作者 | 陳振

來源 | 財經八卦（ID：caijingbagua）

引言：市場是現實的，只靠情懷圈粉，只是曇花一現。

最近，國貨之光“白象”在一場商標“擦邊”風波中，陷入了爭議的漩渦。

實際上，這場爭議的背后，是方便面市場的“內卷”。

在這一市場里，穩坐方便面老大寶座30余年的康師傅，其銷售已經收縮。

康師傅財報顯示，在2024年，公司方便面業務營收284.14億元，同比下滑1.3% 。

進入2025年，“內卷”更是加劇，康師傅、統一、白象、今麥郎等四大豪強紛紛“不甘示弱”，各家競爭白熱化。

2025年第一季度方便面類目有2152款新品上市，同比2024Q1增長174%，環比2024Q4增長75%，成為近五年單季度峰值。

方便面的市場是越來越卷了，卷新品、卷價格、卷份量、卷營銷……各大巨頭不遑相讓。

然而，在群雄爭霸的方便面市場里，又有誰還記得華豐三鮮伊面呢？

圖源：華豐食品

這個曾經的“泡面一哥”，早已沒有了往日的風光，在線下的泡面貨架上，華豐三鮮伊面更是快沒有容身之處了。

曾是“方便面一哥”

如今在超市幾乎“銷聲匿跡”

在80、90后的童年里，華豐三鮮伊面，這六個字，別提要多風光有多風光。

尤其廣東人對這個包裝是再熟悉不過了。

廣東人對方便面最初的印象，不是康師傅、不是統一、不是合味道……就是這個華豐三鮮伊面！

在那萬年不變的黃色包裝上，“始創于1986年”這一排字，就知道華豐三鮮伊面有多“老字號”了。

這個年份，比康師傅、統一等品牌在中國大陸集中爆發的1992年，整整早了6年。

也就是說，華豐三鮮伊面在全國爆火的時候，康師傅和統一還在臺灣省偏居一隅。

那個時候改革開放的小螺號剛吹響沒幾年，熊毅武拿到了廣東農墾從日本引入的一套方便面生產線。

時任珠海食品廠服務站站長的熊毅武，便帶領員工們開始生產方便面，給工廠取名“華豐”，之后華豐三鮮伊面橫空出世。

之所以叫這個名字，是因為調料包采用豬骨、海鮮、雞肉這“三鮮”來調制，主打的鮮甜清淡口味，一下子抓住了廣東人的胃口。

本著做大做強的原則，華豐還邀請了肥姐沈殿霞做廣告，那一句“食華豐，路路通”，硬控了多少講究好意頭的廣東人。

放在現在來看，華豐三鮮伊面甚至沒有醬包，只有簡單的2個調味包。

如此“簡陋”的內陷，當時能火爆全國，很大原因在于大家對油炸物都有一種美好向往。

在那個肉和食用油都需要憑票供應的年代，食用油是很奢侈的，炒菜都不舍得放油，所以那個時候沒有人能抗拒得了油炸食物帶來的愉悅感和滿足感。

華豐三鮮伊面的推出，正好承接了大家想要追求高熱量以及更好吃的食物需求，當時幾毛錢一包的親民價格，大部分人也都吃得起。

很快，華豐三鮮伊面就開始風靡整個廣東，之后更是一路向北，在黑龍江省牡丹江市設廠，攻下一片片疆域。

可以說，在那個方便面超稀有的年代，華豐絕對是當時的“最強王者”。

創始人熊毅武也順理成章地被冠上“中國方便面一哥”、“中國方便面大王”等稱號。

一路攻占的華豐，也讓全國各地的小伙伴誤以為這是家鄉當地的特產。

去淘寶上轉一圈，甚至還有東北版的華豐三鮮伊面，銷量還挺不錯。

想不到，清淡的華豐三鮮伊面竟然能統一各省人們的味蕾。

當時不愁銷量的華豐，對員工的待遇也很大方，據說90年代一個華豐普通工人每個月工資就能達到2000多元，要知道即使是現在21世紀了，2000多元的工資在不少地區也很常見。

名聲在外的華豐，也不可避免被“模仿”，什么山東龍豐、河北華龍.....反正就是名字里至少會有“華”或者“豐”。

只可惜，風水輪流轉，曾經小時候攢了零花錢都要去買一包的華豐三鮮伊面，如今已經淪為只有在廣式雞煲和碳爐羊肉煲上才能看見的方便面了。

對于廣東人來說，最后那鍋濃濃的湯底一定是要下個華豐三鮮伊面進去，這個邊爐才算打得完整，或許只有這樣才能證明華豐真的存在過。

去線下超市逛一圈，也已經很難再見到這抹黃色的身影，甚至對于很多00后來說，華豐三鮮伊面已然是一個陌生品牌了。

想要買到它，估計只能在某寶上了，華豐在線上渠道有一個官方旗艦店，銷量第一的就是這款華豐三鮮伊面，均價下來一包才一塊多。

而給自己打上了情懷牌的華豐，更是為如今的處境添了不少凄涼感，似乎華豐三鮮伊面只能存在記憶里了。

華豐三鮮伊面是怎么跌落神壇的？

人生每一步，都是不可逆的選擇，對于華豐來說也是如此。

1992年，華豐選擇了股份制改革，來自印尼的金光集團注入資本，控股了華豐。

外籍人員進入華豐管理層，由于不熟悉內地市場，更換了經營理念和方式后，華豐沒有抓住機遇，被康師傅和統一這兩個號后起之秀慢慢蠶食掉了市場份額。

華豐的清淡口感在康師傅、統一的重口味下，毫無招架之力。

這個時候，熊毅武也選擇出走華豐，跑到了陜西寶雞，以自己的名字命名成立了新的方便面品牌——“熊毅武”牌方便面。

創始人離開，又有康師傅、統一強敵環繞，內外夾擊下，1998年開始，華豐陸續大批裁員，留下的員工工資一年不如一年。

如今的華豐三鮮伊面，在社交平臺只留下“小時候吃過”、“童年的回憶”這種緬懷字眼了。

華豐三鮮伊面的失勢，一度傳出其要停產的消息，雖然最后辟謠了，但是也就那一年銷量暴漲了一波，這種曇花一現的熱度終究還是無法讓華豐重回巔峰。

有人重溫童年味道的時候，卻發現口味變了，已經不是以前的華豐三鮮伊面了。

應對競品的來勢洶洶，華豐也出過排骨、雞肉、芙蓉鮮蝦等新口味試圖挽救。

但還是沒有一個能重現當年華豐三鮮伊面的輝煌，雖然后來推出的魔法士干脆面小火了一把，但是也逐漸淹沒在同行的競品里，難以再助華豐稱霸江湖。

首富年年輪換，華豐也在這時代的洪流中，從頂峰逐漸走下神壇。

雖然現在華豐工廠還掛著招牌，生產線也在正常運轉，但是曾經的那些輝煌，也早隨著時間變得黯淡無光了，招牌上的華豐工廠也被歲月抹去了光澤。

華豐為何沒有

乘上國貨崛起的東風？

這些年，為了貼近消費者，華豐在社交平臺上一直打“懷舊營銷”，引導用戶重溫童年味道，試圖找回大家與品牌間共同青春記憶的“懷舊殺”。

但是華豐也并沒有乘上國貨崛起的東風，復刻蜂花、活力28以及白象的成功。

究其原因，在康師傅、統一這些方便面巨頭的“培育”下，消費者的口味已經變得更多樣化，清湯寡水的清淡口味已經激不起他們的味蕾了。

在社交平臺上，就有第一次嘗試華豐三鮮伊面的網友形容其“看著沒食欲實際也很難吃”。

但是，對于80后來說，即使華豐三鮮伊面確實已經沒小時候那么好吃了，但是一直是心里白月光的存在。

只不過，對于老品牌來說，光有情懷也是不夠的，想要持續火爆，品牌自身還要有讓消費者持續關注的點。

尤其是在品質創新和口味迭代上，從根本上轉變經營方式和思路，進行模式的創新迭代，才是贏得市場的關鍵。

這些年，華豐雖然也有推出過其他新口味，但是總體來說還是不溫不火，而且和市面上很多方便面的口味同質化嚴重。

此外，華豐在營銷方式上也是很“老化”，現在的Z時代是一群追求新鮮感的群體，有梗、有趣、更喜歡獨具一格。

華豐這種老套的營銷方式，早已吸引不了當下年輕人了。

而那些吃華豐方便面長大的80、90后，如今也已經長大成人，再也不會因為一口華豐方便面就能滿足。

經典如果不緊跟時代步伐，那它就真的只能成為回憶。

作為擁有30多年歷史的方便面，華豐的處境也警示傳統企業要不斷迎合新時代，捕捉消費者的需求。

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