在近兩年速凍食品行業的激烈競爭中，烤腸無疑是最熱門的賽道之一。大量企業的涌入不僅拓寬了消費場景，更推動了腸類整體規模的快速增長。然而，隨著市場競爭的白熱化，市面上各種規格與價格檔次的烤腸產品已經琳瑯滿目，企業間的競爭愈發艱難。在這樣的背景下，如何借助優質的差異化創新產品來提升競爭力，成為了烤腸行業亟待解決的問題。臨近年底銷售旺季，海霸王(汕頭)食品有限公司(以下簡稱“海霸王”或“海霸王食品”)憑借其敏銳的市場洞察力和強大的研發實力，重磅推出了兩款腸類新品——火山石鍋巴腸和肉肉糯米腸。

海霸王推出的這兩款新品不僅主打配料表干凈、豬腸衣可蒸鹵炸烤的多樣化烹飪方式，更在銷售渠道和消費場景上實現了多元化，滿足了渠道和終端用戶求新求變的需求。

烤腸作為一個單品、爆品，其消費場景已經越來越豐富，幾乎涵蓋了人們的一日三餐。龐大的市場規模和廣闊的消費基礎，使得烤腸行業不受地域局限，發展迅速。同時，隨著購物習慣和消費方式的變化，烤腸的渠道和銷售場景也變得更加多元化，在B端和C端市場同步蓬勃發展。

然而，隨著越來越多的企業涌入烤腸賽道，市場競爭愈發激烈。各種規格與價格帶的烤腸產品層出不窮，使得行業利潤逐漸攤薄，尤其是高品質的純肉腸產品，更是進入了微利時代。在這樣的市場環境下，烤腸行業急需差異化的創新產品來打破同質化競爭，滿足消費者日益多元化的需求。

海霸王食品此次推出的火山石鍋巴腸和肉肉糯米腸，正是針對這一市場需求而研發的創新產品。這兩款新品都采用了鮮肉與糯米的結合，選用新鮮豬腸衣，口感扎實Q彈，軟糯鮮香，深受消費者喜愛。火山石鍋巴腸精選新鮮豬肉和雞肉，結合優質糯米，黃金配比，使得鮮肉與糯米完美融合，口感濃郁，米香四溢。而肉肉糯米腸則精選新鮮豬肉，搭配優質糯米，口感軟糯，美味鮮香，令人回味無窮。

談及研創靈感，海霸王食品定制技術部郭總表示，火山石鍋巴腸和肉肉糯米腸的靈感來源于臺灣的經典小吃大腸包小腸。大腸包小腸是臺灣夜市和燒烤攤上的常見美食，融合了當地人對糯米和肉制品的喜愛。海霸王在這一傳統美食的基礎上，將肉腸和糯米合二為一，打造出新品“肉肉糯米腸”。而火山石鍋巴腸則是在火山石烤腸的基礎上，結合了糯米鍋巴的香脆口感，進一步創新而來的美食。

通過現代工業化生產，這兩款美食得以廣泛傳播和發展。標準化的生產流程和質量控制體系確保了產品口感和品質的穩定可靠。憑借獨特的口感和香醇的味道，這兩款新品迅速贏得了廣大消費者的喜愛和認可，消費基礎不斷鞏固和擴大。

作為有著近50年歷史的大型速凍食品企業，海霸王速凍食品在湯圓、水餃、火鍋料、包點、肉制品等多個品類上都取得了豐碩的成果。在腸類方面，自2012年上市第一支臺式“黑珍豬”香腸至今，海霸王在這一品類上持續創新，不斷推出新品。去年12月份，海霸王就推出了“新中式烤腸系列”共計6支新品，包括醇香肉腸、火山石烤腸、九刀滾肉腸等，渠道以直營、商超、流通為主，累計銷售額已破億。

時隔一年，肉腸市場呈現多品牌競爭格局，已經成為紅海。在此背景下，海霸王重磅推出兩款差異化新品，引領行業知名品牌創新單品，另辟烤腸系列藍海市場，進一步充實豐富烤腸品類。據了解，海霸王本次推出的火山石鍋巴腸和肉肉糯米腸，在渠道和消費場景上都實現了進一步拓寬。

在渠道拓展方面，海霸王以差異化新品切入專業餐飲食材供應鏈早餐渠道、西式快餐、油炸小食、便利店、熱鹵連鎖等，實現了多元化布局。在消費場景方面，從原來集中的烤腸機，延伸到蒸柜、油炸機等，產品應用場景更加多樣化。據海霸王定制技術部郭總介紹，新品上市之初，會先加快鋪貨速度，結合賣場試吃推廣、新品品鑒會、戶外大型廣告、新媒體種草等方面形成線上線下一體化傳播模式，迅速提升品牌知名度和市場占有率。

海霸王表示未來還將繼續推出更多腸類產品，比如用于補充西式肉制品板塊矩陣的早餐腸系列等。這些動作都將為腸類市場帶來更多差異化的創新，從而進一步滿足渠道和終端用戶求新求變的多元化需求。