2025年2月28日,青島市食品工業協會秘書長鄭舒、行政部長李春雪一行,聯合《青島禮物》組委會主任、青島千谷味健康產業有限公司創始人李勝明,青島禮物海晟隆綠色生態農業發展有限公司董事長姚普,赴丹香集團開展合作交流活動。
交流會上,鄭舒秘書長指出,丹香作為青島市烘焙行業的領軍企業,始終以品質為核心,深耕技術研發與產品創新,在傳承傳統工藝的同時積極融入現代消費需求,樹立了行業標桿形象。她強調,協會期待丹香進一步發揮示范引領作用,通過"技術創新+文化賦能"雙輪驅動,深度挖掘青島地域文化特色,開發具有城市標識的文創烘焙產品,并借助"青島禮物"這一城市品牌平臺,打造"青島點心"特色名片,推動本土烘焙美食走向國際舞臺。
座談會上,與會企業代表分別介紹了各自發展現狀及資源優勢,并就"產品+文化"、"創新+場景"、"平臺+出海"等合作方向展開深度研討。《青島禮物》組委會主任李勝明表示,將通過平臺資源整合能力,助力丹香等企業開發兼具文化內涵與市場潛力的爆款產品,構建"青島味道"矩陣。海晟隆董事長姚普則從綠色生態農業角度提出,未來可探索原料供應鏈合作,推動烘焙產業向綠色化、健康化升級。
丹香集團董事長劉承云對協會長期以來的支持表達感謝,并透露企業未來發展規劃:"丹香將緊抓協會提供的資源協同機遇,深化與'青島禮物'平臺的戰略合作,圍繞年輕化消費趨勢加速產品迭代,積極參與烘焙人才培育體系建設,聯合高校、行業協會舉辦職業技能賽事,為行業可持續發展注入活力。同時,積極布局海外市場渠道建設,讓青島烘焙文化香飄世界。"
通過"協會搭臺、企業唱戲、文化賦能"的創新模式,助推青島烘焙產業加速向價值鏈高端攀升,以品質化、品牌化、國際化戰略擦亮"青島禮物"城市品牌平臺,為全球消費者呈現更具魅力的"青島味道"。
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