（洪成、阿雄、羅海兵、徐曉明） 在中國江城湖北武漢的美食江湖中，位于漢口中山大道民生路統一街芳芳酒樓宛如一顆璀璨的明珠，以其獨特的魅力吸引著無數食客。近日，芳芳酒樓更是憑借五道招牌菜，成功驚動眾多國內媒體海外華文媒體、及美食網紅“吃喝兄弟”等前來探訪打卡，讓這座城市的美食名片閃耀在全國舞臺。

排隊客人，為了吃粉蒸肉。室內外到處是排隊的食客

現蒸現吃的極致味蕾盛宴

芳芳酒樓的高壓鍋粉蒸肉，是對傳統美食的一次華麗創新。精選五花肉，肥瘦比例恰到好處，五層均勻相間，如大理石花紋般精致。每一塊肉都裹上手工現磨的米粉，放入高壓鍋中蒸制。出鍋瞬間，熱氣騰騰，米香與肉香相互交融。入口即化的口感，讓肥肉的油膩悄然散去，只留下軟糯香甜，在舌尖上演繹一場細膩的味覺芭蕾。這道菜深受老武漢人的喜愛，成為江城美食記憶中的經典符號，如今更是隨著央視的鏡頭，走向全國各地，讓更多人領略到武漢美食的獨特韻味。

泡蒸鱔魚，將新鮮鱔魚去骨切片，同樣以現蒸現吃為特色。在蒸制過程中，鱔魚的鮮美被完整地鎖住，出鍋后淋上特制的醬汁，瞬間激發起濃郁的魚香。每一口鱔魚都鮮嫩爽滑，彈性十足，仿佛在口中奏響一曲鮮美的交響樂，讓人陶醉其中，欲罷不能。

老武漢排骨藕湯，高壓鍋粉蒸肉，泡蒸鱔魚，招牌土麻鴨，魚籽燒豆腐，手工珍珠藕丸，荊楚風味的地道精選。以上荊楚名菜在這里都可以嘗到。

招牌土麻鴨，精選自洪湖的土麻鴨，得天獨厚的自然環境孕育出肉質緊實、口感醇厚的鴨肉。經過廚師精心烹制，鴨肉的每一絲紋理都滲透著濃郁的香味，咬上一口，鴨肉的韌性與香味在齒間交織，釋放出濃郁的荊楚水鄉風情，讓人仿佛置身于洪湖之畔，感受那清新自然的湖風與美食的完美融合。

魚籽燒豆腐，是一道充滿巧思的佳肴。飽滿的魚籽與滑嫩的豆腐相互搭配，魚籽在口中爆破的瞬間，釋放出濃郁的鮮味，而豆腐則如絲般順滑，巧妙地中和了魚籽的厚重。二者相輔相成，無論是搭配米飯還是小酌一杯，都堪稱完美，是街坊鄰里餐桌上的常客，也是芳芳酒樓的招牌明星。

甲魚燒鴿子，將營養與美味推向極致。甲魚的醇厚與鴿子的鮮嫩在鍋中相遇，經過長時間的燉煮，兩種食材的精華相互滲透，形成獨特的風味。裙邊軟糯，鴿肉鮮嫩，每一口都充滿了豐富的層次感，滋補身心的同時，滿足味蕾的極致追求，成為食客們每桌必點的招牌菜品。

芳芳親切，熱情招待客人

此次 眾多海內外媒體及美食網紅“吃喝兄弟”的采訪，不僅是對芳芳酒樓的肯定，更是對武漢美食文化的一次有力傳播。芳芳酒樓將繼續秉承對美食的執著與熱愛，以匠心烹制每一道菜肴，為食客帶來更多難忘的美食體驗，向世界展示武漢美食的無窮魅力。

芳芳酒樓，自 2002 年啟航于百年老街統一街，深愛老武漢街坊鄰居們喜歡吃的一家老店，悠悠二十二載，以地道湖北菜為墨，繪就美食傳奇畫卷。

招牌老武漢排骨藕湯，洪湖的野藕，藕很粉糯，與排骨濃情交融，每一口都是歲月熬制的溫柔。高壓鍋粉蒸肉，這道菜火爆了整個大武漢和全國各地，手工米粉與精選五花肉相擁，肥瘦相間，肥而不膩，入口即化，老少皆宜，香糯在舌尖繾綣。蔥燒武昌魚，鮮魚與蔥香激情碰撞，鮮嫩滋味肆意綻放。

泡蒸鱔魚演繹湖北獨特風情，魚籽燒豆腐、魚籽飽滿，豆腐滑嫩，下灑又下飯，老武漢人的最愛，招牌土麻鴨、選用洪湖散養的土鴨，鴨肉緊實，鮮美可口，吃起來一點都不柴，而且也不塞牙。

甲魚燒鴿子，營養又美味，手工珍珠藕丸，一層糯米，一層藕，－層肉，深愛老武漢街坊鄰居們的喜愛，店內有一百多道菜，等佳肴各展風采。百道珍饈匯聚，盡顯荊楚飲食文化之深邃，邀您踏入芳芳酒樓，開啟一場味蕾與歷史交織的難忘盛宴。（完）