節(jié)約一直是中華民族的傳統(tǒng)美德，俗話說“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！?/p>

新中國成立后，艱苦奮斗是很多干部自覺遵守的一條原則。毛主席一貫重視勤儉節(jié)約、反對浪費(fèi)，并從自身做起，雷厲風(fēng)行。曾明確指出：要使我國富強(qiáng)起來，需要幾十年艱苦奮斗的時(shí)間，其中包括執(zhí)行厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)這樣一個(gè)勤儉建國的方針。

一、空火柴盒應(yīng)重復(fù)使用
”空火柴盒應(yīng)重復(fù)使用“，這是當(dāng)年毛主席對身邊工作人員交代的一句話。

1960年9月29日，毛澤東主席會(huì)見到中國訪問的緬甸聯(lián)邦總理吳努

二十世紀(jì)五十年代，中南海首長活動(dòng)場所有四件小東西是必須配置的，那就是紙張、鉛筆、煙缸、火柴。但毛主席活動(dòng)的地方，則以火柴和煙缸居多，這是因?yàn)樗先思页３＊?dú)自一人辦公、看書、休息，而且時(shí)間又長的緣故。

毛主席和賀龍?jiān)獛?/p>

毛主席曾問工作人員：”我吸煙多，用火柴也多，為什么盒子總是新的？舊的是否都當(dāng)廢品扔掉了？果真那樣，太浪費(fèi)，木材緊缺嘛！“
二、關(guān)心大白菜問題
有一年，毛主席在玉泉山，工作人員反應(yīng)：”西山曾有許多大白菜沒有及時(shí)收割，冰凍在地里，寒流過后，全都爛掉了。“

毛主席

毛主席問：“為什么不早點(diǎn)收割，不是有天氣預(yù)報(bào)嗎？”

他深情地嘆息：“半年辛苦，付之東流，農(nóng)民多苦??！”作為人民領(lǐng)袖，毛主席絕不允許“靠天吃飯，靠天吃菜”這類事情長期存在下去。

彭真

1960年，彭真在中南海居仁堂書記處會(huì)上堅(jiān)定表示：爛菜是人的過錯(cuò)，在中央關(guān)懷下，我們市委市政府會(huì)盡一切辦法解決的。
在毛主席的關(guān)心下，中央與地方互動(dòng)，黨內(nèi)與黨外互動(dòng)，干部與群眾互動(dòng)，大白菜的問題得到基本解決。
三、請吃飯鼓勵(lì)節(jié)約

毛主席一生清廉，對貪污腐化深惡痛絕。因身邊工作人員身份特殊，一旦出現(xiàn)問題影響更惡劣，毛澤東要求更加嚴(yán)厲，一發(fā)現(xiàn)不好的苗頭就立刻采取措施予以糾正。他在處理黃克功事件時(shí)指出：“共產(chǎn)黨與紅軍，對于自己的黨員與紅軍成員不能不執(zhí)行比較一般平民更加嚴(yán)格的紀(jì)律?！彼踔翆ι磉吂ぷ魅藛T開展“小整風(fēng)”，整頓思想作風(fēng)，反對官僚主義。

毛主席請吃飯

1958年秋，毛主席在頤年堂請服務(wù)科的招待服務(wù)人員吃飯。毛主席正點(diǎn)到達(dá)就坐后，指著桌上的菜肴說：“不錯(cuò)嘛，有魚有肉！”

毛主席請工作人員吃飯

接著又指著桌面講道：“如果你們很客氣，不吃光，省下很多，這就叫浪費(fèi)。還有人胡吹，家大業(yè)大，浪費(fèi)點(diǎn)怕啥，我聽了就反感。中國人多，衣食住行哪樣都不能缺，所以浪費(fèi)無小事?！?/p>