2022年,線下生意太難了,精釀酒吧尤其如此。為了幫助了解中國精釀酒吧現狀,共享行業最佳實踐,更好地關注精釀酒吧需求,啤酒事務局現聯合上海精釀啤酒協會、BHS一起釀吧、啤博士和CBCE,共同發起《2022中國精釀酒吧行業白皮書》調研問卷。
本問卷包含了關于酒吧基礎信息、選酒、餐飲咖啡、疫情對酒吧影響以及未來計劃5個方面的28個問題,希望能夠通過盡量少的問題,獲取目前中國精釀酒吧較為完整的現狀信息,從而加深精釀酒吧同行之間的相互了解,幫助上下游產業鏈更好地服務精釀酒吧。
歡迎全國精釀酒吧主理人及店長積極參與調研,我們將匯總統計結果,優先將完整版報告發送給所有參與調研的從業者。同時,我們也會將報告解讀發布在啤酒事務局及以上合作伙伴媒體平臺,敬請關注!
【問卷星鏈接】
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【啤博士】由來自中國、歐洲和美國的十幾位博士組成,在科研學習之余,致力介紹全球精釀啤酒文化的發展方向。我們會采訪世界知名酒廠、協會、酒吧、釀酒師等,譯制各類精彩的視頻供大家欣賞與學習,分享自己的釀酒經驗,同時在各類官方平臺發布優秀文貼或譯文。歡迎關注公眾號啤博士(DoctorBeer)及其他平臺同名賬號。
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