湖南古都外餐飲管理有限公司今日宣布，旗下新型餐飲品牌“古都外中式漢堡”成功完成由源碼資本有限公司領(lǐng)投的A輪融資，融資金額超過5000萬元。本輪融資將主要用于產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈體系升級(jí)，以及未來三年內(nèi)在全國核心城市構(gòu)建千店網(wǎng)絡(luò)。

古都外中式漢堡自創(chuàng)立以來，始終堅(jiān)持以“中華胃，世界味”為研發(fā)理念，通過融合傳統(tǒng)面點(diǎn)工藝與現(xiàn)代漢堡形態(tài)，成功打造出藤椒雞腿堡等爆款產(chǎn)品矩陣。品牌“現(xiàn)制現(xiàn)烤、國潮體驗(yàn)”商業(yè)模式，已形成日均單店客流量超多人次的運(yùn)營優(yōu)勢(shì)，尤其在Z世代消費(fèi)群體中建立了顯著的品牌認(rèn)知。其主要客戶群體包括上班族和學(xué)生，盡管目前尚無具體的客單價(jià)、復(fù)購率等數(shù)據(jù)，但憑借其特色的產(chǎn)品和體驗(yàn)，快速吸引了大量忠實(shí)顧客。

在本地生活行業(yè)，尤其是餐飲領(lǐng)域，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合往往面臨著如何既滿足消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)口味的追求，又能抓住他們對(duì)新鮮體驗(yàn)渴望的挑戰(zhàn)。古都外中式漢堡通過新型的產(chǎn)品和體驗(yàn)式的消費(fèi)模式，既解決了消費(fèi)者在選擇上的困擾，也為行業(yè)提供了一種可行的解決方案。市場(chǎng)規(guī)模隨著消費(fèi)升級(jí)不斷擴(kuò)大，尤其是年輕消費(fèi)者對(duì)多樣化、個(gè)性化飲食需求的增加，使得這一市場(chǎng)充滿潛力。目前，塔斯丁等品牌是主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但古都外中式漢堡憑借其差異化的產(chǎn)品矩陣和深厚的文化底蘊(yùn)在市場(chǎng)上占有一席之地。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心在于產(chǎn)品和用戶體驗(yàn)，而古都外中式漢堡在這兩方面都表現(xiàn)出色。

盡管如此，古都外中式漢堡也面臨著門店規(guī)模不足的挑戰(zhàn)。為了應(yīng)對(duì)這一問題，公司計(jì)劃通過本輪融資加速擴(kuò)張，以實(shí)現(xiàn)其在全國范圍內(nèi)的布局。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)強(qiáng)化供應(yīng)鏈，以支持規(guī)模化運(yùn)營和持續(xù)研發(fā)。

吳敏作為古都外中式漢堡的創(chuàng)始人，曾在茶顏悅色、絕味鴨脖等知名品牌中積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，這為古都外中式漢堡的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。表示：“我們將持續(xù)深耕產(chǎn)品，加速供應(yīng)鏈體系升級(jí)，讓更多消費(fèi)者體驗(yàn)中華美食表達(dá)。”這種對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)持與把控，使得古都外中式漢堡在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，并展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長潛力。