生活在江浙滬最大的好處，大概是周邊適合逛吃的地方實在太多了。

單單是浙江的金華，就藏著蘭溪、義烏、永康等寶藏小城。但很多人不知道的是，金華還有一座特別適合初秋季節逛吃的小城。

它便是杭州自駕2h就可到達的東陽市。

東陽隸屬于浙江省金華市，素有“歌山畫水”之美稱，被譽為建筑之鄉、工藝美術之鄉。

東陽，集木雕、磚雕、石雕、彩繪藝術為一體、被國內外專家譽為“具有國際水平的文化藝術遺產”的明清古建筑群就有260多處。其中，有“中國好萊塢”之稱的橫店影視城就在這里。

東陽還有古老而壯觀的盧宅古建筑群，匯聚了眾多精美的木雕作品的東陽木雕城，以及“國字號”博物館——中國木雕博物館。

東陽自然風秀麗，最有名的東白山，山巒起伏，云霧繚繞，可以欣賞到壯觀的日出日落。

和金華其他縣城類似，東陽的美食才是重頭戲，街頭巷尾叫賣的小吃，面里、餅里的柴火味就是出門在外的東陽人戒不掉的家鄉味道。

東陽人的一天，從一份上盧餛飩配南馬肉餅開始

01.南馬肉餅

作為東陽一大招牌小吃，南馬肉餅其實就是一種在麥餅中裹上肉餡再下油煎透的餅。

常見的餡料有咸菜肉、梅干菜肉、豆角肉、蓮藕肉等，做好的南馬肉餅，皮薄餡豐、?外脆肉嫩、?鮮香多汁，再配一碗上盧餛飩當做早飯簡直銷魂！

店鋪推薦：南馬肉餅餛飩、正宗南馬肉餅

02.上盧餛飩

上盧餛飩是南馬肉餅的黃金搭檔。

肉餡是現剁的，選用豬前腿與頭之間的五花肉，特別之處在于必須加入姜末和胡椒一起攪拌，既保證了口感又增加了香味。面皮則是手工搟制，確保了其韌性和口感。

吃的時候加上辣椒和油渣，更是美味無比。

店鋪推薦：

上盧顯宏餛飩：這家用的還是柴火灶，餛飩現包現麥

秀明餛飩：上盧村小有名氣的餛飩店，這家餛飩皮薄餡足

03.沃面

沃面又叫爊面，制作過程中，會加入蝦仁、火腿、香菇、木耳、青菜等各種食材，使得味道更加豐富多樣。

沃面似羹非羹，口感黏稠，?湯汁濃郁，?每根面都裹上湯汁，?尤其是番茄雞蛋煮的東陽沃面，?面條有韌勁，?拌面非常香。

店鋪推薦：

北鎮樓老沃面店：開了20個年頭，是許多東陽人心中最地道的沃面店

04.索粉

索粉是東陽的特色美食，以大米為原料，經過傳統工藝和多道工序精心制作。

索粉呈出細長雪白的外觀，口感軟滑且具有獨特的勁道。烹飪方法多樣，可以煮著吃、炒著吃、涼拌著吃。

煮索粉時，可以加入肉絲、香菇、青菜等食材，味道鮮美。炒索粉是將索粉和肉絲、豆芽、胡蘿卜等一起炒制，非常下飯。涼拌索粉則適合在夏天食用，清爽可口。

店鋪推薦：傅大娘義烏活索粉

家常的東陽特色美食，可不止有黑暗料理“童尿蛋”

01.千祥羊肉

天氣冷一點，就該吃千祥羊肉了，它是東陽地區傳承600多年的傳統美食。

千祥羊肉采用幼齡山羊肉為原料，經過清水清煮后白切，再蘸上醬料食用。其肉質嫩滑，入口即化，無膻腥味。

其做法獨特，羊肉要涂過羊血之后再進行熬煮，所以煮好之后的羊肉呈鮮紅色。

店鋪推薦：正宗千祥羊肉老牌作坊

02.東陽土雞煲

土雞煲的做法全國很多地方都有，但東陽象田的土雞煲卻讓人眼前一亮。

它選用了農家散養的土雞，處理好后抹上一層紅曲酒糟，有的還會加入了金華地區的特產兩頭烏豬的肋排，這樣燉出來的土雞煲，酒香混著雞肉鮮嫩的香味，且肉質鮮嫩酥爛。

店鋪推薦：

新當家人：這是一家開了很多年的老店，東陽本地的菜基本都有

03.東陽火腿

東陽火腿以其形如竹葉、皮薄骨細、腿心飽滿、油而不膩等特點，以及紅似玫瑰的瘦肉和亮若水晶的肥肉，被譽為色、香、味、形“四絕”。

東陽火腿制作工藝獨特，肉質緊實結實，咸鮮可口，讓人回味無窮。

店鋪推薦：新當家人

04.童子蛋

童子蛋就是用童子尿煮的雞蛋。雖然聽起來有些不可思議，但在東陽，童子蛋卻是一種深受人們喜愛的傳統美食。

收集新鮮的童子尿，然后將雞蛋放入尿中浸泡一段時間，再用小火慢慢煮熟。煮好的童子蛋，口感緊實，蛋黃則更加入味，有一種獨特的香味。

店鋪推薦：新東陽富嘟酒店

街頭巷尾的東陽小吃，也是許多人懷念的家鄉味

01.糖餳

糖餳又叫紅糖米糕，是東陽、義烏這邊獨有的“甜品”，看起來像是豆腐，但嘗起來的糯糯嘰嘰的，非常好吃。

根據制作原料，還有白糖糖餳、綠豆糖餳、赤豆糖餳等，講究吃法的會用荷葉包著吃，有種格外的清香。

店鋪推薦：

光頭糖洋：東陽人氣最高的糖餳店，糖餳口味超級多，還可以真空包裝帶走

02.澤子豆腐

和糖餳總是“搭售”的擇子豆腐，也是東陽人夏日里最愛吃的食物之一了。

它是由落葉灌木擇子樹所結的果實轉化為擇子粉制作而成。取適量擇子粉加水攪成漿狀，煮成糊狀后裝入碗盆中，待其冷卻后泡上冷開水，便成為口感清涼的擇子豆腐。

做好的澤子豆腐具有嫩滑的口感，入口清涼，常常搭配醋、糖食用，味道酸甜可口。

店鋪推薦：光頭糖洋

03.東陽烤豆腐

將豆腐切成方片，貼于敷油的鍋壁，兩面烤黃。烤好的豆腐表皮酥脆金黃，可以趁熱澆上醬油、醋、辣油等，也可蘸食。

當地人還喜歡烤豆腐煲，以烤豆腐為主料，雜以火腿或鮮豬肉、豆芽、香菇等，加食鹽、黃酒，入砂鍋內煮燉。

店鋪推薦：盧宅人家

04.楊梅馃

東陽楊梅馃選用優質糯米粉和楊梅汁作為原料，糯米粉經多道工序制成外皮，楊梅汁和紅糖熬煮成濃稠的果醬。將果醬包入外皮中，用模具壓成楊梅形狀，最后放入蒸籠中蒸熟。

楊梅馃外形美觀，口感軟糯，一定要嘗嘗。

店鋪推薦：隔壁姥姥、老東陽·外婆菜

05.麥角

麥角是一種傳統的面食。它是用面粉和水揉成面團，搟成薄片，再切成三角形。

之后在三角形的面皮上放上餡料，如肉餡、豆沙餡，將兩邊的面皮對折，捏緊邊緣。最后放入鍋中煎熟，吃起來非常香，還有嚼勁。

店鋪推薦：上盧財良餛飩

旅行TIPS

1.主要景點

東陽最主要的景點有橫店影視城、東白山、明清民居博覽城、圓明新園、東陽盧宅、華夏文化園、大智禪寺、橫店老街、中國木雕博物館等。

2.覓食好去處

東陽本身不大，想去哪里覓食都很方便，如果想吃夜宵的話，推薦去振興路夜市。這里是東陽晚上數一數二熱鬧的地方，來逛街、吃東西的人總是熙熙攘攘的。

3.交通攻略

火車：東陽北站

飛機：可以坐飛機到義烏機場，再轉車到東陽

雖然關于東陽網上的攻略極少，但不管你是“文化古跡控”，還是喜歡美食小吃，這個浙江小縣城都很值得來逛一逛！

本期就分享到這，喜歡美食的小伙伴，歡迎關注！

圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系刪除！