪線退去、氣溫回暖的黃金時節(jié)。

▲那曲綿延的雪山

此時采收的冬蟲夏草，結(jié)束了冬季的蟄伏與春季的能量積蓄，蟲體飽滿壯碩，草頭（子座）金黃短壯，其活性營養(yǎng)成分——如蟲草素、腺苷、多糖等積累達到一年中的高峰值，正是業(yè)內(nèi)推崇的“頭期草”，品質(zhì)尤其好。

眼下依舊是那曲蟲草采挖旺季。 按照今年那曲蟲草采挖時間計劃， 有些產(chǎn)區(qū)仍在“頭草”采挖期 。再過幾天，那曲蟲草逐漸進入采挖中后期或者收尾階段。

▲那曲蟲草采挖時間表

快報首屆“那曲鮮蟲草節(jié)”活動，主打一個原產(chǎn)地可靠，臻選品質(zhì)，還講究“頭草”。

▲包裝上有西藏那曲冬蟲夏草地理商標授權標識

“一定要把最好的蟲草和遠方杭州的親人們分享！”那曲當?shù)貛臀覀儼殃P品控蟲草品質(zhì)的西藏小伙索珠說。

▲藏民上山挖蟲草

一年一季，頭采鮮蟲草，時令難得哦！

2025西藏那曲野生冬蟲夏草鮮草：

我們的新鮮蟲草從西藏空運直發(fā)，冰袋保鮮。

一般力爭24小時內(nèi)加急發(fā)貨，確保72小時內(nèi)發(fā)貨。盡量讓大家早收到，趁新鮮早享用。發(fā)貨后，江浙滬用戶一般24小時內(nèi)能收到。

▲實拍

建議在-18℃以下冷凍保存，可存放約6個月。大家收到后盡量第一時間采取保鮮措施。

規(guī)格0.7-0.8克/根，1根零售價129元，日常價99元，限時活動價89元；

規(guī)格0.9-1克/根，1根零售價169元，日常價139元，限時活動價119元；

規(guī)格1.1-1.2克/根，1根零售價199元，日常價169元，限時活動價139元。

▲實拍

活動時間：2025年5月29日-6月15日。

1根不發(fā)僅展示單價，最低10根起發(fā)，買50根送同規(guī)格1根，買100根送同規(guī)格2根。

西藏一行的小伙伴回來后，我就找去了解情況，確認靠譜立刻下單了100根鮮蟲草。

我買的是0.7-0.8克的規(guī)格，收到前已經(jīng)在網(wǎng)上做了些分辨野生鮮蟲草的功課。

每5根一組獨立真空包裝，隨機拆開一組，每一根鮮蟲草的草頭漸變自然，棕色眼睛，脖頸粗大， 腹部對足清晰堅挺，蟲體飽滿，顏色金黃均勻，品質(zhì)真的不錯 。

“謹慎”的我又拿著實物圖去網(wǎng)上鑒別了一圈，回復都說 是野生高海拔蟲草 ，這下吃得完全放心了。

預留了三四天的量放在冷藏，其余都放進冷凍保存。吃法上鮮蟲草更方便， 拆開洗凈直接吃就行 。味道上不像干蟲草有一丟腥味，鮮蟲草 只有淡淡的菌菇味 。

我是買來給老人吃的，她習慣于睡前吃， 每晚洗干凈吃一根 。

如何鑒別正宗那曲蟲草？

1.外觀特征（關鍵鑒別點）

蟲體顏色：

那曲蟲草： 蟲體呈深黃至黃棕色，色澤自然 ，部分蟲體頭部帶有鐵銹色斑塊（土壤接觸痕跡）。

其他蟲草：可能用硫磺熏制或染色，顏色均勻死板，或過于鮮亮（如慘白、橙黃）。

環(huán)紋與足：

那曲蟲草： 蟲體背部有20-30條清晰環(huán)紋 （近頭部環(huán)紋較細）， 腹部有8對足 （中間4對最明顯）。

▲細看蟲草品質(zhì)

其他蟲草：環(huán)紋模糊、間距不均，足可能粘連或缺失（如用模型壓制）。

子座（草頭）：

那曲蟲草：子座從蟲體頭部頂端長出，呈圓柱形，顏色略深于蟲體，長度多為蟲體的1/3-2/3（自然比例），頂部稍膨大。

其他蟲草：子座可能過粗、過短或過長（如人工黏接），或無自然膨大頂端。

2. 質(zhì)地與斷面

蟲體質(zhì)地：

那曲真蟲草：蟲體干燥、質(zhì)脆，輕壓易折斷，斷面平坦、呈黃白色，可見細小草莖維管束（呈“V”型或“一”字型）。

▲刷干凈的蟲草金黃誘人，被譽為“黃金芽”

其他蟲草：可能用淀粉、樹脂等壓制，斷面無紋理，或呈顆粒狀、空心，甚至有金屬光澤（含鉛、鋅等重金屬）。

3. 氣味與口感

自然氣味：

那曲蟲草：有 淡草菇香+微腥味，久聞不刺鼻 。

其他蟲草：可能無氣味，或有酸臭、化學味（如膠水味）。

試吃（需謹慎）：

那曲蟲草 入口微苦，回甘，有纖維感 ；其他蟲草可能無味或有塑料味。

4. 其他輔助方法

泡水觀察：

那曲蟲草泡水后 蟲體舒展，水質(zhì)澄清，輕微泛黃，子座不易脫落 ；其他蟲草可能迅速褪色、散架，或水質(zhì)渾濁。

不過，那曲冬蟲夏草管理協(xié)會有關人員提醒，大家日常消費選擇，最簡單的方法，就是選擇靠譜的渠道購買，這樣省心又省力，也不容易踩坑。

問

1.市場上各種蟲草很多，為什么那曲野生蟲草更好？

答

那曲位于西藏自治區(qū)東北部，平均海拔4500米以上，部分產(chǎn)區(qū)達 5000-6000米。那曲蟲草生長周期長達2-3年（低海拔蟲草僅需1年左右），極端環(huán)境有利于蟲草積累更多有效成分。

▲新鮮出土的蟲草，都裹著泥

因環(huán)境純凈，那曲蟲草的鉛、鎘等重金屬指標遠優(yōu)于國家標準（≤1.0ppm），安全性更高。

問

2.曲鮮蟲草為什么比市場上很多蟲草貴一些？

答

那曲冬蟲夏草被譽為“蟲草之王”，獨特藥用成分奠定那曲蟲草與眾不同的王者地位。僅生長在海拔4500米以上的高寒草甸，極端環(huán)境導致其年產(chǎn)量不足全國蟲草總量的10%。

▲蟲草生長的環(huán)境

2025年實施的《那曲市那曲冬蟲夏草保護管理條例》將其列為國家二級保護野生植物，禁止無證采集、人工種植及破壞生長環(huán)境。政府每年嚴格控制發(fā)放的采集證數(shù)量。

▲農(nóng)戶多吉上山挖蟲草，山坡險峻

那曲蟲草其價格體系與奢侈品趨同，限量發(fā)售、原產(chǎn)地溯源。而低海拔蟲草多以散裝形式流通，價格自然較低。

▲那曲蟲草包裝嚴密

不過，雖然那曲鮮蟲草單價高，但從長期調(diào)理角度看，綜合性價比更優(yōu)。

問

3.那曲鮮蟲草什么時候正當季？

答

“那曲蟲草”采收時間為每年5月中下旬至6月下旬。現(xiàn)在正是鮮蟲草采挖季，新鮮當季，時令難得。

▲新鮮出土的蟲草

問

4.那曲鮮蟲草和干蟲草有什么區(qū)別？

答

那曲鮮蟲草與干蟲草區(qū)別主要體現(xiàn)在形態(tài)、營養(yǎng)、食用方式、保存方法等方面，兩者各有優(yōu)勢，適用場景也不同。

活性成分保留：

鮮蟲草：未經(jīng)高溫處理，蟲草多糖、蟲草酸（甘露醇）、SOD酶等熱敏性成分保留更完整，研究顯示其蟲草素含量比干品高約15%-20%（《中國中藥雜志》2018年數(shù)據(jù)）。

干蟲草：脫水過程中部分水分流失，腺苷等成分可能因濃縮而相對含量升高，但高溫烘干（>60℃）可能破壞部分酶活性。

營養(yǎng)吸收效率：

鮮蟲草含天然水分，直接嚼服時菌絲體更易被口腔和胃腸黏膜吸收，適合追求“高活性”的短期調(diào)理。

▲農(nóng)戶多吉家里刷干凈的蟲草

干蟲草經(jīng)干燥后細胞結(jié)構(gòu)更緊密，需通過泡發(fā)、久燉或磨粉才能充分釋放有效成分，適合長期滋補。

若追求高性價比和靈活性，干蟲草更劃算（可按需取用，長期保存不浪費）；若注重“嘗鮮”和短期高強度調(diào)理（如術后恢復），鮮蟲草單次投入低，但需注意保質(zhì)期內(nèi)食用完畢。

問

5.今年那曲干蟲草大概什么時候能上線？

答

今年當季干蟲草也在同步生產(chǎn)中，預計6月中下旬和大家見面。

問

6.那曲鮮蟲草的保存有什么講究？能放多久？

答

鮮蟲草以低溫冷凍為主，建議在-18℃以下冷凍保存，可存放約6個月。

解凍后處理：冷凍蟲草解凍后需在24小時內(nèi)食用完畢，避免二次凍融。解凍時建議自然化凍或冷水浸泡，切勿高溫加速，以防活性成分流失。

避免與其他食材混放：鮮草易吸附異味，需單獨存放，遠離海鮮、肉類等氣味較重的食物。同時，避免與水果（如蘋果、香蕉）同放，因其釋放的乙烯會加速蟲草衰老。

問

7.活動期間，那曲鮮蟲草的價格是否有競爭力？

答

那曲鮮蟲草活動期間，我們與當?shù)貒髲姀娐?lián)合，福利多多。同等規(guī)格，在保真的同時，我們是原產(chǎn)地一手助農(nóng)價格，沒有中間溢價，更具性價比。

問

8.快報的鮮蟲草，如何確保品質(zhì)正宗？售后問題如何解決？

答

我們的那曲蟲草是通過杭州援藏那曲工作組推薦，優(yōu)選那曲當?shù)匚ㄒ唤?jīng)營蟲草的國企合作，是那曲市政府認可的蟲草經(jīng)營企業(yè)。

▲杭州援藏工作組邀請函

企業(yè)被授權使用“西藏那曲冬蟲夏草地理標志”“那曲冬蟲夏草”等商標，其出品的蟲草被評為“氣候好產(chǎn)品”“氣候生態(tài)優(yōu)品”。

蟲草從采收到出售環(huán)節(jié)，有嚴格溯源體系，有嚴格產(chǎn)品檢測，品質(zhì)保真保優(yōu)。

▲柜子上貼著蟲草溯源信息

▲蟲草采挖、收購過程都有記錄

鮮蟲草因為品質(zhì)特殊，謹慎下單。每一根蟲草發(fā)貨前都會嚴格檢查，保證品質(zhì)。干蟲草收到?jīng)]有拆開不影響二次銷售，可以退換。

問

9.線下店地址在哪里？是否可以看樣品？價格跟線上同步嗎？

答

都市快報線下店“橙柿家旗艦店”也將同步上線那曲蟲草，地址：杭州市拱墅區(qū)體育場路222號，體育場路與中河路交叉口，杭報集團南門東側(cè)，聯(lián)系電話：85053006。

現(xiàn)場有樣品以及專業(yè)介紹。現(xiàn)場銷售價格和線上同步優(yōu)惠。

問

10.如何吃鮮蟲草能保證它的營養(yǎng)價值？

答

當?shù)赝扑]的簡單有效的方法是直接食用：大家收到解凍后清水沖洗，直接生嚼（每日1-2根，早晨空腹最佳）。

優(yōu)勢：蟲草素、SOD酶等熱敏成分100%保留，吸收率最高。

其次還可以用來泡茶：

做法：鮮蟲草1-2根+80℃-90℃溫水200ml，加蓋燜泡10分鐘，連水帶草吃掉。

▲在那曲市蟲草交易市場走訪時，喝到了蟲草泡水

關鍵：水溫不超過90℃，避免破壞活性物質(zhì)，可重復加水泡3次。

也可以與各種食材搭配：鮮蟲草燉湯、蟲草蒸蛋（兒童/老人適用）、泡酒等。