“下班我們約個燒烤”，“晚上到我這里來吃燒烤”，“今天發工資了，下班請你吃一頓”？一句句耳熟能詳的朋友之間的對話，總少不了吃一頓，對于年輕人來說，吃一頓總少不了燒烤。現如今，在這熙熙攘攘充滿煙火氣的大排檔里，燒烤，絕對算是主角。在不同地區飲食文化影響下，各個地方的燒烤差別也不小，從北方到西南方，燒烤的食材豐富多樣 ，使用的調味料也各有千秋。經網友評選的“全國10大燒烤地”，四川僅排第3，排名第1的是你家鄉嗎？

第10名：吉林（延吉）
延吉燒烤是吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市的特色美食，融合了朝鮮族風味和東北燒烤的豪邁，以其獨特的腌制方法、蘸料和食材聞名。
推薦嘗試：腌制牛肉（調味牛排）、辣醬五花肉、羊肉串。
第9名：湖南（長沙）
長沙的燒烤文化非常豐富，既有本地特色，又融合了各地風味。
推薦嘗試：口味蝦、牛油小串、烤黃喉、烤板筋，烤香干／韭菜。
第8名：云南（昭通）
以食材多樣性和香料獨特配方聞名遐邇，每串燒烤都蘊含著云南的自然和民族文化。
推薦嘗試：昭通小肉串（炭火燒烤）。
第7名：黑龍江（齊齊哈爾）
是中國東北地區（尤其是黑龍江省齊齊哈爾市）極具特色的烤肉形式，以鮮嫩多汁的肉質、獨特的腌制方法和粗獷的燒烤風格聞名，被譽為“東北燒烤界的扛把子”。

推薦嘗試：烤胸口朥、酸菜五花肉、烤實蛋、烤各種肉串。
第6名：內蒙古（烤全羊）
草原文化的代表，肉質鮮美，香氣撲鼻，是體驗內蒙古風情的絕佳途徑。
推薦嘗試：烤全羊。
第5名：山東（淄博）
強調食材的新鮮和原味，配以秘制醬料，簡約而不失精致，傳承著對原料的尊重。
推薦嘗試：“小餅＋小蔥＋蘸料”三件套、爐火兩吃。

第4名：遼寧（錦州）
遼寧省錦州市的特色燒烤，被譽為“燒烤界的扛把子”，在中國燒烤界享有盛名。它以品種豐富、調料獨特、火候精準著稱，甚至形成了獨特的燒烤文化。
推薦嘗試：各種肉串、各種海鮮串、各種蔬菜、烤蠶蛹、烤鴿子、烤羊腰子等（適合重口味愛好者）。
第3名：四川（西昌）
彝族傳統烹飪的傳承，現為非物質文化遺產。炭火邊的圍坐，享受炭烤美味，體驗西昌的熱情。
推薦嘗試：小香豬、坨坨肉、烤小腸、包漿豆腐、各種素菜。

第2名：新疆（哈什）
維吾爾族美食的精髓，以羊肉串和馕坑肉著稱。每一口都是文化與美味的交融，感受民族風情的深度。
推薦嘗試：牛羊肉串、烤心管、烤腰子、烤蠶蛹、烤饅頭片。
第1名：江蘇（徐州）
燒烤文化的發祥地，以“萬物可烤”的豁達聞名。羊肉在炭火上烤得金黃，搭配烙饃和手搟面，盡顯徐州燒烤的地道風味。
推薦嘗試：羊肉串、手搟面、油腰子、烤鯧魚。
“大口吃肉，大口喝酒”成為現代都市人發泄情緒的一種豪情壯志。燒烤，已經成為現代人一種離不開的美食，網友評選出的“全國10大燒烤地”，四川僅排第3，排名第1的是徐州。你感覺意外嗎？