《大運河與〈西游記〉》，蔡鐵鷹著，江蘇鳳凰出版社2025年1月版。

內(nèi)容簡介

《西游記》不僅是吳承恩個人才華的結(jié)晶，更是運河文化千年積淀的產(chǎn)物。生長于淮安大運河畔的吳承恩以其深厚的文學(xué)功底，將淮海地區(qū)的民間傳說、風(fēng)土人情融入《西游記》，讓這本文學(xué)巨著流淌著運河文化的血脈。

《西游記》的作者吳承恩生活在運河岸邊，明代的淮安府是大運河的樞紐，河下古鎮(zhèn)的千年文化底蘊培育了他的文學(xué)愛好和本于儒學(xué)的社會道義，這是他能在《西游記》的故事里熔鑄理想信念的根基。運河沿岸悠久豐富的故事傳說，是吳承恩取之不竭的文學(xué)營養(yǎng)，他把玄奘法師的老家遷移到海州，利用海州獨有的江流故事為唐僧打造了一段苦難的江流兒身世。

作者從大運河的視角重新解讀《西游記》，對相關(guān)史實和線索進(jìn)行了系統(tǒng)全面的梳理，并提出自己的獨到見解。

目 錄

序篇：高僧玄奘與法師三藏

大唐長安的一座豐碑

鳳凰谷里的小小沙彌

戈壁流沙的生死驚魂

說第一本書：玄奘的手記

說第二本書：玄奘的傳記

理想信念是核心主題

上篇

古鎮(zhèn)才子吳承恩

第一章 河下鎮(zhèn)透出天之靈光

大明的運河古鎮(zhèn)

古鎮(zhèn)的社會文化

吳銳的難解情結(jié)

老宅的天之靈光

第二章 小神童本是科舉奇才

徑闖蔡府

小小童生

才藝之病

聰明自誤

第三章 倆兄弟不同之人生路

初入考場

命中克星

愧對恩師

齟齬已起

第四章 一場南巡點燃了火花

不是乖孩子

何為大禹鑄鼎

何為二郎搜山

誰是世間英雄

第五章 世德堂成就王霸之氣

下篇

神話源出運河邊

第六章 孫猴子老家在新海連

花果山石猴的求學(xué)之旅

連云港與古淮海文化圈

第七章 唐三藏出生在古海州

《西游記》中的唐僧身世

古海州的盜賊故事

五莊觀中的三元地仙

第八章 降魔楊二郎是淮海人

孫悟空三鬧天宮

二郎神風(fēng)姿繽紛

灌河邊的楊二郎

第九章 觀音太上得道在泗州

先說天宮結(jié)構(gòu)

再說泗州古城

僧伽與觀音

老子與無支祈

悟空與無支祈

第十章 一路吃去都是淮揚菜

看人間國度的國宴食單

看市井漁樵的民間食單

看天宮洞府的神魔食單

定義淮揚菜

主要參考文獻(xiàn)

后記

后 記

對于《西游記》，我們有兩種閱讀角度。

《西游記導(dǎo)讀》，蔡鐵鷹著，高等教育出版社2019年5月版。

一種叫文學(xué)閱讀。對于我們來說，《西游記》是一部神話——當(dāng)然是精彩的神話，我們對取經(jīng)故事的最初了解都從這里開始：它講的是故事，說唐僧師徒去西天取經(jīng)，一路降妖伏怪，歷經(jīng)八十一難；它的精彩在情節(jié)，從東土到西天，從佛祖如來到太上老君，從山精水怪到天兵天將，各有家門，處處絕招；而最值得我們欣賞的則是角色的塑造，唐僧執(zhí)著迂腐，悟空剛直傲氣，八戒狡猾自私，沙僧憨厚勤奮。這些都是所有讀者都對《西游記》過目不忘的原因，也是《西游記》從它面世起就有“家喻戶曉”“婦孺皆知”之稱的原因。

另一種角度則叫文化釋讀。比較而言，釋讀的關(guān)注重點在《西游記》的內(nèi)涵底蘊，實際上是我們在閱讀《西游記》故事之后的深層探究。玄奘法師的個人事跡，為什么會成為流傳一千多年的故事？唐僧為什么手無縛雞之力但卻能完成取經(jīng)的使命？悟空、八戒都有翻江倒海的神通，但為什么只能追隨唐僧去西天取經(jīng)？天上的神和洞里的魔有什么區(qū)別，各路神佛與山精水怪又有什么不同的象征意義？這些都是《西游記》的文化意義，如果我們讀書讀進(jìn)了《西游記》的境界，那這些問題一定是會盤旋于腦海的。

《西游記》與大運河的關(guān)聯(lián)，毫無問題屬于文化釋讀的內(nèi)容。感謝江蘇省社科院大運河文化帶建設(shè)研究院提供機(jī)會，使我們能夠從文化的角度與讀者交流一些釋讀感受。

對于本書的主要內(nèi)容，我們在這里歸納一下：

首先，《西游記》的作者吳承恩生活在運河岸邊，明代的淮安府是大運河的樞紐，河下古鎮(zhèn)的千年文化底蘊培育了他的文學(xué)愛好和本于儒學(xué)的社會道義。這是他能在《西游記》的故事里熔鑄理想信念的根基。

《大道正果：吳承恩傳》

其次，運河沿岸悠久豐富的故事傳說，是吳承恩取之不竭的文學(xué)營養(yǎng)。所以他把玄奘法師的老家遷移到海州，利用海州獨有的江流故事為唐僧打造了一段苦難的江流兒身世；所以他也能在各地李二郎、趙二郎、張二郎的故事中，塑造出一個桃山救母的淮海楊二郎。

再次，唐僧不僅有了海州的爹娘，還有了同父異母的兄弟，就是五莊觀的那位地官鎮(zhèn)元子大仙。在淮海地區(qū)的神話中，三官中的地官，除了與天官、水官為親兄弟之外，還有一位同父異母的江流兄弟。江流不就是唐僧嗎！

最后還要說一件非常有趣的事。一位小學(xué)生曾經(jīng)很納悶得說，《西游記》里唐僧師徒取經(jīng)遠(yuǎn)行，周游各國，怎們一路吃去，無論國宴還是農(nóng)家樂，都像淮揚菜？這么說其實就對了，吳承恩不是淮安人嗎！

蔡鐵鷹

2023.3.20

《名家講名著：西游記》

孫悟空原型是淮河水怪？

《西游記》竟藏著這些運河密碼

周嫻

孫悟空原型是淮河水怪，唐僧和二郎神的身世與運河傳說有關(guān)，消失的泗州古城是觀音的得道之地……

近日，在江蘇鳳凰文藝出版社的《大運河與〈西游記〉》中，淮陰師范學(xué)院文學(xué)院教授蔡鐵鷹提出，《西游記》不僅是吳承恩個人才華的結(jié)晶，更是運河文化千年積淀的產(chǎn)物。生長于淮安大運河畔的吳承恩以其深厚的文學(xué)功底，將淮海地區(qū)的民間傳說、風(fēng)土人情融入《西游記》，讓這本文學(xué)巨著流淌著運河文化的血脈。

《吳承恩與西游記》，蔡鐵鷹著，中州古籍出版社2018年版。

唐僧、二郎神的身世都與運河傳說有關(guān)

明代文學(xué)巨匠吳承恩，其家族早年自漣水遷居淮安河下古鎮(zhèn)，作為運河要埠，河下古鎮(zhèn)不僅商賈云集，更積淀了深厚的文化底蘊，盡管科舉之路多舛，但吳承恩對運河沿岸大量的稗官野史、志怪小說非常癡迷，這些民間傳說為吳承恩提供了超越時代的創(chuàng)作靈感，使《西游記》既承載著民間智慧，又閃耀著文人理想的光芒。

蔡鐵鷹教授指出：“唐僧取經(jīng)的故事自唐代發(fā)源，歷經(jīng)宋元至明初數(shù)百年的民間演繹，在吳承恩筆下獲得新生。正是他巧妙融入了淮海一帶大量運河沿岸的民間傳說，使《西游記》成為家喻戶曉的文學(xué)經(jīng)典。”

唐僧的“江流兒”身世就是典型例證。由于唐僧取經(jīng)故事在運河沿岸不斷衍生，元代的故事便將玄奘法師的老家遷移到海州，借用淮海一帶“江流兒”的傳說為唐僧塑造了傳奇身世。

而吳承恩更是對這個運河故事作了精彩的演繹。《西游記》中，唐僧是陳光蕊與丞相之女殷小姐之子，二人不幸在洪江渡口遇到盜賊，陳光蕊被打死扔入江中，殷小姐因有孕只能委身于盜賊劉洪，為了讓孩子有條生路，殷小姐無奈將其抱到江邊縛在木板上，順流漂至金山寺并在金山寺出家，這個嬰童江流兒后來便被唐太宗選為取經(jīng)人。

《西游記成書的田野考察報告》

同樣具有淮海特色的還有二郎神形象的塑造。吳承恩將當(dāng)?shù)亓鱾鞯臈疃傻膫髡f進(jìn)行藝術(shù)再創(chuàng)作，傳說中，楊二郎由玉帝的妹妹三仙姑與書生楊天祐所生，為了保全楊天祐和兒子二郎，三仙姑被玉帝壓在桃山下受苦。

“劈桃山救母”的孝道故事與“灌河口除蛟”的治水傳說，經(jīng)過文學(xué)想象的點化，成就了小說中那個既威嚴(yán)又充滿人情味的二郎真君形象。這些植根于運河文化的民間敘事，在《西游記》中獲得了永恒的藝術(shù)生命。

孫悟空原型是淮河水怪，泗州是觀音得道之地

位于淮河與大運河交匯處的泗州城，在唐代曾與揚州、楚州等繁華都會齊名，吸引李白、白居易等文人墨客流連忘返，卻在康熙年間被黃淮并漲的洪水吞沒，至今沉于盱眙附近的水下，成為大運河文化帶上一顆“水下明珠”。

這座古城雖已沉睡水下三百余年，當(dāng)年卻是《西游記》創(chuàng)作的豐厚文化土壤。從繁華的運河商埠到神秘的水下古城，在吳承恩筆下，泗州城的影子若隱若現(xiàn)。第九回“涇河龍王被斬”、第六十六回“孫悟空請北方真武蕩魔天尊”等章節(jié)中，這座古城被反復(fù)提及。

《西游記的誕生》

蔡鐵鷹認(rèn)為，起源于淮水流域、水淹泗州的水怪之一無支祁很可能是孫悟空形象的重要文化原型，唐代以后黃河奪淮導(dǎo)致水患頻發(fā)，淮河水怪無支祁興風(fēng)作浪的傳說在當(dāng)?shù)貜V為流傳。這個“能言善辯，熟知水性，頸伸百尺，力逾九象”的水怪，不僅被大禹鎖于龜山之下，還與老子煉丹鎮(zhèn)妖的民間傳說交織在一起，構(gòu)成了孫悟空形象的文化基因。

蔡鐵鷹認(rèn)為，泗州還是觀音菩薩前身僧伽大圣修行得道的地方，當(dāng)?shù)毓┓畹你糁荽笫ドぃ涫殖謼盍Α⑸朴脙羝克男蜗螅约熬瓤嗑入y、送子治病的神通，都與佛教觀音菩薩的特征高度契合。吳承恩巧妙地將這些地方信仰融入創(chuàng)作，使《西游記》中的觀音形象既具普世性，又飽含地方特色。

國宴和農(nóng)家宴，都極具淮揚菜特色

淮安作為大運河畔的世界美食之都，自古便是南北風(fēng)味交融的饕餮勝地。在《西游記》這部明代文學(xué)巨著中，從宮廷盛宴到農(nóng)家小酌甚至包括妖精洞府的山食野味，都流露出作者對淮揚美食文化的深刻理解，也勾勒出明代淮安“因運而興”的飲食圖景。

小說中，女兒國和玉華國的宴席里，筍芽、蘑菇、木耳、黃花菜等江淮山珍，與雞頭米、菱藕等水鄉(xiāng)湖鮮交相輝映，正是運河沿線物產(chǎn)豐饒的寫照。

《吳承恩集》

其中油炸蜜澆的點心、菇米粥等精致做法，既體現(xiàn)了淮揚菜“清淡見鮮、本味為上”的烹飪理念，又暗合大運河“匯通南北”帶來的飲食文化交流，彰顯了作者對家鄉(xiāng)風(fēng)物的熟稔，而戧金桌子、彩漆椅兒的陳設(shè)，與錦繡彩帶的裝飾，則完美詮釋了淮揚菜“食不厭精、膾不厭細(xì)”的飲食美學(xué)。

《西游記》第八十六回，孫悟空在隱霧山打敗了南山大王，救出唐僧，連帶救了當(dāng)?shù)亻苑颉ｉ苑驅(qū)⑻粕畮熗秸埖郊依铮才潘佚S酬謝。齋宴中，不僅有野菜，還有大量的水生蔬菜，比如蘆筍、荇菜、菱角、雞頭、蓮藕、芹菜、慈姑、茭白、烏英花等，其中對于蒲根菜的描寫，直接印證了淮安傳統(tǒng)名菜“開洋蒲菜”的歷史淵源。（2025年5月29日《新華日報》交匯點新聞）

《西游記資料匯編》

作者介紹

蔡鐵鷹，淮陰師范學(xué)院文學(xué)院教授，中國西游記文化研究會常務(wù)理事、吳承恩研究專業(yè)委員會名譽主任，主要從事中國文化、古代小說和《西游記》研究，對《西游記》的歷史文化底蘊有獨到見解。發(fā)表學(xué)術(shù)論文近百篇，出版學(xué)術(shù)著作十余部，包括《西游記的誕生》《西游記資料匯編》《吳承恩年譜》《吳承恩集箋校》《吳承恩傳》《吳承恩與西游記》《西游記導(dǎo)讀》《蔡鐵鷹說西游28講》《名家講名著·西游記》等；曾主持完成國家社科基金、教育部人文社科基金、江蘇省人文社科科研資助項目5項和其他各級科研資助項目10余項，獲省、部等各級社科獎20余項，成果《西游記的前世今生》獲教育部優(yōu)秀社科成果獎、《西游記的文化歷史解讀》獲國家級精品視頻課程稱號。