從美食大咖“跨界”到影視制片人

一部好的影片呈現在觀眾的面前，需要劇組人員的精心合作，但更重要的是背后的操刀者，葉麗安不僅是浙江橫利影視文化有限公司的CEO，還是多部作品的投資人、出品人，擁有豐富的藝人經紀經驗，曾帶旗下藝人參演多部家喻戶曉的影視作品，培養了較多的優秀演員，均有出色成績，對影視類項目的戰略投資有前瞻性遠見。在培養演員方面，葉麗安說，我們其實是通過劇組來培養演員的，演員們通過反復的表演和制片、導演組進行交流，從而提高自己的演技，而我們培養的青年演員其表演能力非一般人能比。培養的演員不僅有才華，而且做人也很好，這么多年一起堅守在影視劇的門類里，希望也能創造出更好的作品，這是大家最開心的。對我而言，也是如此，每個劇組兄弟姐妹情深，很有默契，擁有比較一致的價值觀。

據了解，葉麗安最原始的初衷是做美食，想展現我們自己的中華美食，當初也是懷揣著對“吃”的喜愛，同時又感覺國內市場美食劇乏善可陳，于是與同行的大佬們一起挖掘美食，獲得了諸多成就。葉麗安擅長杭幫菜、川粵菜的制作與創新，之前是國家烹飪技師，也是餐飲行業國家級評委，獲得過諸多成就。時隔多年，葉麗安在接受媒體專訪時表示，之所以“跨界”選擇做影視劇制片人，是因為天生喜歡挑戰，不怕麻煩，并為此準備了多年，他在制片人和明星主廚兩種身份之間游刃有余，但堅持專注與純粹，不會同時做制片人也做明星主廚。

葉麗安合作藝人合影

從事制片工作以來，葉麗安先后擔任影片《替嫁囚妻》《神醫毒妃不好惹》，院線電影《護你周全》《絕色廚娘惹君心》《逍遙小家丁》《天府少帥》《陰陽裁縫》《契約福妻錦鯉》《回到古代做爵爺》《惹不起的寒王妃》等家喻戶曉的影片制片人，先后參與影片《問天》《戰上?！贰跺\食記》《百年初心》《范小姐計劃》《太后007》等上百部作品。

工作中，葉麗安從多個角度觀察劇組的運作、觀察每個工種的表現，不限于演員，也包括攝影師、燈光師甚至是一個場工。只要覺得他的工作做得很專業，就先記下來，等劇播出后再來做一個驗證。片場觀察到的東西，葉麗安回家后會跟劇組其他幕后工作人員探討，直到效果最佳為止。

生活中，葉麗安不僅是眾多家庭中生活的榜樣，也是一個稱職的父親，多次歷練自己的女兒——童星葉煒彤在影片中挑戰不同角色。在之前網劇《王妃的不死之身》開機儀式上，葉麗安帶領女兒亮相現場，出現在觀眾視野。

葉麗安表示，在影視行業，好的制片人可以幫助一部影視作品脫穎而出，而差勁的制片人，也有可能埋沒導演和演員的才華；雖然作為幕后操盤手，制片人很少被媒體關注。但葉麗安明白，制片人的專業性足以對影視作品產生決定性影響，而且想要成為專業的制片人，還離不開專業的行業環境。機會留給準備好的人，葉麗安已經用自身力量創造機會，讓觀眾看到自己。葉麗安是一位備受關注的制片人、投資人，他以出色的技術和獨特的魅力贏得各方認可，此次跨界擔任制片人，展現了他的多面才華和對影視劇行業的熱愛。

葉麗安出席影片開機儀式

葉麗安始終認為，好的作品一定是通過真實和真情打動觀眾。作為制片人，未來他將希望嘗試不同的題材和類型。