2024的法國巴黎

是全球目光聚集之地

屬于全人類的國際體育盛會

正在巴黎如火如荼地進行著

作為舉世聞名的浪漫之都

坐擁埃菲爾鐵塔、盧浮宮、巴黎圣母院等世界景觀

巴黎以它的熱情歡迎著來自全世界的游客

觀賽之余，可盡情領略巴黎的魅力

游覽景點之余，更不可錯過

西菜之首——法式大餐

圖|攜程社區@我的旅行小馬甲、比牛奶還牛、念小遺、Ssssulivan、石頭_丸子、Fiorelady

巴黎的飲食文化，飽含獨特的法蘭西風情。法式大餐通常由餐前開胃酒、開胃菜、湯類、主菜、甜品組成，蝸牛、鵝肝、生蠔、面包、奶酪、魚類、肉類、葡萄酒等是法式大餐中的常客。

圖|攜程社區@晨曦驕陽環球記

法式大餐除了注重食材品質和烹飪技藝，對餐廳環境和餐桌禮儀極為重視。從餐廳建筑的選擇到室內裝潢，從菜品和酒品的搭配到排盤、上菜次序都經過精心挑選和設計。

圖|攜程社區@Poppy-chan

而餐廳的服務員、侍酒師等也得經過嚴格的選拔，餐廳主廚師更是萬里挑一。他們不僅要擁有專業技能，還必須兼具文化、藝術內涵和創新精神。正因如此，法式大餐才能夠成為公認的西菜之首。

圖|攜程社區@金昇行天下、瑪雅行走的雜貨鋪

本次旅程

“攜程美食口碑榜”會帶領食客們走進

巴黎百年老建筑內的餐廳

埃菲爾鐵塔內的餐廳

奢華酒店內的前衛餐廳等

讓食客優雅享用正宗法國大餐

Let's go!

01

攜程口碑榜-美食榜

當地風味餐廳

L’Escargot Montorgueil 金蝸牛

巴黎當地風味餐廳榜No.1

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圖|攜程社區@_A2016****918291

法國金蝸牛餐廳開業于1832年，是有著百年歷史的法式經典蝸牛料理店，法國人吃蝸牛的Top之選餐廳，舉世聞名。餐廳的建筑也是典型的歐式建筑，戶外就餐區被綠植、透明玻璃圍繞，可欣賞沿街風光，建筑內以古典巴洛克風格為主，裝飾有水晶吊燈、古董家具等，環境典雅、貴氣。

圖|攜程社區@Miss_Li123

餐廳供應高品質的勃艮第蝸牛，勃艮第蝸牛是法國主要的食用蝸牛，也叫大蝸牛，其營養豐富，富含各種微量元素，經典的做法就是“焗蝸牛”。

圖|攜程社區@沒有蠟olling

餐廳主打的也是焗蝸牛，口味選擇豐富，有蒜蓉蝸牛、鵝肝蝸牛、松露蝸牛、咖喱味蝸牛、原味蝸牛、三拼蝸牛等。蝸牛的肉質鮮嫩，擺盤精致，口味絕佳！還會配備夾蝸牛殼和挑蝸牛肉的工具，讓食客優雅用餐。建議再點份面包，吃完蝸牛，可蘸汁吃面包。

圖|攜程社區@晚安小姐、白羽辛

此外，金蝸牛餐廳還提供有其他經典西餐，如餐前面包、鵝肝菲力、香煎鵝肝、烤牛骨髓、烤龍蝦、龍蝦飯、法式雞肉配蘑菇、生蠔等，可搭配香檳、葡萄酒或卡布奇諾咖啡一起品嘗，悠享法式大餐。

圖|攜程官方圖冊、攜程社區@Boye1、StevenDJR

02

攜程口碑榜-美食榜

奢華餐廳

Pierre Gagnaire

巴黎奢華餐廳榜No.1

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圖|攜程官方圖冊

Pierre Gagnaire餐廳由法國新烹飪主義的代表、歐洲名廚Pierre Gagnaire創立，坐落在香榭里舍大道巴爾扎克酒店中。

圖|攜程社區@Miss_Li123

Pierre Gagnaire是一位極具創意的廚師，擅長在傳統法國菜的基礎上，運用現代烹飪技術烹飪世界各地的稀有食材，制作出讓人意想不到的搭配的個性料理，打破人們對傳統美食的刻板印象，為食客帶來視覺與味覺雙重沖擊的用餐體驗。

圖|攜程社區@Miss_Li123

可以用“前衛、藝術”來形容這家餐廳的菜肴和經營模式，食客可以注視到廚師團隊的一舉一動，看到和聽到他們制作的每一環節。餐廳的每一道主菜都由多樣食材組成，配菜豐富，搭配精巧，富有巧思。

食客可以選擇服務員推薦的Tasting Menu，一般會有廚師推薦的前菜、主菜、甜品、佐餐酒等，也可以單點。侍酒師會根據貴賓點的套餐準備相應的佐餐酒，讓食物與美酒搭配得相得益彰。

圖|攜程官方圖冊

該餐廳的推薦菜有奶油蘑菇、海鮮湯、烤小牛排、烤羊肩、菲力牛排、生蠔、鰲蝦、白松露、鵝肝、龍蝦、低溫對蝦等，可根據喜好點餐。當然比較推薦Tasting Menu，可以品嘗到廚師們搭配出的創意料理。記得提前預約，該餐廳僅有13個桌位，很搶手！

圖|攜程官方圖冊、攜程社區@沒有蠟olling、空空CJ、Miss_Li123、晚安小姐

03

攜程口碑榜-美食榜

美景體驗餐廳

Le Jules Verne

巴黎美景體驗餐廳榜No.1

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圖|攜程社區@貝塔桑

Le Jules Verne坐落在埃菲爾鐵塔2層，高度在115米以上，是全巴黎視野數一數二的餐廳，可鳥瞰巴黎全景，收攬巴黎獨特的城市結構，俯瞰塞納河及兩岸風光。

圖|攜程官方圖冊

搭乘餐廳獨享電梯可直通餐廳，減少排隊登塔的時間，比普通觀光客更快登上埃菲爾鐵塔，私享巴黎風采。餐廳的設計也基于埃菲爾鐵塔的歷史，有著濃郁的工業建筑風格，用餐體驗獨特。

圖|攜程社區@Miss_Li123、晚安小姐

餐廳的菜單會按照季節變化更替，選材講究，制作精細。套餐一般由5道菜或6道菜組成，可品嘗到用鱸魚、鵝肝、鱈魚、雞肉、龍蝦等搭配蔬菜、魚子醬或佐料制作的前菜、主菜等，如鵝肝批、腌制海鱸魚、鱈魚龍蝦汁、魚子醬奶油土豆泥等。

圖|攜程社區@乖小咪、Miss_Li123、晚安小姐、貝塔桑、Boye1

甜品和酒水的種類也很豐富，餐前、餐中、餐后都有相應的香檳、葡萄酒可選，甜品推薦必嘗脆皮黑巧克力。餐廳每一道菜上的次序和時間都恰到好處，服務周到，用餐體驗佳。餐廳非常熱門，建議提前1至2個月預訂位置。

圖|攜程官方圖冊、攜程社區@Boye1、Kevin

04

攜程口碑榜-美食榜

特色小吃店

Bouillon Chartier Grands Boulevards

巴黎特色小吃店榜No.1

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圖|攜程社區@沒有蠟olling

Bouillon Chartier 開業于1896年，百年間，堅持為食客提供經濟實惠的大眾法式菜，因此也有著“巴黎大食堂”的稱呼。

圖|攜程社區@Miss_Li123

餐廳的建筑為“歷史建筑”，內部裝潢也秉持舊式復古風，裝飾有鏡子、傳統家具等，呈現出老火車站風格，可以感受到巴黎的時代變遷。值得注意的是因平價、口味地道、不踩雷等，這家百年老店人氣很旺，但是不接受預定，要提早排隊!

圖|攜程社區@_A2016****918291

餐廳提供數量繁多的法式經典菜肴，簡直是法餐的集合地。這里，鵝肝、法國蝸牛、油封鴨、勃艮第牛肉、肉臟香腸、烤小羊排、牛肉配炸薯條等應有盡有。

圖|攜程社區@doris圈圈、_A2016****918291、sonnem

而且，餐廳會根據季節變化更換部分菜單，為食客奉上新鮮的法國農產品。一般前菜1歐元起，甜品2歐元起，主食在10-30歐元左右，很實惠，可以平價享用法式大餐！

圖|攜程社區@Miss_Li123、doris圈圈、_A2016****918291

此外，還可以品嘗到融合了法國和意大利烹飪風格的烤肋眼牛排配法香醬，以及意式佳肴意大利肉醬面、香煎小牛肉意面等美味佳肴。甜品香草冰激凌泡芙配熱巧克力、奶油泡芙、巖熔巧克力都值得一試！想吃的都可以嘗一嘗，不必擔心人多等的久，餐廳上菜很快，服務熱情，用餐體驗超棒！

圖|攜程社區@小月亮彎彎、Princesstt、翱翔的大鯊魚

美食林城市榜單系列

巴黎榜單的Top1餐廳看不夠

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除了上述餐廳，巴黎上榜餐廳中還有坐擁塞納河風光、直面巴黎圣母院或埃菲爾鐵塔、博物館內或博物館屋頂上的各色美景餐廳，以及傳奇主廚開的奢華餐廳等。你可以根據自己的個人喜好，挑選中意的法式餐廳并享用美味。

當下，正值巴黎旅游假期旺季。無論是前往觀看體育盛事，還是游覽巴黎美景，你只需跟隨“攜程美食口碑榜”，打卡巴黎上榜餐廳，便可從優雅獨特的用餐環境，以及精致美味的法式佳肴中，邂逅巴黎的文化、藝術、時尚與浪漫。