曲松縣邱多江鄉(xiāng)瑪如村村民在制作奶渣。本報(bào)通訊員 扎西桑珠 攝

曲松縣邱多江鄉(xiāng)瑪如村經(jīng)過精細(xì)加工的奶渣。本報(bào)通訊員 扎西桑珠 攝

曲松縣邱多江鄉(xiāng)瑪如村新建的羊圈。本報(bào)通訊員 扎西桑珠 攝

本報(bào)通訊員 石振華 扎西桑珠 本報(bào)記者 孫開遠(yuǎn)

五月的邱多江草原，碧空如洗，白云低垂。

海拔4608米的瑪如村靜臥于雪山草甸之間，曾經(jīng)污水橫流、蚊蠅亂飛的景象已悄然褪去，取而代之的是整潔的村道、錯(cuò)落的民居，以及遠(yuǎn)處連片的現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地。

曲松縣邱多江鄉(xiāng)這個(gè)曾因高寒偏遠(yuǎn)而發(fā)展滯后的牧村，正以人居環(huán)境整治為突破口，以產(chǎn)業(yè)升級為“引擎”，在鄉(xiāng)村振興的畫卷上勾勒出濃墨重彩的一筆。

從人畜混居到生態(tài)宜居的蛻變之路

行走在瑪如村的水泥路上，院落里飄散出酥油茶的醇香，牛羊的鈴鐺聲從遠(yuǎn)處新建的標(biāo)準(zhǔn)化圈舍傳來。這種和諧景象，始于一場人畜分離的“攻堅(jiān)戰(zhàn)”。

作為高海拔純牧村，瑪如村世代沿襲“牛羊住庭院”的傳統(tǒng)。牲畜糞便堆積、污水橫流的環(huán)境，導(dǎo)致全村流感、腸道疾病、包蟲病發(fā)病率曾居高不下，每年因牲畜擁擠導(dǎo)致的財(cái)產(chǎn)損失超數(shù)萬元。2018年，曲松縣將瑪如村列為人居環(huán)境整治重點(diǎn)村，投入專項(xiàng)資金啟動“庭院革命”。

“拆圈舍比搬雪山還難!”瑪如村鄉(xiāng)村振興專干扎西卓瑪坦言。面對村民“祖輩都這么過”的抵觸情緒，村黨支部采取“三步走”策略：黨員干部率先拆除自家圈舍，平整后的院落變身“樣板間”；組織村民觀摩示范戶，用蚊蟲減少、疾病下降的直觀變化說話；同步規(guī)劃集中養(yǎng)殖區(qū)，解決群眾后顧之憂。

61歲的村民扎西白瑪回憶：“以前，100只羊和我們擠在一個(gè)院子里。是看見了黨員家的院子寬敞明亮，我才咬牙拆了羊圈。如今，屋子干凈了，我們住著也舒坦了。”

這場變革投入大量資金建設(shè)49處標(biāo)準(zhǔn)化圈舍，科學(xué)劃分冬夏牧場，配套排污消毒系統(tǒng)。這種“集中飼養(yǎng)+分季管理”的模式，不僅釋放了村民的居住空間，更使全村牲畜存欄量實(shí)現(xiàn)翻番。養(yǎng)殖大戶赤列旺姆的羊群從100只增至200只，牦牛數(shù)量翻番至90頭。

從單打獨(dú)斗到共同富裕的產(chǎn)業(yè)突圍

環(huán)境改善釋放的發(fā)展紅利，催生了更深層次的產(chǎn)業(yè)變革。

瑪如村抓住機(jī)遇，在2023年完成了兩項(xiàng)關(guān)鍵改革：成立西藏曲松瑪如村畜產(chǎn)品供銷公司，組建村股份經(jīng)濟(jì)合作社，構(gòu)建“資源變資產(chǎn)、資金變股金、牧民變股東”的發(fā)展模式。

改革打破“一戶一人一群羊”的傳統(tǒng)放牧模式，通過草場或現(xiàn)金入股、牲畜托管、專業(yè)運(yùn)營“三大創(chuàng)新”，實(shí)現(xiàn)資源整合。村民可將草場折價(jià)入股，或現(xiàn)金入股合作社。來自隆子縣的養(yǎng)殖專家米瑪拉宗帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，運(yùn)用分群飼養(yǎng)、科學(xué)補(bǔ)飼等技術(shù)，使羔羊成活率大大提升，出欄周期縮短一個(gè)多月。

數(shù)據(jù)印證著改革成效：今年，村集體養(yǎng)殖規(guī)模突破3000只，2024年出欄量同比增長490%，集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)90萬元。50戶村民通過入股分紅戶均增收1000元，臨時(shí)務(wù)工創(chuàng)造19萬元收益。更深遠(yuǎn)的變化發(fā)生在生產(chǎn)方式上：3個(gè)放牧點(diǎn)，3名群眾長期負(fù)責(zé)看管，牧工年收入19.44萬元，900余人次參與的接羔育幼工作采用標(biāo)準(zhǔn)化流程，曾經(jīng)的游牧智慧與現(xiàn)代科技正在深度融合。

2024年，村民次仁旺久在分紅儀式上感慨：“今年的收入，為村里發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)開了一個(gè)好頭，我有更大的信心支持并參與村集體經(jīng)濟(jì)建設(shè)，希望我們收入越來越多的同時(shí)，也能把村里建設(shè)得更加幸福美好。”

從深山土貨到精品特產(chǎn)的價(jià)值躍升

產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大了，但如何讓高原畜產(chǎn)品走出大山、走向全國？瑪如村的答案是：以品牌建設(shè)提升附加值，以文化內(nèi)涵增強(qiáng)競爭力。

走進(jìn)合作社產(chǎn)品展廳，印有“艾邱多江”商標(biāo)的禮盒格外醒目：牦牛、雪山、草原等元素構(gòu)成浮雕圖案，內(nèi)襯藏式紋樣的環(huán)保布袋中，整齊碼放著真空包裝的牦牛肉干、獨(dú)立罐裝的酥油和奶渣酪。“我們的酥油在太陽下暴曬不易融化，奶渣酪用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，口感酸甜適中。”鄉(xiāng)村振興專干扎西卓瑪如數(shù)家珍。更獨(dú)特的是，每件產(chǎn)品均印有生產(chǎn)戶的專屬藏文印章，可追溯加工全流程。

品牌化戰(zhàn)略迅速打開市場。在2024年雅礱文化節(jié)上，“艾邱多江”精品禮盒套裝鋪一亮相便被搶購一空，6萬元銷售額創(chuàng)下村級展銷紀(jì)錄。同年，瑪如村通過綿羊肉綠色食品認(rèn)證，并與拉薩牧耕藏地食材公司達(dá)成合作，推出“牧場直供+餐飲體驗(yàn)”新模式。線上，“艾·邱多江”微信小程序上線半年，收到訂單一千余筆，最遠(yuǎn)銷至湖北等地。

文化賦能同樣為產(chǎn)業(yè)注入靈魂。村集體打造的“艾·邱多江牧人生活體驗(yàn)館”，將黑帳篷、牛皮筏、酥油茶桶等牧區(qū)生活器具轉(zhuǎn)化為文旅“IP”。游客可體驗(yàn)擠牦牛奶、打酥油、跳鍋莊，品嘗現(xiàn)烤的藏香羊排。“去年，接待了300多名游客，帶動群眾增收5萬多元。”扎西卓瑪告訴記者。如今，牧業(yè)與文旅的融合，正讓瑪如村的“牧區(qū)故事”傳向更遠(yuǎn)方。

夜幕下的瑪如村，光伏路燈照亮新修的村道，合作社車間飄出奶制品的醇香。從人畜混居到生態(tài)牧場，從單戶散養(yǎng)到股份合作，從土產(chǎn)粗加工到文化“IP”創(chuàng)造，這個(gè)高原牧村用六七年時(shí)間走出一條“環(huán)境治理-產(chǎn)業(yè)升級-品牌增值”的閉環(huán)發(fā)展之路。正如扎西卓瑪所言：“鄉(xiāng)村振興不是推倒重來，而是讓傳統(tǒng)牧業(yè)在現(xiàn)代文明中找到新生命。”(孫開遠(yuǎn))