5月28日,都市快報首屆“那曲鮮蟲草節(jié)”啟動,轉(zhuǎn)眼一周過去,我們的當季正宗那曲鮮蟲草,收獲了不少新老用戶的喜歡,回頭客也多了起來。
有人在線下店看過樣品,當即下單100根頂級規(guī)格。 有讀者收到50根后,再次追加下單100根 ,用實際行動表示了對我們臻選蟲草的喜歡和肯定。
▲實拍
6月4日一早,線下店來了一位資深蟲草消費用戶,70來歲,人顯得非常有精神。
據(jù)他介紹,這些年他堅持全年服用蟲草,因為見得多了,對蟲草比較了解。在線下店,他看過樣品后,當即下單了400根鮮蟲草。“一年吃吃夠了。”他離開時很滿意。這也是我們“那曲鮮蟲草節(jié)”活動線下店單筆最大的訂單。
▲實拍
我們做財務的同事何小潔,也下單100根,給自己的母親備好了這一季養(yǎng)生的口糧。
十幾年財務工作,讓她養(yǎng)成的特點就是認真細心。她買下蟲草后,還查閱了各種資料來鑒別,一圈下來,鮮蟲草的質(zhì)量讓她無比放心。
魅力無限的鮮蟲草,講究一個時令,講究一個及時鮮吃。
▲新鮮出土的蟲草
不少人吃鮮蟲草,除了講究鮮,還講究一個“頭茬”,也就是開采后10天左右采挖的蟲草。不少人覺得,此時蟲草品質(zhì)正好,內(nèi)含物質(zhì)以及營養(yǎng)都更豐富。
杭州援藏工作組介紹的資深采挖人說,當下正是高原雪線退去、氣溫回暖的黃金時節(jié)。
▲那曲綿延的雪山
此時采收的冬蟲夏草,結(jié)束了冬季的蟄伏與春季的能量積蓄,蟲體飽滿壯碩,草頭(子座)金黃短壯,其活性營養(yǎng)成分——如蟲草素、腺苷、多糖等積累達到一年中的高峰值,正是業(yè)內(nèi)推崇的“頭期草”,品質(zhì)尤其好。
眼下依舊是那曲蟲草采挖旺季。 按照今年那曲蟲草采挖時間計劃, 有些產(chǎn)區(qū)仍在“頭草”采挖期 。再過幾天,那曲蟲草逐漸進入采挖中后期或者收尾階段。
▲那曲蟲草采挖時間表
快報首屆“那曲鮮蟲草節(jié)”活動,主打一個原產(chǎn)地可靠,臻選品質(zhì),還講究“頭草”。
▲包裝上有西藏那曲冬蟲夏草地理商標授權標識
“一定要把最好的蟲草和遠方杭州的親人們分享!”那曲當?shù)貛臀覀儼殃P品控蟲草品質(zhì)的西藏小伙索珠說。
▲藏民上山挖蟲草
一年一季,頭采鮮蟲草,時令難得哦!
2025西藏那曲野生冬蟲夏草鮮草:
我們的新鮮蟲草從西藏空運直發(fā),冰袋保鮮。
一般力爭24小時內(nèi)加急發(fā)貨,確保72小時內(nèi)發(fā)貨。盡量讓大家早收到,趁新鮮早享用。發(fā)貨后,江浙滬用戶一般24小時內(nèi)能收到。
▲實拍
建議在-18℃以下冷凍保存,可存放約6個月。大家收到后盡量第一時間采取保鮮措施。
規(guī)格0.7-0.8克/根,1根零售價129元,日常價99元,限時活動價89元;
規(guī)格0.9-1克/根,1根零售價169元,日常價139元,限時活動價119元;
規(guī)格1.1-1.2克/根,1根零售價199元,日常價169元,限時活動價139元。
▲實拍
活動時間:2025年5月29日-6月15日。
1根不發(fā)僅展示單價,最低10根起發(fā),買50根送同規(guī)格1根,買100根送同規(guī)格2根。
西藏一行的小伙伴回來后,我就找去了解情況,確認靠譜立刻下單了100根鮮蟲草。
我買的是0.7-0.8克的規(guī)格,收到前已經(jīng)在網(wǎng)上做了些分辨野生鮮蟲草的功課。
每5根一組獨立真空包裝,隨機拆開一組,每一根鮮蟲草的草頭漸變自然,棕色眼睛,脖頸粗大, 腹部對足清晰堅挺,蟲體飽滿,顏色金黃均勻,品質(zhì)真的不錯 。
“謹慎”的我又拿著實物圖去網(wǎng)上鑒別了一圈,回復都說 是野生高海拔蟲草 ,這下吃得完全放心了。
預留了三四天的量放在冷藏,其余都放進冷凍保存。吃法上鮮蟲草更方便, 拆開洗凈直接吃就行 。味道上不像干蟲草有一丟腥味,鮮蟲草 只有淡淡的菌菇味 。
我是買來給老人吃的,她習慣于睡前吃, 每晚洗干凈吃一根 。
如何鑒別正宗那曲蟲草?
1.外觀特征(關鍵鑒別點)
蟲體顏色:
那曲蟲草: 蟲體呈深黃至黃棕色,色澤自然 ,部分蟲體頭部帶有鐵銹色斑塊(土壤接觸痕跡)。
其他蟲草:可能用硫磺熏制或染色,顏色均勻死板,或過于鮮亮(如慘白、橙黃)。
環(huán)紋與足:
那曲蟲草: 蟲體背部有20-30條清晰環(huán)紋 (近頭部環(huán)紋較細), 腹部有8對足 (中間4對最明顯)。
▲細看蟲草品質(zhì)
其他蟲草:環(huán)紋模糊、間距不均,足可能粘連或缺失(如用模型壓制)。
子座(草頭):
那曲蟲草:子座從蟲體頭部頂端長出,呈圓柱形,顏色略深于蟲體,長度多為蟲體的1/3-2/3(自然比例),頂部稍膨大。
其他蟲草:子座可能過粗、過短或過長(如人工黏接),或無自然膨大頂端。
2. 質(zhì)地與斷面
蟲體質(zhì)地:
那曲真蟲草:蟲體干燥、質(zhì)脆,輕壓易折斷,斷面平坦、呈黃白色,可見細小草莖維管束(呈“V”型或“一”字型)。
▲刷干凈的蟲草金黃誘人,被譽為“黃金芽”
其他蟲草:可能用淀粉、樹脂等壓制,斷面無紋理,或呈顆粒狀、空心,甚至有金屬光澤(含鉛、鋅等重金屬)。
3. 氣味與口感
自然氣味:
那曲蟲草:有 淡草菇香+微腥味,久聞不刺鼻 。
其他蟲草:可能無氣味,或有酸臭、化學味(如膠水味)。
試吃(需謹慎):
那曲蟲草 入口微苦,回甘,有纖維感 ;其他蟲草可能無味或有塑料味。
4. 其他輔助方法
泡水觀察:
那曲蟲草泡水后 蟲體舒展,水質(zhì)澄清,輕微泛黃,子座不易脫落 ;其他蟲草可能迅速褪色、散架,或水質(zhì)渾濁。
不過,那曲冬蟲夏草管理協(xié)會有關人員提醒,大家日常消費選擇,最簡單的方法,就是選擇靠譜的渠道購買,這樣省心又省力,也不容易踩坑。
問
1.市場上各種蟲草很多,為什么那曲野生蟲草更好?
答
那曲位于西藏自治區(qū)東北部,平均海拔4500米以上,部分產(chǎn)區(qū)達 5000-6000米。那曲蟲草生長周期長達2-3年(低海拔蟲草僅需1年左右),極端環(huán)境有利于蟲草積累更多有效成分。
▲新鮮出土的蟲草,都裹著泥
因環(huán)境純凈,那曲蟲草的鉛、鎘等重金屬指標遠優(yōu)于國家標準(≤1.0ppm),安全性更高。
問
2.曲鮮蟲草為什么比市場上很多蟲草貴一些?
答
那曲冬蟲夏草被譽為“蟲草之王”,獨特藥用成分奠定那曲蟲草與眾不同的王者地位。僅生長在海拔4500米以上的高寒草甸,極端環(huán)境導致其年產(chǎn)量不足全國蟲草總量的10%。
▲蟲草生長的環(huán)境
2025年實施的《那曲市那曲冬蟲夏草保護管理條例》將其列為國家二級保護野生植物,禁止無證采集、人工種植及破壞生長環(huán)境。政府每年嚴格控制發(fā)放的采集證數(shù)量。
▲農(nóng)戶多吉上山挖蟲草,山坡險峻
那曲蟲草其價格體系與奢侈品趨同,限量發(fā)售、原產(chǎn)地溯源。而低海拔蟲草多以散裝形式流通,價格自然較低。
▲那曲蟲草包裝嚴密
不過,雖然那曲鮮蟲草單價高,但從長期調(diào)理角度看,綜合性價比更優(yōu)。
問
3.那曲鮮蟲草什么時候正當季?
答
“那曲蟲草”采收時間為每年5月中下旬至6月下旬。現(xiàn)在正是鮮蟲草采挖季,新鮮當季,時令難得。
▲新鮮出土的蟲草
問
4.那曲鮮蟲草和干蟲草有什么區(qū)別?
答
那曲鮮蟲草與干蟲草區(qū)別主要體現(xiàn)在形態(tài)、營養(yǎng)、食用方式、保存方法等方面,兩者各有優(yōu)勢,適用場景也不同。
活性成分保留:
鮮蟲草:未經(jīng)高溫處理,蟲草多糖、蟲草酸(甘露醇)、SOD酶等熱敏性成分保留更完整,研究顯示其蟲草素含量比干品高約15%-20%(《中國中藥雜志》2018年數(shù)據(jù))。
干蟲草:脫水過程中部分水分流失,腺苷等成分可能因濃縮而相對含量升高,但高溫烘干(>60℃)可能破壞部分酶活性。
營養(yǎng)吸收效率:
鮮蟲草含天然水分,直接嚼服時菌絲體更易被口腔和胃腸黏膜吸收,適合追求“高活性”的短期調(diào)理。
▲農(nóng)戶多吉家里刷干凈的蟲草
干蟲草經(jīng)干燥后細胞結(jié)構(gòu)更緊密,需通過泡發(fā)、久燉或磨粉才能充分釋放有效成分,適合長期滋補。
若追求高性價比和靈活性,干蟲草更劃算(可按需取用,長期保存不浪費);若注重“嘗鮮”和短期高強度調(diào)理(如術后恢復),鮮蟲草單次投入低,但需注意保質(zhì)期內(nèi)食用完畢。
問
5.今年那曲干蟲草大概什么時候能上線?
答
今年當季干蟲草也在同步生產(chǎn)中,預計6月中下旬和大家見面。
問
6.那曲鮮蟲草的保存有什么講究?能放多久?
答
鮮蟲草以低溫冷凍為主,建議在-18℃以下冷凍保存,可存放約6個月。
解凍后處理:冷凍蟲草解凍后需在24小時內(nèi)食用完畢,避免二次凍融。解凍時建議自然化凍或冷水浸泡,切勿高溫加速,以防活性成分流失。
避免與其他食材混放:鮮草易吸附異味,需單獨存放,遠離海鮮、肉類等氣味較重的食物。同時,避免與水果(如蘋果、香蕉)同放,因其釋放的乙烯會加速蟲草衰老。
問
7.活動期間,那曲鮮蟲草的價格是否有競爭力?
答
那曲鮮蟲草活動期間,我們與當?shù)貒髲姀娐?lián)合,福利多多。同等規(guī)格,在保真的同時,我們是原產(chǎn)地一手助農(nóng)價格,沒有中間溢價,更具性價比。
問
8.快報的鮮蟲草,如何確保品質(zhì)正宗?售后問題如何解決?
答
我們的那曲蟲草是通過杭州援藏那曲工作組推薦,優(yōu)選那曲當?shù)匚ㄒ唤?jīng)營蟲草的國企合作,是那曲市政府認可的蟲草經(jīng)營企業(yè)。
▲杭州援藏工作組邀請函
企業(yè)被授權使用“西藏那曲冬蟲夏草地理標志”“那曲冬蟲夏草”等商標,其出品的蟲草被評為“氣候好產(chǎn)品”“氣候生態(tài)優(yōu)品”。
蟲草從采收到出售環(huán)節(jié),有嚴格溯源體系,有嚴格產(chǎn)品檢測,品質(zhì)保真保優(yōu)。
▲柜子上貼著蟲草溯源信息
▲蟲草采挖、收購過程都有記錄
鮮蟲草因為品質(zhì)特殊,謹慎下單。每一根蟲草發(fā)貨前都會嚴格檢查,保證品質(zhì)。干蟲草收到?jīng)]有拆開不影響二次銷售,可以退換。
問
9.線下店地址在哪里?是否可以看樣品?價格跟線上同步嗎?
答
都市快報線下店“橙柿家旗艦店”也將同步上線那曲蟲草,地址:杭州市拱墅區(qū)體育場路222號,體育場路與中河路交叉口,杭報集團南門東側(cè),聯(lián)系電話:85053006。
現(xiàn)場有樣品以及專業(yè)介紹。現(xiàn)場銷售價格和線上同步優(yōu)惠。
問
10.如何吃鮮蟲草能保證它的營養(yǎng)價值?
答
當?shù)赝扑]的簡單有效的方法是直接食用:大家收到解凍后清水沖洗,直接生嚼(每日1-2根,早晨空腹最佳)。
優(yōu)勢:蟲草素、SOD酶等熱敏成分100%保留,吸收率最高。
其次還可以用來泡茶:
做法:鮮蟲草1-2根+80℃-90℃溫水200ml,加蓋燜泡10分鐘,連水帶草吃掉。
▲在那曲市蟲草交易市場走訪時,喝到了蟲草泡水
關鍵:水溫不超過90℃,避免破壞活性物質(zhì),可重復加水泡3次。
也可以與各種食材搭配:鮮蟲草燉湯、蟲草蒸蛋(兒童/老人適用)、泡酒等。
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