抬眸望向窗外
陽光透過樹梢灑落街頭的光影
還有時(shí)不時(shí)吹起地陣陣微風(fēng)
留下樹葉婆娑的摩擦聲......
5月的南京,慵懶而又浪漫~
在迷糊的清晨與冗長(zhǎng)的午后之間
找到了一個(gè)治愈的交叉點(diǎn)——「Brunch」
或熱烈,或治愈,從民國街頭穿越到溫馨小木屋……
這份地圖里,每一家都值得你繞路去打卡!
一鍵開啟愜意的周末,請(qǐng)大膽放松地消磨時(shí)光~
1999年創(chuàng)立的wagas稱得上brunch界元老,也是國內(nèi)最早的一批輕食簡(jiǎn)餐連鎖餐廳之一。
原木主色調(diào)的極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)風(fēng)格,符合現(xiàn)代人對(duì)生活方式的追求,原木質(zhì)感浮現(xiàn)眼前,配上輕松舒緩的音樂,好一處溫柔安靜的世外桃源。
wagas的煎三文魚和風(fēng)碗血統(tǒng)純粹,銀質(zhì)餐刀劃開三文魚的瞬間,緩緩流出的香滑濃郁魚汁,浸潤(rùn)健康搭配的粗糧,是獨(dú)屬于brunch的幸福味道。
搭配黃瓜、海苔和牛油果,蛋白質(zhì)、蔬菜、水果全面攝入,健康生活易如反掌~
燴牛胸肉拉法卷,全麥卷餅的口感柔軟,與牛胸肉的口感形成了鮮明的對(duì)比。
同時(shí),酸黃瓜和腌洋蔥的酸味與牛胸肉的鮮美相互融合,使得口感厚實(shí)飽滿,每一口都充滿了滿足的味道。
不拘泥的裝飾造型,一如泥靴的食物般自然呈現(xiàn)本味。
暖調(diào)燈光、折射的星芒、綠植鮮花……宛如置身與于萬花筒里,讓內(nèi)心深處的焦躁得到了暫時(shí)的安撫。
吃brunch,最先點(diǎn)的肯定是班尼迪克蛋!嫩滑的雞蛋搭配牛肉和面包等,搭配均衡、層次更豐富!
在烤的微微焦香的面包上,流心蛋口感爽滑飽滿,牛肉分量充足,口口爆汁,誘人極了!
開放式無花果火腿三明治,肥瘦均勻的薄切西班牙火腿、鮮甜的無花果、香酥烘烤過的面包片。
3種風(fēng)味在舌尖聯(lián)袂演繹,層次分明,滋味鮮爽純粹。
藏在陸家巷的Kilig Brunch顆禮,安靜佇立居民樓中間。4層樓的獨(dú)棟別墅,外加通體純白的設(shè)計(jì)十分打眼,陽光照進(jìn)來滿滿度假風(fēng),有一股撲面而來的清涼。
沒有花里胡哨的網(wǎng)紅風(fēng)裝潢,每層樓都打造成不同風(fēng)格,或清新或靚麗,處處都是老板別出心裁的小設(shè)計(jì)~
Kilig Brunch的食材很新鮮,它家的班尼迪克蛋顏值與實(shí)力并存,特別是烤面包外焦里酥脆,牛油果打底,加入牛肉和流心蛋的完美搭配。
三文魚牛油果塔塔的出品精致得仿佛藝術(shù)作品。
豐盈的三文魚油脂搭配清爽的牛油果,一種鮮甜彈牙、一種綿軟絲滑,在舌尖碰撞出雙重質(zhì)感的享受。
隱匿在石婆婆庵巷子里的No Worries,獨(dú)棟小二樓+半露天式的精巧設(shè)計(jì)給店面多了層活力,氛圍感一絕~
這里有陽光、露臺(tái)、微微晃動(dòng)的樹影,這里也有吐司、可頌......更有流心的班尼迪克蛋!
用叉子輕輕一戳,蛋黃溢出,緩緩流動(dòng)的金色蛋黃在陽光下美好得不像話~
那濃郁的黃油香和溫潤(rùn)順滑的蛋黃席卷口腔,兩者的結(jié)合讓無限余香留在唇齒之間,令人回味!
還有擺盤少女心十足的法國吐司,吐司甜美綿軟,與谷物和水果三重疊加,芬芳怡人,仿若盛開的甜香花簇般醉人心脾。
*圖源小紅書用戶@jason Wu
位于南大留學(xué)生宿舍樓下的見舍咖啡,是南大留學(xué)生們的秘密花園。背倚大學(xué)校區(qū),從書架到壁畫,店里的每處細(xì)節(jié)都透露著與南大千絲萬縷的聯(lián)系。
*圖源小紅書用戶@jason Wu
若是平常日子,70%的客人都會(huì)在店里挑一個(gè)舒適的角落自己學(xué)習(xí),鮮有刻意擺拍,安靜極了。
為了致敬南京,總廚將南京烤鴨和Brunch結(jié)合在一起,創(chuàng)造性發(fā)明了這道秘味烤鴨班尼迪克蛋。
用餐刀劃破蛋的瞬間,溏心緩緩流出,浸潤(rùn)烤鴨的表面,是獨(dú)屬Brunch的高光時(shí)刻。
*圖源小紅書用戶@海帶絲
開在進(jìn)香河路邊的FoO輕料理低糖餐廳,占地不到20平。
走進(jìn)店內(nèi),一張木桌、一張吧臺(tái)、一個(gè)操作臺(tái)已經(jīng)是小資所見的全部了,整體局促卻又顯得整潔與溫馨。
*圖源小紅書用戶@瞌荔枝(出塞版
室內(nèi)清清淺淺的樂聲伴隨著原木桌椅搭配冷色調(diào)裝飾,清新文藝又不缺浪漫~
推門而入的小店鋪,精致且有質(zhì)感,莫名有些期待起菜單。
*圖源小紅書用戶@脆皮反派
fooooo主打低糖健康飲食方式,同時(shí)店長(zhǎng)會(huì)根據(jù)不同時(shí)節(jié)來制作餐品。
比如正值夏天的青提、車?yán)遄拥惹逅L(fēng)味,富含纖維的香蕉、消食開胃的酸奶……在Brunch里去呈現(xiàn)一個(gè)四季。
*圖源小紅書用戶@是小胡沒錯(cuò)
深藏在小火瓦巷里的24K’brunch有種迷人的力量,夏季來這里,陽光灑在薔薇花墻上別有一番風(fēng)味。
室內(nèi)的裝修風(fēng)獨(dú)具一格,暖調(diào)燈光,音樂悠揚(yáng),讓人沉醉。
*圖源小紅書用戶@潘潘拜托啦
投射于店門拐角處的光影,是主人精心布置的薔薇花墻,都是這個(gè)夏日里不爭(zhēng)不搶的生命力。
他家的菜品顏值都很高,很適合和小姐妹一起前來打卡拍照~
關(guān)掉惱人的清晨鬧鐘
逃離忙碌的工作節(jié)奏
睡個(gè)懶覺
或是和三五朋友相約
用歡聲笑語打開閑暇舒適的一天
又或是睡到自然醒
再來頓brunch
不負(fù)閑暇好時(shí)光!
作者 :fans | 圖片:編輯部
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